ブックマーク / misomax.blogspot.com (33)

  • 新橋No1コロッケそば決定戦

    いや、別に決定しません。なんとなくこういう書き出しが好きなだけで。 色々あって就職で東京(具体的には埼玉県与野市)に出てきたころ、一人暮らしを始めた部屋のコンロが一口しかなく、調理らしい調理から遠ざかっていた頃、金をかけずに手早くべたいと、ハマったのが立ちい蕎麦でした。夏は冷やしかき揚げ蕎麦、冬はカレーうどん。で、その時に変なメニューを見かけたのです。コロッケ蕎麦/うどん。なにそれ。 箱根そば。カレー風味ミックスベジ入り。みっしり。 子供の頃、家で蕎麦をべたりしましたが、蒲鉾と若芽が乗ってるくらいでした。あわよくば、天ぷら。子供の頃は立ちい蕎麦なんて縁のないべ物。なぜか母親がうわごとのように言う「福島県の郡山駅のホームの立ちい蕎麦はうまい」は我が家の伝説になっておりますが、もちろんべたこともない。学生時代は駅も蕎麦もなく、北与野駅で初めて接したと言っていい立ちい蕎麦。揚げた

    新橋No1コロッケそば決定戦
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2014/09/01
    北海道では遭遇したことない。
  • 練馬の川シリーズ:下練馬村分水(羽沢分水)跡

    『下練馬村分水(羽沢分水)跡』なんて練馬区のWebサイトには記載があります。 これまたご近所さん。リハビリがてらに徐々に攻めるのにはよかろうもん。 ということで、またまた暗渠記事です。ここは練馬区です。 ということで、今回も暗渠記事です。 暗渠記事の目次はコチラ。 より大きな地図で 練馬の川跡 を表示 いや、家の近所ナンすよ。 だったら寄るでしょ。 なんか谷間とか見たら進んで行くでしょ。 とりあえず、散策した後にこのへんを山椒。 練馬区: 下練馬村分水(羽沢分水)跡 練馬区は情報が充実してるなあ。 要するに、千川上水から石神井川への分水だとのこと。 武蔵大学のそば、環七の下。 西武新宿線を渡るための歩道橋にしては長いですね。 渡りきった反対側から見たら、こんな感じ。 閉鎖されてる向こうに古い作りの構造物が見えて、 橋の遺構かとも思ったのですが、 近寄れない... ちょうどこの辺。不自然に太

    練馬の川シリーズ:下練馬村分水(羽沢分水)跡
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2013/06/17
    都会の真ん中にも蛇が!札幌とか計画都市的なところには暗渠とか少ないのかなぁって思った。
  • 練馬の川シリーズ:濯川と弁天分水

    いやあ。暗渠の記事、久しぶりですよね。 それまでも、いや、色々書かなかった間にも、 某暗渠神と暗渠巡ったり、一人で散策したり、 色々あったのですが、そろそろ記事にもしようかな、と。 というのも、新居を練馬に構えたからです。 つらいこと、悲しいことのあった中野を離れました。 震災の記憶とか、酷いこと、たくさんありました云々云々。 ここで、心機一転、練馬ですよ。大根ですよ。住みやすいですよ。 ね、ま、それもありですよね。 ということで、今回も暗渠記事です。 暗渠記事の目次はコチラ。 さて、手短なところから行きましょうかね。 まずは江古田です。 より大きな地図で 練馬の川跡 を表示 近いすね、これまた。 今回は濯川と弁天分水になるのかしら。 詳しくは他の秀逸な記事をご参照くだされ。 暗渠ハンター 江古田の3つの流れ②弁天分水と豊玉中川(仮) 武蔵学園記念室支援サイト 『濯川 歴史と景観』 練馬区

    練馬の川シリーズ:濯川と弁天分水
  • 湯西川温泉5泊6日

    ということで、久々の記事を更新ですよ。 書きたいこと、たくさんあるんだけどね。 暗渠記事も、エンガ堀とか紅葉川とか、全然書いてない。 Windows8のタブレットの記事とかも、書かなきゃね。 いや、他にも重大発表とかあるだろみたいな意見も解る。 ま、それはそれね、後々ね、ゆっくりね。 とりあえず、正月もずっと働いてたから、代休をもらいました。まるまる10日間。10日間ずっと家に篭って写経とかしていてもまあ有意義かもしれないけど、んー。色々身体にガタが来てるなあってのはあって、じゃ、まあ、湯治にでも行こうかなと。 湯治って言っても、二週間三週間でやっと効果があるわけで、プチ湯治というか、まあ、ダラダラしたかったわけです。だらだら。Lotusさんが良い温泉があるとのことを教えてくださったので、行って来ましたよ、栃木県。 大きな地図で見る いや、遠いです。 どれくらい遠いかというと。 PASMO

    湯西川温泉5泊6日
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2013/02/17
    やっぱり山椒っぽいのかしら?湯治なんてしたこと無いなぁ。
  • 電波ゆんゆん宇宙人の行田川(仮

    男と女の間には~深くて暗い川がある~♪ ということで今回も暗渠記事です。 暗渠記事の目次はコチラ。 いきなりこれです。Google Earth + 東京地形地図の画像なんですが。いますよね、これ、確実に宇宙人ですよね。怖い。なんじゃこれって事です。気になります。いてもたってもいられません。 種明かしをすると、船橋市の行田ってところなんですけどね。ここには海軍の電波塔があって、数百メートルの何もない土地が必要だったようなのです。コンパスで円を書いたような土地の接収は戦前で田舎でってことだったのでしょうね。で、戦後は米軍に接収され、返還された時にはまんまるの土地が残ったと。で、まんまるのまま開発されたと。その詳しい経緯はデイリーポータルZの『船橋にある謎の円形道路を追って』をご参考くだされ。詳しいですぞ。 まーでもねー。確かに、見ましたよ、見ました。船橋無線塔記念碑。アーマードコアの頭部レーダ

    電波ゆんゆん宇宙人の行田川(仮
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2012/12/03
    いいなぁ。楽しそう。地元ではこういうの無いから、憧れてしまう。
  • 大阪旅行を大満喫!

    大阪にね。大阪に行ったのです。大阪って、ほとんど観光した事無いです。 修学旅行の京都奈良とか、やむをえぬ理由で止まった富田林の友人宅で以外、 大阪は四国に旅行に行く中継地以外の何物でもなかったです。 でもね民博、国立民俗学博物館に行きたい欲がたかまってですね。 お盆休みの代休を兼ねて、んじゃ大阪にでも行ってみましょうか、と。 結果から行くと、大阪、もう大大大大大満喫! めちゃくちゃ楽しかったです! 初日に足首をくじいて歩行困難になるなどw 様々なエピソードも含め、いや、楽しかったです。 とりあえず、訪れたお店とか順不同で載せてみます。 いやどれも面白かった!超堪能しました! とりあえず、楽しんだ店を順不同で記載してみましょう。 より大きな地図で 大阪い倒れ地図。 を表示 道頓堀 今井 http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27001289/ 道頓堀

    大阪旅行を大満喫!
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2012/10/17
    なんだその牡蠣は!!!
  • またまた自作PCを作成しちゃったのよ。うふんの巻。

    すっかりBlog無精が続いている味噌maxです。 生活が充実してるからBlogが必要ないってわけでもない気もするのです。 逆にBlog癖が治ってしまったので、 Blogに記事にするようなことに億劫になってしまったって感じ。 なんだろうね、発表欲はfacebookとツイッターで消化されちゃってるのかも。 うーん。facebookが要らない気もするけど、まあ、いいや。 なので、しばらくBlogを書く癖をつけてみましょ。 ※ ※ ※ ※ ※ 米 ※ Blogに書かなきゃいけないなって思ってたネタとしては、 ちょっと古い話だけど、PC自作をしたこと。7月の中旬から下旬にかけて。 自作PCとに中旬から下旬って時間の開きがあるのは、 結構作成に苦戦しまくったってこと。うん。辛かった。 とりあえず構成はこんな感じ。 PCの筺体とビデオカード、電源は旧PCとからの使い回し。 そう、一度旧PCを解体して、新

    tannsuikujira
    tannsuikujira 2012/10/15
    いやいや、超高スペックじゃないですか!SSDのRAID0は憧れだなぁ。
  • カツ丼誕生100周年記念!日本一のカツ丼を探せ!!!その2!!!

    あれ。5月からBlogを書いてなかった。 色々忙しかったり、良いこと悪いことあったり。 まあ、基的に元気に暮らしてました。 暗渠も巡ってたのですけどね、記事にしてないだけで。 ともかく、久々の記事は前回の続き、カツ丼です。 もちろん日一のカツ丼なんて探していません! ま、私はあんまりカツ丼って好きじゃないんだよね。 でもまあ、とりあえず記事にしておきます。 一応、全部べたよ、うん。 前回は東京ではオーソドックスな卵とじタイプのカツ丼でした。 今回はそれ以外を紹介してみましょうか。ね。 まずは明治45年創業、日人形町の小春軒。 洋風カツ丼。 これは、玉子とじではなく卵載せ。ご飯の上に並んだ一口カツ、その上に黄身がトロトロのままの目玉焼き。その上に、我々は洋を供するのだという心意気を表すかのようなドミグラスソースで煮た野菜が乗ってる。うんまい。ビックリ。甘めのデミと卵の黄身を少しず

    カツ丼誕生100周年記念!日本一のカツ丼を探せ!!!その2!!!
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2012/09/06
    ソースカツ丼食べたこと無いなぁ。
  • カツ丼誕生100周年記念!日本一のカツ丼を探せ!!!

    うそ。 そんな大風呂敷広げたけど、まだ100周年になってないし、全国回ってべ歩いたわけでもない。ソースカツ丼とか塩カツ丼とか一切べてないし、値段も1000円前後かそれ以下くらい。でもまあ、諸事情でカツ丼を5杯、五日間毎日一杯ずつべました。 じゃ、いつをもってカツ丼誕生100周年とするかってとこですね。カツ丼の生い立ちにはいくつか説があって、それはほとんどこのの受け売りです。 1) 1921年2月に早稲田高等学院の学生、中西敬二郎さんが発明したという説。 学校近くの行きつけのカフェーで悪ふざけをしたのか、トンカツを細く切り、 ソースと小麦粉で煮て、どんぶりご飯に乗せたのが始まり。 その年4月には銀座や日橋の堂がカツ丼をメニューに加え、 夏には玉子とじカツ丼が大阪道頓堀に現れたという説。 2) 1913年、ドイツ料理修行をした高畠増太郎さんが、 東京の料理発表会で(いまでいう)ソ

    カツ丼誕生100周年記念!日本一のカツ丼を探せ!!!
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2012/05/20
    た、食べたい!
  • 久々の暗渠散策で北耕地川を下る。オマケに十条の湧水も。

    ゴリマッチョで思い出したけど、北耕地川に行って来たんですよ。 あ、久々。暗渠散策の目次はこちらです。 先日暗渠ハンターであらせられるlotus62さんと飲んだのですよ。 飯田橋のやまじ。素敵な立ち飲み屋さん。 で、どこかサクっと見て回れる、そこはかとなく暗渠らしく、 かつ湧水なんかもある爽快な暗渠をお伺いしたところ、 教えていただいたのが北耕地川。 前半は石神井川の支流と言うか、分水なのかしらね。 より大きな地図で 北耕地川 を表示 Google Mapでは、こんな感じでございます。 埼玉共和国とのDMZ付近でございます。 で、週末、高円寺から赤羽行きのバスに乗り、中板橋付近で下車。 ですがまあ寒い!シーズン一番の寒さとかの日じゃなかったかしら。 陽気は良かったのですけどね、急いで手袋とか買いましたが、寒い。 基的に雑草も蚊も少ない冬は暗渠散策に良い季節ではありますが、 でもまあ、寒い。

    久々の暗渠散策で北耕地川を下る。オマケに十条の湧水も。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2012/02/06
    東京は治水の歴史なのかな。
  • 俺とあんかけかた焼きそば。

    最近のマイブームなのですが、あんかけかた焼きそば、地味にハマってます。 色々異名はありますよね。 かた焼きそば、かた揚げ焼きそば、あんかけ焼きそば、みたいな。 まあ、そんな類のべ物です。 レシピ的には油であげたり、固めに焼いたりしたものに、中華丼の頭的な、 とろみをつけた野菜炒め的な五目的なものをかける、あれです。 中野にある尚ちゃんラーメンの五目硬やきそば800円。 これ、とても美味しいです。醤油ベースなのかしら。 ザックリと切られた具。べると野菜や肉から旨みがジュッっと滲みでてきます。 口中に裂傷を三桁は出来るのじゃないかと思うほど、太麺でカリカリ。 この辺でも触れてますね、 尚ちゃんラーメンはなにべても旨いので、 ご近所にお越しの際は、是非。 宿河原のラーメンハウス、五目やきそばも美味しいです。 とても大量なのですが、ここも旨い。 白菜なんてガッサリしてるでしょ。 これがまた旨

    俺とあんかけかた焼きそば。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/12/03
    固くない方が好きかなぁ。あんかけ焼きそば大好き。
  • 渋谷の川シリーズ① ~ 初台川の源流だっちゃ!

    初台川とか初台支流とか言われてる川です。 支流というのは、宇田川の支流であるということ。 その宇田川は渋谷川に注いでいるわけです。 さて、初台あたりから町一丁目あたりまでくると、 地味に、谷になっているのがわかります。 高低差的には、このような感じです。「初台川源流?」の北北西。 元々氷河期あたりから、湧水があって、 水流が大地を削り、谷が形成されたのでしょう。谷戸。 谷戸の間の峰を、玉川上水が通されたのは、以前のとおり。 そのうち、江戸やら東京にも人が住み始めてきて、水が足りなくなると、 その谷に流れる川に、玉川上水から水を取ったのでしょう。 そんな形跡が、気のせいか、あったりなかったり。

    渋谷の川シリーズ① ~ 初台川の源流だっちゃ!
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/10/25
    楽しそうだなぁ。家々の成り立ちまで推測できそうだし。東京って面白いな。
  • BUBKAとTシャツと私。

    ソフトバンクやauでiPhone4Sが発売され、 しこたまiPhoneユーザが増えたのでしょうか。 iPhone関連で検索をしてきてくださるか急増中の最中、 はい、また暗渠の記事ですよ。 ちなみに暗渠散策目次はこちらを参照のこと。 iPhone関連で検索をされた方は、とりあえずこちらへ。 夫婦和合や子孫繁栄などのご利益がありそうなアプリを紹介しております。 いやしてない。

    BUBKAとTシャツと私。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/10/20
    歴史と人口密度あるとこじゃないと見れない風景だなぁ。のんびり散歩してみたい。
  • 愛しさと切なさと神田川笹塚支流と。

    残暑も去り、散歩日和ですね。 珍しく色々(5分くらい)予習してから出かけていったのですが、 どうアレですよね。 和泉川、面白すぎて、なかなか書ききれません、色々。 ともかく、ここでは駆け足で紹介する程度にしておきます。 詳しくはこの辺の書籍も参考にしてみてください。 特に『東京ぶらり暗渠(あんきょ)探検』はオススメです。 これ一冊で暗渠の楽しみ方が充分わかりますよってに。

    愛しさと切なさと神田川笹塚支流と。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/10/14
    東京の道は碁盤目じゃないのは水の通り道と丘陵にそって発展したからなのかな。
  • うどん巡り ~ 日清どん兵衛渋谷駅ナカ店

    正直、このブログはもう放置しておこうと。 もう削除こそしなくても、放置しておこうかなと。 色々思ったり思わなかったりしていたのです。 でも、時間も経って、 もう、そんなことを思うことすらどうでも良くなったりしてきて、 そんな気持ちも、もう何週か回ってどこかに飛んでいった昨今。 皆様いかがお過ごしでしょうか? ま、どうでもいいんですけど。 さて。 たまに電車に乗るのですけどね。 世界の車窓から、なにやら不思議なものが見えることがあります。 ホームで見かけるあれ、なんだろうなあとか、思っていたのです。 ちょっと思い立って、普段は降りない駅に降りてみました。 日清のどん兵衛。見慣れたデザイン。 渋谷駅の山手線ホームなのですが、 その見慣れたデザインのサイズが大きい。 そのサイズがデカイ。店舗の看板になってる。 途切れることなく、人が入っていく。たくさん出てくる。 繁盛してるんだろうなあという感じ

    うどん巡り ~ 日清どん兵衛渋谷駅ナカ店
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/09/30
    僕は緑のたぬき派だなぁw
  • 中野ブロードウェイ3大B級グルメ・試案(投首)

    寂しいじゃない、そういう定義があってもいいなと思う。 ないのなら勝手に決めてしまってもいいと思う。 そう、外れてはいないだろう。

    中野ブロードウェイ3大B級グルメ・試案(投首)
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/06/11
    安すぎる。中野に住みたいなぁ。
  • デジイチで食べ物を美味しそうに撮るコツを見つけた。

    冷やし中華が好きなので、このシーズン楽しいなって話です。 コツというか、シーン別撮影の料理モードがあるのね、ニコンD5000。 知らなかった。取説読めとw でも、だいたいこれでごまかせる気がしますw あとはフォトショップでちょっと明るくしてあげただけでこんな感じ。 ほら美味しそう。逆光もいいらしいですけどね。 麺の真ん中も盛って立体感を出したりするのもコツらしいですよ。 聞いた話ですけどね。どうだろ、効果あるのかな、それ。

    デジイチで食べ物を美味しそうに撮るコツを見つけた。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/06/09
    うまそう!そして空気がちくわの味ってwww
  • 希代のホットサンドメーカーとホットサンドのレシピ集というか案。

    さて、ホットサンドべたいなあと思っていました。 お弁当にご飯だけだとバリエーションも限られてくるしね。 でもお店に行くと高いしね。自分で作るには焼き器が高価。 自分で調理器具や材を買ってでもべるか、 外するかのトレードオフ、なかなか厳しい物があります。 100均ローソンの土鍋みたいな選択肢はなかなか世の中に転がってない。 なので色々諦めていたのですが、アマゾンで焼き型が売ってました。

    希代のホットサンドメーカーとホットサンドのレシピ集というか案。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/06/02
    美味そう!
  • 高円寺三大B級グルメの謎。

    なんて、そういうていで。もう当の事なんて誰にも言いませんが。 ということで、とあるところで耳に挟んだ、『高円寺三大B級グルメ』。 誰が呼んだか『高円寺三大B級グルメ』。 高円寺のような雑多な街では、とても業の深い命名です。 三大というからには三軒、そしてその代表メニュー。 検索してみると、多くの人がこれを高円寺三大B級グルメとしているようです。 ・中華料理 大陸の"カツ丼" ・中華料理 味楽の"日のランチ" ・Mash(マッシュ) "サービスセット" 場合によってはこれにラーメンカレー・タブチが出入りします。 でも、ラーメンカレー・タブチは中野にもあるし、近所だし。 だいたい、B級グルメって何ってことになると、 例えば1989年刊の『B級グルメの基礎知識』というの目次はこんな感じです。 おい、22年前はフランス料理やハヤシライスがB級グルメだったのかよw 確かに伊丹十三監督の「タ

    高円寺三大B級グルメの謎。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/05/22
    東京はありえない安い店が色々あるんですね!田舎にもそういうのあればいいのにな。
  • オムレツの上に上手に字を書ける人って尊敬するよ。

    うーん、マ十ゴ。なんだか良くわからない。 オムライスに重点を置いたオムだと、こんな感じ。フワトロw ケチャップと、デミグラスソースの両方を使ってみたり。

    オムレツの上に上手に字を書ける人って尊敬するよ。
    tannsuikujira
    tannsuikujira 2011/04/25
    ケチャップの口を狭くしないと解決しなさそうですw