リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
純イタリア料理 リストランテ ドンナロイヤ 創業1952年、イタリア人のジュセッペ・ドンナロイヤが神戸の旧居留地に店を開いて以来、飾らない本物のイタリア伝統の味を受け継いでいるリストランテです。 オープンした当初は外国人を中心とした社交場として人気を博しましたが、日本人にイタリア料理が受け入られるに連れて、イタリア料理の味わいは幅広い人々に支えれています。その食文化の広まりは、歴史的に特別な意味を持っています。 神戸で最も古いリストランテですが、旧居留地に立つ由緒ある建物を惜しくも阪神大震災において失ってしましたが、新天地の加納町にて気骨ある味をご提供致しております。 現オーナーシェフ渡辺元則は、伝統の味を継承しつつも、新しい素材の探求に努めております。旬の味、食材その物の味を生かした豪快かつシンプルな料理を提供致しております。深紅のテーブルクロスで統一した店内が時が経つのを忘れるほどゆっ
Days Kitchen Vegetables Houseは、 「神戸の野菜の美味しさを、 もっとみんなに知ってほしい」 という想いから生まれたイタリア料理店です。 当店の料理のほとんどは野菜が主役。 神戸元町から、いろんな野菜の楽しみ方を 提案します。 Days Kitchenの主役は地産地消・産地直送の野菜たち。 神戸市西区・北区の農家さんが育てたこだわりの野菜を、鮮度の高い状態でキッチンへ運んでいます。 神戸といえばビーフが有名。でも日々の食事には、カラダに優しい野菜をお腹いっぱい食べて欲しい。 だから当店の料理は、野菜本来の甘みや旨味を味わえるシンプルなイタリアン。 神戸の野菜の本当の美味しさを体験してください。
ご予約についてお席のご予約につきましては、平日のみ/4名様以上から、またお電話でのみお受けしております。 ご予約番号:06-6347-0107 土曜日・日曜日・祝日、その他GW・お盆期間中・年末年始など連休がある期間中は、お席のご予約をお受けしておりません。 イングリッシュブレックファースト と スペシャルアフタヌーンティーは、完全事前予約制でおひとりからご予約いただけます。 くわしくはフードメニューも御覧ください。 フードメニュー ※ご予約の時間から15分過ぎますと、如何なる理由でも自動でキャンセル扱いとなりますのでご了承下さいませ。 ベビーカーでのご来店について2024年5月現在、多くのお客様にご来店をいただいていることから、すべてのお客様へのご不便や安全性の確保を考慮し、全日ベビーカーでのご入店をお断りさせていただく運びとなりました。 たいへんお心苦しいお願いとはなりますが、何卒ご理
宮廷料理 天平の宴 平城京が最も栄えた天平時代、宮廷貴族は実に贅沢な食生活を楽しんでいました。 夜を日についで開かれた宮廷の宴を、現代人の嗜好と感性を加味した古代ヘルシー料理として再現したのが、この「天平の宴」です。 食文化の源流と、古代の歴史を味わうひととき、1300年の時を超えた美食の世界をお楽しみください。 平城宮跡から出土した木簡、約7万点 平城宮では、1959年から本格的な発掘調査が行われ、これまでに7万点にのぼる木簡や土器、瓦などが発掘されてきました。そこからは、当時の貴族の生活、例えば食材や調理法等の詳細な情報を得ることができ、古代史の解明が飛躍的に進みました。 研究を重ねること5年。宮廷料理の再現に成功 奈良パークホテルでは、出土された木簡や文献をもとに、考古学者や料理研究家などの専門家の支援をいただきながら研究を重ねること5年、ついに万葉の宮廷料理「天平の宴」が完成しまし
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