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2015年1月25日のブックマーク (10件)

  • コロッケみたいなジャガイモのコフタのレシピ-一口目はそのまま!ふた口目にソースをつけて違いを楽しんで-ヤミーさん | Kurashi

    インドの料理のコフタは、日で言うとコロッケのような、ジャガイモのホクホク感を味わう揚げ物料理。カシューナッツでコクをプラス。 材料 ( 2人分 ) ジャガイモ …2個 玉ねぎ …1/4個 カシューナッツ …1/4カップ <A> レモン汁 …小さじ1 カレー粉 …小さじ1 塩 …小さじ1/4 こしょう …少々 薄力粉 …適量 サラダ油 …適量 千切りキャベツ …適量 ウスターソース …適宜 作り方 1 下ごしらえをする ジャガイモは皮をむかずに丸ごと耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600w)で5~6分柔らかくなるまで加熱する。玉ねぎはすりおろし、カシューナッツは粗みじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。 2 タネを成形する 1のジャガイモの皮をむいてボウルに入れ、玉ねぎ、カシューナッツ、Aを加えて捏ね、8等分にわけてラグビーボール型に整えて薄力粉をまぶす。※タネがまとまらない場合は小麦

    コロッケみたいなジャガイモのコフタのレシピ-一口目はそのまま!ふた口目にソースをつけて違いを楽しんで-ヤミーさん | Kurashi
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    揚げている途中でタネが崩壊して失敗した。玉ねぎの水分が流出するので、小麦粉を入れて固めの生地にしておいた方がよさそう。あと、ハンバーグ型にして油はもっと少なくして揚げ焼きでいいのでは。
  • 長文日記

    長文日記
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    特にニュースを追ってなかったので、そういう話だったのかと理解できてよかった
  • ジャズは古臭いと思ってるあなたに捧げる10曲

    今この増田を読んでるあなたは、「ジャズ」、と聞いたとき、何を思い浮かべますか。 十中八九、そこらへんのファーストフード店や喫茶店で流れている、”おしゃれ”な音楽を思い浮かべるでしょう。あるいは、スウィングガールズ効果で、吹奏楽界隈でも一時期流行ったSing Sing Singのような曲も、頭の中で流れるかもしれません。 これは、まさにそうした人々のための増田です。広いジャズ世界の中でも極々一部の曲を聴いてジャズを知った気になる、あるいはジャズはどこか古いものだと思ってしまう、これほどもったいないことはありません。 前置きが長くなりますが、以下から題です。動画サイトへのリンクも張っておいたので、気に入った方は今後のジャズ界の振興のためにもAmazonなりiTunesなりなんなりで高音質のものを買ってください。 "Not Yet" by Michle Camilohttp://youtu.b

    ジャズは古臭いと思ってるあなたに捧げる10曲
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    ブクマに挙がっているものも含め、youtubeの再生リストを作ってあとでまとめて聴いてみる
  • ssig33.com - フランスの教育制度

    中国では科挙と呼ばれる制度で行政官を採用していたことは、比較的よく知られています。この制度は極論すると、「試験を通じて官僚になるためのルートは用意するが、教育機関は用意しない」というものです。 科挙なる試験を突破するための教育は、全て民間に任されていたわけです。すなわち、優秀な官僚になるための教育は全て民間に委託されていたと言っても過言ではありません。 このような方針は日においても採用されていたと言ってよいでしょう。江戸時代において諸侯であるとか、徳川将軍家などと呼ばれる人達は、戦国時代から続く武士の家だとか、あるいは武家株を購入するだけの資力を持った商人の自助努力に頼って人材を集めていましたし、明治以降の大日帝国や現日政府は帝国大学を出て公務員になる試験を受ける人材を政府の資金で教育するということはしていません。 現代においてあくまで各家庭が自らの努力で子弟を教育し、その上澄みを国

    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    グランゼコール自体が大学とか大学院の位置づけで、中学や高校ではなかったと思ったが。印象としては大学に行ってから、場合によっては社会人を経由してグランゼコールに進むイメージがある
  • とことん「素直になる」ことで合コンも人脈も制す。合コンの達人・カラテカ入江のコミュニケーション術  | ライフハッカー・ジャパン

    合コン道に近道はない。継続あるのみ! 米田:今回、『合コン用語辞典』というを出版された動機や意図からまずはお話していただけますか? 入江:今、居酒屋離れであったり、それが高じて合コン離れという状況が結構あるので、みなさんに「合コンは楽しい場なんだよ」というのを分かってもらえたらなと思いました。最近は、仕事が終わると、吉の後輩芸人たちもみんな帰ってしまうんですよ。昔だったら楽屋をウロウロして先輩にご飯をごちそうになるといったことがあったのですが、そういうのがなくなってきたので。 米田:やはりネットやスマホの普及もあってみんな自分の世界にこもりがちなんですかね。入江さんが最初に書かれた(『カラテカ・入江のコンパライフ 女子もう帰っちゃうの?』(日文芸社))は2007年に出版されていますが、このときはまだそういう雰囲気はなかったのでしょうね。 入江:そうなんです。その頃はまだまだ世間は合

    とことん「素直になる」ことで合コンも人脈も制す。合コンの達人・カラテカ入江のコミュニケーション術  | ライフハッカー・ジャパン
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
  • DeNA山崎、初給料で数十万自転車購入 - プロ野球ニュース : nikkansports.com

    DeNA山崎康晃投手(22=亜大)が自転車でエースまで上り詰める!? 24日、横須賀市での新人合同自主トレ中、9度目のブルペン投球で順調な仕上がりをアピール。一通りのメニューを終えると、初めての給料が振り込まれたばかりだが、その使い道について独特なプランを明かした。 山崎 趣味自転車ぐらいですね。昔からロードバイクに興味があるので、ちょっとだけ、ぜいたくしていい自転車を買おうと思っています。 帝京高時代も夏の大会終了後に自宅がある荒川区から板橋区の学校までロードバイクで通学をしていた。「当時は友達のお父さんにおねだりしてお下がりをもらった」とアップダウンを含む約30分の道のりを満喫。「大学の時も結果が出ない時は自転車に乗るか、ひたすら走るかで気持ちをリセットしていた」と必須アイテムだった。 選手寮がある横須賀市から20キロ圏内には鎌倉、江の島など絶好のサイクリングコースが充実。推定数十万

    DeNA山崎、初給料で数十万自転車購入 - プロ野球ニュース : nikkansports.com
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    いい投資だと思う
  • 「街ブラ番組」がイカれている問題 - ボンタイ

    2015-01-23 「街ブラ番組」がイカれている問題 TBSの「ぴったしカンカン」を見ていたら内容に驚いた。 ゲストの大竹しのぶがカレー店でグリーンカレーべていたのだが、次のシーンではロケバスに乗ってなぜか月ぎめ契約の集合住宅の物件紹介を受けていて、さらに鍋料理べていた。 めぐる店舗の関連性に脈略がなさすぎるのだ。 今の地上波テレビには、以前は「王様のブランチ」にしかなかったような街ブラ企画がやたら多いのだが、内容がとてもおかしなことになっている。 来ならこの手の番組は、ゲストタレントが住み慣れた地元を案内する企画だったり、「絶品ラーメン屋特集」のようにジャンルごとに特化した店が主流だった。だが、いまの街ブラ番組は、脈略のない店めぐりが多い。新宿の家具屋に居たかと思えば、築地で寿司をっている。さらに渋谷で家電を見て、日暮里で焼き鳥で一杯やり、品川でディナーをやっている。 その

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    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    アド街ック天国が続いている以上、この言説には同意しない
  • 【画像あり】森高千里(45)の最新画像wwwwwwwwww:キニ速

    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    20代の頃からキレイだったけど、結婚して年を経るごとに美しさが増してるような気がする。曲と声質が昔は好きじゃなかったから聴かなかったけど、それも今は良い
  • 独学でプログラミングを始めて1年ほど経つので読んだ書籍をまとめてみる(だいたい50冊以上(適当)) - プログラミングを学ぶ唯一の道、それはプログラムを実際に書いてみること

    2015-01-24 独学でプログラミングを始めて1年ほど経つので読んだ書籍をまとめてみる(だいたい50冊以上(適当)) 書籍 独学でプログラミングを始めて1年ほど経つので、この1年を振り返るためにも読んだ書籍をまとめてみようかと思います。 以下のほとんどの書籍を通読していますが、なかには途中で投げ出したものも含まれます。 まずは、自分をプログラミングの世界へ導いてくれた、この書籍:プログラミング言語C 第2版 ANSI規格準拠作者: B.W.カーニハン,D.M.リッチー,石田晴久出版社/メーカー: 共立出版発売日: 1989/06/15メディア: 単行購入: 28人 クリック: 721回この商品を含むブログ (206件) を見るこのには、さまざまな意見・見解があるかと思いますが、自分は、ここに書かれている「論理」に強烈に惹かれてプログラミングを始めたので、格別の思い入れがあります

    独学でプログラミングを始めて1年ほど経つので読んだ書籍をまとめてみる(だいたい50冊以上(適当)) - プログラミングを学ぶ唯一の道、それはプログラムを実際に書いてみること
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    奥村先生のアルゴリズム辞典しか読んだことないけど、20年前の卒論、修論でお世話になりました。あれがないとDOS環境では配列が確保できず計算ができなかった。
  • 日本輸出の台湾新幹線、「破綻」は必然だった

    台湾に行って新幹線に乗るたびに、感心してきた。スケジュールは遅れない、車内もきれいにされている、お客さんも多い。日の新幹線技術台湾に定着したことをつくづく実感するのである。車内において携帯電話で堂々と話す人がいる以外は、日の新幹線とまったく同じ風景だ。 また携帯電話については、これはマナーの善し悪しではなく、それを許容する文化の有無に尽きる。日のように話すことが厳密によくないと認識される国は、アジアではむしろ少数派であるので、気にしても仕方がない。 台湾の交通環境を一変させたが…… この日初の新幹線輸出の「成功例」と喧伝されている台湾新幹線が、いま経営危機に瀕しており、3月にも経営破綻し、政府による接収が不可避ではないかと言われている。乗客でいっぱいになった台湾新幹線の座席に腰を沈めても、この新幹線が破綻寸前であるという事態がどうしても素直に飲み込めない。いったい、何が台湾新幹線

    日本輸出の台湾新幹線、「破綻」は必然だった
    tessy3
    tessy3 2015/01/25
    乗る機会はなかったけど、台北の高鐵で運賃表を眺めていて、あまりの安さに、ちょっと台中でも行ってこようかなと思わせるぐらいだったからなあ。