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築地と定食に関するtangkai-hatiのブックマーク (1)

  • とにかく食ってみてくれ!築地市場内の名店「八千代」の「C定食」が絶品すぎるっ! | 和洋風KAI

    悶絶するほど美味い、八千代のC定のホタテ! これが八千代の「C定」である。 C定は、天を突くかの如く天井を睨む車海老、一見地味ながら存在感ばっちしのアジ、そしてホタテの揚げ物で構成されている。 車海老のプリップリッ感、アジの綿菓子のようにふぁっとトロける感も捨てがたいが、僕がイチオシなのは、こいつである。↓↓ おれ、こんなみずみずしいホタテの揚げ物みたことない。 おれ、こんなにキラキラと宝石のようなホタテの揚げ物見たことない。 そして、見た目どおり美味い! 口に入れると、まずザクっとした衣の心地よい感が襲いかかり、次にホタテのプリっと感が優しく口内を駆けずり回り、そして最後に押し寄せるホタテの甘み旨みが激しく舌を撃つ! あーこれえるなんて、なんて幸せなんだろう。1,400円はちと高いけど、これは出す価値があった。ヤバい。 なに?めちゃくちゃ美味い朝飯がべたいだって? なら、朝

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