秋分の日の翌日の日曜、その辺をドライブがてらお蕎麦でも、と出かけてきました。 何せ新蕎麦の時期ですし！ とは言っても私は、 最初は何もつけず味わい、次はつゆを先の方にほんのちょっとつけ、ズズッと小気味よくすすり、鼻に抜ける香りから「これぞ新蕎麦、やっぱり違うねぇ！」 とか言える、違いが分かる人間ではありません。安い乾麺でも普通に美味しくいただいています。 でも今は、近隣で新蕎麦が収穫され、味わえるのだから食べたらいいんじゃないの〜？ と、いうことで…。 旭川市自体も全国3位というソバの産地ではありますが、そこは全国で1位という地位にある町が近隣にありますので、リスペクトを持ってそこへ行ってみましょう！ ※第1位と3位の話が出たので、2位にも触れておきます。これも旭川からすぐ近くにある深川市です。この辺りの気象は寒暖の差が激しいことがあげられますが、それがソバの生育条件に合っているようです。

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わりとミーハー、タンポポです。 日曜日に吉祥寺の武蔵野珈琲店に行きました。 こちらのお店は芥川賞受賞作「火花」にも登場する、又吉直樹が行きつけの喫茶店だとTVで見て以来、ずっと行ってみたかったのです。 ちなみに私、又吉先生のファンではありません。又吉が崇拝する太宰のファンです（笑）。 日曜日の吉祥寺は、人、人、人でいっぱい。 ここも混んでるかなと思ったら、ちょうどタイミングが良くてすぐに入れました。 古びたテーブルに可憐な白い花が飾ってあって、こういうの大好きです。 ウインナコーヒーにしました。 ウインナコーヒーって昔々、喫茶店でコーヒーを飲むのが大人気分の背伸びした行為だった頃によく頼んだものです。 ふんわりホイップクリームがたっぷり。 娘はアイスウインナにして、ひと口飲んだら「甘い！」と。 そうそう、ウインナコーヒーは甘いのだと教えるのを忘れていました。 私も普段はコーヒーに砂糖を入れ

先日、ご紹介した「ほうれん草と豚肉のピリ辛蒸し」。 葉物野菜が恋しい季節になってきました。 ほうれん草を食べたら、なぜか食べたくなる小松菜。 あのシャキシャキした食感を味わいたい。 というわけで、こちらのレシピを参考に、 作ってみました「小松菜と鶏ささみの塩炒め」 鶏のささみと合わせ、調味料は塩のみのシンプルな一品。 彩も良く、食卓がちょっと華やかになりますよ。 生姜と赤唐辛子のアクセントが最高！ それでは、作り方のご紹介です。 作り方 材料（２人分） ・小松菜　１わ　200ｇ ・鶏ささみ　２本 ・ピーマン（赤）１個またはパプリカ1/3個 ・しょうが　千切り　1/2かけ分 ・赤唐辛子　輪切り　お好みで ・塩　小匙　1/4 ・片栗粉　大匙１ ・ごま油　大匙１ ・サラダ油　大匙１ ・酒　大匙２ 作り方 ①小松菜は洗って根元を切り落とし、３等分の長さに切っておく。 ②鶏ささみは筋を取り、一口大の

※追記です※ 本当に、申し訳ございません。 radiotalkで、やらかしてしまいました！！ あの、あの・・・ ウクレレを弾くぐらいしか、披露できる芸がないからって、 スピッツの曲をそのまま歌ってしまったことで、 利用規約に違反してしまいました。 radiotalkの担当者様より、ご指摘のメールをいただき、 すみやかに削除させていただきました。 皆様に、ご迷惑をおかけしてしまったこと、お詫び申し上げます。 担当者様からのメールは、非常に気を遣っていただいて、 優しいメールでした。ごめんなさい・・・。 スピッツの皆さんにも申し訳ないです・・・。 これから配信される方も、どうぞ 著作権の侵害には、お気をつけ下さい。 って、こんなミスするの私だけかも・・・ 聴いていただいた方には、心から、ありがとうございました。 第二回からは、トークのみでやってみます！ そのときのために、下の記事はいちおう、残

朝は毎日パン食である。 6枚切りをトーストして一枚はハムを挟んで、もう一枚はスライスチーズを挟んで食べる。 サラダはトマト、スライスした玉ねぎ、キャベツの千切り等を好きではないが健康の為ほおばる。 食後にデザートとしてヨーグルトを食べる。牛乳は腹の調子が悪くなるのでほとんど飲まない。 朝食のパンを食べレギュラーコーヒーを飲んでいると京都での朝食を思い出す。 京都というとイメージ的に「ご飯とおばんざい」が定番と思われがちだが、さにあらず。 圧倒的にパン食なのである。 京都の伏見に親戚がいるがやはり、朝食はパンである。 古くて新しいのが京都人気質で、若い人だけではなく、年配の方でもパン食が多いのが京都なのである。 京都に行くと「イノダコーヒー」によるのが常となっている。 真っ赤な大きなミルが目印で、レトロなお店の佇まいが素敵な感じである。 京の朝食はスクランブルエッグやキャベツ、ハムなどが定番

100均セリアの芝生調リメイクシートを使って、以前作った芝生時計。 短い時間でイメージ通りの時計ができ、大満足でした。 100均セリアのリメイクシートで芝生時計を作ってみた このときに購入した芝生調のリメイクシートですが、実は使わなかった分があのまま残っています。 使わないと何だかもったいないですよね(*'▽') そんな訳で今回は、前回の余ったリメイクシートを使い、ガーランドを作ってみようと思います。 セリアのリメイクシートを使ってガーランドを作ろう！ 用意するもの ガーランドの作り方 まとめ スポンサードリンク セリアのリメイクシートを使ってガーランドを作ろう！ まずは、用意するものからです。 用意するもの セリアの芝生調シート 細めの麻の紐 はさみ ガーランドの作り方 ガーランドに吊るす飾り（▽）の横幅を決めます。 今回は横幅５cmで作るので、芝生調のリメイクシートの裏に５cm幅で線を

ここから下の9枚の写真は一本の道に咲いていた色んな種類のお花たちです。 最近はお花の写真ばかりなのですが… 実は、お花にはすごいパワーがあるんですよ。 家で育てている観葉植物やお花が、なぜだかすぐに枯れてしまうことがあると思います。 それは、植物たちが自分の身代わりになって、悪いものを吸い取ってくれるからなのだそうです。 植物は私たちにとって、とても優しい存在なのです。 自然の中で咲いている花は、花びらが欠けていたり、葉っぱに穴が空いていたり、形が少し不格好だったりします。 私は、そんなありのままの姿で咲いているお花たちに美しさをとても感じます。 道端で見つけたお花たちは、ただそこに咲いているだけなのに…いつも私に元気をくれます。 小さな幸せをたくさんくれます。 頑張るみなさんにもお花のパワーがたくさん届きますように…(^ ^)

梨を使って酵母を起こしたので カンパーニュとプチパンを焼いてみた。 レーズンに比べると若干弱めかな～と 感じる梨酵母だけれど （泡が少ないのは画像撮るタイミングも 悪かったです。。(汗)) 季節のもので作るパンは本当に楽しい。 ライ麦を配合していることもあり、 きめ細やかで、翌日もしっとりしている。 素朴だけど存在感のあるパン達。 しみじみと、美味しい(^-^) mkonohazuku.hatenablog.com ↑　↑　↑ １１月の生徒さん募集中です♪ １０月もご希望日、ご相談ください(*^^*) ↑　↑　↑ クリックしていただけると嬉しいです♪