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foodに関するtestinのブックマーク (132)

  • 【秋葉原の食事処情報】「アキバメシ」mmasuda のおすすめ

    最終更新日: 2012年10月16日 お断り アキバ(秋葉原)でメシしよっ! 当ページの内容はmmasuda の個人的嗜好に基づくものです。「うまくなかった」などの苦情は一切受け付けません。自己責任でご活用ください。 秋葉原地区でランチタイムに営業している店を選んで掲載しています。夜の営業が主体のお店(一例:たん清)ははずしてます。 土曜日曜祝日は営業していない店もリストアップしてます。お気をつけください。 一応どの店も昼を含め何度も利用した上で厳選して掲載しているつもりです。 当ページの内容についてお店に問い合わせることはご遠慮ください。 秋葉原近辺の事どころを網羅的に扱っているサイトをお探しなら"秋葉堂さん"(Blogはこちら)がおすすめ(勝手にリンク)。 最近激戦区となりつつある秋葉原地区のカレー屋情報なら"秋葉原カレー日和"さんががおすすめ(勝手にリンク)。 関連ページ 【秋

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    testin 2009/08/14
  • TRIPPA通信: 栗きんとんが届きました。

    ■栗の季節です。 好きな栗菓子は、挙げればきりがないほどですが、昔から欠かさずべていると言えば、中津川の「すや」の「栗きんとん」。この季節になると、よく箱を抱えてべたものでした。 ところが、今年は、「栗きんとんでしたら、こちらはいかがでしょう?」と、お送りくださった方がいらっしゃいます。トーヨーキッチン アンド リビング株式会社の渡辺孝雄社長です。 渡辺社長は相当な通、それもマニア度の高い通でいらっしゃいます。肉好きで、肉質にうるさい。肉質に厳しい眼を持つ肉好きって、私たちにとっては要注意です。狩猟民族タイプで、よく知っているし、よく行っている。圧倒的に太刀打ちできないケースのほうが多いんです。 肉派でいらっしゃる渡辺社長から贈られた岐阜県加茂郡八百津町「緑屋老舗」の「栗金飩」に、農耕民族で草動物のキミジマは「えっ!」、不意打ちをくらいました。しかし、です。これが、おいしいのです

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    testin 2008/10/19
  • ゆずシャーベット食べ比べ :: デイリーポータルZ

    個人的にはアイスクリームかシャーベットならシャーベットが好きだ。しゃりしゃりしているのがいい。 中でも僕が好きなのはゆずシャーベットだ。最近セブンイレブンでゆずシャーベットが発売されていて、試しに買ったところこれがすごくおいしかった。以降、もう涼しくなってきたというのに、何か暇さえあればセブンでゆずシャーベットをべている気がする。 しかし僕はセブンイレブンのゆずシャーベットしか知らない。他のお店のものはどうなのだろう? この場を借りてべ比べてみた。 (text by 梅田カズヒコ) ゆずを語ろう 急に個人的にゆずブームが来た僕。この場を借りて少しゆずについて語ろうと思う。(急に僕がゆずについて語るのはイケナイコトカイ?) ゆずは秋の味覚らしいからまあ記事を書く時期としては季節的にはぴったりである。ところで秋の味覚と言えばキノコだが、『香りマツタケ、味シメジ』という言葉があうだろう。柑橘

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    testin 2008/09/29
  • デイリーポータルZ:油専門店で我を忘れる

    以前「そうだ、肉を脂で煮ればいいんだ」という記事を書いたところ、読者の方から感想メールをたくさんいただいた。まったくもって嬉しく、ありがたい話である。 そしてなんと、その中の一通に油を専門に売ってらっしゃる方からのメールがあったもんだから、飛び上がらんばかりに驚いてしまった。 相手は油のプロフェッショナルだ。世界中の油を取り扱っているプロ中のプロが、ズブの素人が書いた「油っておいしい!」という記事を読んで、わざわざ感想メールをくださったのだ。正直「あわわ」と背筋が伸びる。 油専門店か…。そう呟いただけで、体中の筋肉が弛緩してしまうほどの魅力的な響きにどうしても勝てず、お店にお邪魔させていただきました。 (高瀬 克子) 興奮しすぎ 向かった先は、東京・浅草橋にある「金田油店」という油の専門店である。お店の営業時間は午後6時までだが、この日は特別に閉店直後に取材をさせていただくことになっていた

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    testin 2008/09/08
  • 火鍋の王様!麻辣火鍋の薬味セット

    ※品切れになることがあります。材料をあちらこちらから集めているため、調達に日数がかかることがあります。お申込み時に「品切中」と表示しているときには、発送の予定がはっきりしないことをご理解のうえ、お申込みをお願いします 。 お申込みの前に必ずお読みください 海外から品物を取り寄せる「個人輸入」だからこそできる、上質な薬味材料をふんだんに使用した品です。以下の点について、いつもの品とは異なることをご理解ください。 個人輸入品の使用上のすべての責任はお客様にあります。 +【個人輸入について】 衛生面には十分に注意しておりますが、日品衛生基準とは異なります。 お申し込み後、4銀行営業日以内にお振込が確認できない場合はキャンセルとみなします。その後にお振込をされても、品切れの場合は次の品が準備できるまで、数日から2週間ほどお待ちいただきます。 品という商品の性質上、ご入金後のキャンセルや返

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    testin 2007/12/14
  • http://d.hatena.ne.jp/bukkoros/20071203

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    testin 2007/12/07
    おなかへる
  • お気に入りのカレー屋さん700

    神保町 (地図) 銀座周辺 (地図) 新宿周辺 (地図) 渋谷 (地図) 池袋周辺 (地図) 上野・御徒町周辺 (地図) 秋葉原・神田周辺 (地図) 東京駅周辺 (地図) 日橋周辺 (地図) 新橋・汐留・浜松町 (地図) 品川 (地図) 目黒 (地図) 恵比寿 (地図) 原宿・表参道 (地図) 高田馬場・早稲田(地図) 六木・麻布十番 (地図) 赤坂・赤坂見附・溜池 (地図) 麹町・半蔵門 (地図) 中目黒 (地図) 吉祥寺 (地図) 横浜主要部 (地図) その他主要路線・駅 足立区・荒川区(7) 板橋区(11) 江戸川区・葛飾区(9) 大田区(10) 北区(9) 江東区(13) 品川区(31) 渋谷区(渋谷周辺)(23) 〃(原宿/代々木/千駄ヶ谷)(28) 〃(広尾/恵比寿/代官山)(25) 〃(初台/幡ヶ谷/笹塚)(8) 新宿区(新宿/大久保)(30) 〃(高田馬場/早稲田)(1

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    testin 2007/11/25
  • youkoseki.com | ミシュラン地図

  • 丸焼こう :: デイリーポータルZ

    沖縄では鳥の丸焼きがポピュラーだ。道を歩いていてニンニクの焼けた香りがすると、たいてい近くに鳥の丸焼き屋さんがある。沖縄ではちょっとしたパーティーなんかに持ち寄るため、さらには普通におかずとしてべるため、一年を通して鳥の丸焼きが売られている。クリスマスでなくても鳥の丸焼きさえ持っていけば場は盛り上がるのだ。そのくらいみんな鳥の丸焼きが好きだ。 しかしそんなポピュラーな鳥以外にも丸焼いている人たちがいたのでべに行ってきました。 (安藤 昌教) 一年中丸焼き 他県でもクリスマスシーズンになると鳥の丸焼きが売られると思う。しかしそれはレギュラーメニューではなく、たいていがシーズン限定、しかも注文ありきではなかろうか。 沖縄では違う。鳥の丸焼きには専門店がたくさんあり、どの店も一年を通して丸焼いている。そしてだいたいが繁盛しているように見える。これらの店はたいてい表に面したガラスの前で鳥を丸ご

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    testin 2007/09/05
    なんておいしそう
  • チャイといえば | UNE TABLE

    先日、kekeさんのQuelAmourでおいしいチャイを発見!! チャイミックス(↓)なるものを お湯で溶かすだけで、おいしい マサラチャイになるというもの。 コストコに売ってるらしいのですが、 行くことないしなぁとあきらめてたら、 料理会のメンバーのSちゃんから 『今、コストコにいますけど、何か 買うものありますか?』とメールが!! なんともタイミングのいいこと。 速攻、お願いしたわけなのです。 これが、当においしい!! マサラ(スパイス)がほ〜んとに よく効いてて、ミルクのコクも ありまくりっでした。 そして、チャイを飲むと条件反射で バナナケーキが欲しくなる。。 この感じ、大阪のひとならわかるはず。 そう、大阪といえば、ひと昔前、カフェといえば、インド系。 その筆頭はいわずとしれた、カンテG 。【茶をしばく】のが ちょっとしたおしゃれ〜(?)だった高校時代、 初めてのチャイ体験をし

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    testin 2007/08/18
  • ミントジュレップ - 祖母ログ

    パイナップルとミントで作る夏のドリンクです。 ミントの香りがさわかで、孫に大人気! ●ミントジュレップ ◎材料(4人分) パイナップル 200g フレッシュミント 適宜 ジンジャエール 小1 氷 適宜 ◎作り方 ・パイナップルは、適当な大きさにカットする。 ・ミキサーに、パイナップルとミントの葉を入れてかくはんする。 ・グラスに氷を入れて、パイナップル&ミント液1:ジンジャエール3くらいで割る。 ・ミントの葉を飾ってできあがり。 ※ミントの量はお好みで。 ←ポチっとお願いします!

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    testin 2007/08/09
  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    【自分語り】1推しの卒業によせて . 私の1推し、ゆきりんこと柏木由紀ちゃんが、17年に渡り在籍したAKB48を卒業することになった。 この機会に、ゆきりん推し(48ファン)としての自分自身のことをすべては不可能であるものの振り返ろうと思う。 内容からして世代がわかることも仕方ないし、限りなくゼ…

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    testin 2007/07/28
  • Cafe Solo おいしいコーヒーに浸る為の道具

    2005-02-14T19:20:02+09:00 みなさんはいつどんな時にコーヒーをのみますか?僕はお仕事中や事をした後、友人と時間を共有した時といった様々な場面にコーヒーがあるとうれしいです。最近ではカフェや、Deliと呼ばれる所謂ファーストフード的なコーヒーショップも増えてわりと手軽に濃厚で味わい深く香りもいいコーヒーが飲めるようになっています。できれば家でも同じようにおいしいコーヒーを飲む事ができれば最高ですよね。 家庭用エスプレッソマシンや、電子式のサイフォン。豆挽きから抽出までオートメーションされたコーヒーメーカーが色んなメーカーから発売されているのでお金を出せばそれなりにおいしいコーヒーは実現できますし、最近はずいぶん価格も下がってきているのでいいのですが、まだ一万円以上も出すのはなんなので僕は現在ペーパードリップでコーヒーを入れています。 僕は割と濃くて口当たりがなめらか

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    testin 2007/06/23
  • 写真つき:毎朝美味しいコーヒーを飲むために - dailynote from vanishingview

    http://anond.hatelabo.jp/20070603203216 http://anond.hatelabo.jp/20070610021334 自分もある時から豆を買い、自分で挽いて飲むようになったんだけど、余りに美味しくて、もう粉には戻れないようになった。 朝は時間が限られていても、ある程度モノさえ揃っていればそんなに時間もかからないし、最近では小さい水筒にも入れて職場に持参している。 で、自宅コーヒーの三種の神器をまとめてみました。 ミル Vitantonio V2 コーヒーミル V2-CM 出版社/メーカー: Vitantonio (ビタントニオ)発売日: 2004/09/02メディア: ホーム&キッチン クリック: 35回この商品を含むブログ (5件) を見る これは電動で片手で持てるぐらいの大きさが良い。粉を写す際にミルに粉が残ってしまうので、付属の刷毛でかき出す

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    testin 2007/06/17
  • 【連載】自宅でおいしいコーヒーを楽しむために (1) コーヒープレスの使い方を「スターバックス コーヒー」に教わる 前編 | ライフ | マイコミジャーナル

    シアトル系カフェの雄「スターバックス コーヒー」が日に上陸して10年以上が経つ。カフェ ラテやカフェ モカといったエスプレッソドリンクが驚くべき勢いで日国内に普及し、それとともにコーヒー文化全体が成熟してきた感がある。近頃では家庭向けの抽出器具も充実してきている。そこでこの連載では、"カフェだけでなく、自宅でもおいしいコーヒーを"をテーマに、毎回異なる抽出器具を使ったコーヒーの淹れ方講座を展開する。 第1回目の抽出機器はコーヒープレス。見た目は紅茶のサーバーのようだが、この器具を使うと簡単に、そしてペーパードリップでは出すことのできない味を作り出すことができる。今回は「スターバックス コーヒー」のコーヒースペシャリストである田原象二郎さんに、コーヒープレスを使うコツを教えていただいた。 「スターバックス コーヒーコーヒースペシャリストである田原象二郎さん 用意するものはコーヒープレ

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    testin 2007/05/31
  • おやつクラブ - 月光ワルツ

    ドライマンゴーヨーグルト。 久しぶりの手作りです。手作りってほどのものでもないけれど。 ツイッターでガリソーのともこちゃん(id:girly-soul)が教えてくれたのです。曰く。 ブルガリアヨーグルト(無糖)にドライマンゴーを小さく切って入れて一晩置くとマンゴーがプニプニになってちょうおいしいんだよ 2日置いたら「君はかつて当にドライだったのかい?」とマンゴーに問いたくなるん ヨーグルトは水分へって生クリームっぽくなってそこがまたいいよ こんなん書かれたらやるじゃないですか!だってマンゴー大好き!ぼくはマンゴーが大好きなんだ! ってことで早速やってみたです。 一昨日作ってみたのです。無糖のヨーグルトにドライマンゴーを適当にちぎって入れてあとは冷蔵庫に入れるのみ。あとは待つのみ。簡単。 そして昨日一口べて驚いた!なんじゃこりゃ!ドライ感一切なし!ほんとにプニプニ! で二日おいた今日

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    testin 2007/05/18
  • @nifty:デイリーポータルZ:「うどんログ」の人に、うどんナビをしてもらったよ!

    「……そういえばこの前、友だちの家で、『うどんログ』の人と桃太郎電鉄をしたよ」 「え、ええー?」 「なんか、香川県を絶対に取るんだ! って頑張ってた」 「へ、へえー」 ……とかいう話を知人としたのが、今年に入ってからだろうか。 『うどんログ』とは、ひたすらうどんをべて、それを写真に撮って載せている、人気のブログだ。 私もファンで、時々見ては「今日もうどんべてるな~」とか「うわ、ついに自分でうどんを打ち始めた~!」とか、楽しくながめていた。 その「うどんログ」の人・マツイ氏と、先月とあるイベントで、人を介して偶然会った。 「あっ、桃太郎電鉄で、香川県を頑張って取ろうとしてたらしいですね!」 「え、ええー? なんでそんなこと知ってるんですか?」 ……出会いって当に不思議ですね。 そのとき、ずうずうしくも「今度、美味しいうどん屋さんをナビってくれませんか?」とお願いしてみたら、「いいですよ

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    testin 2007/05/16
  • 2007-03-05

    香川より昨晩帰ってまいりました。行ったうどん屋はぜんぶで6軒。(あのう、とみきちさん、7軒どうやってまわったんですか?) 泊めていただいたお友だちのご実家ではいたれりつくせりで、初めての土地でなんの不安もなく優雅にうどんと自然とアートを堪能いたしました。当にありがとうございます。また甘えさせてください。 しかし太ったね。確実にベルトの穴が浅い方に進みました。うどんはツルッとえるから恐ろしい。今日は水分だけとって断してみよう。 帰ったら写真の整理などを。ケータイから急ぎ送った写真は、送れたり送れなかったり2枚送っちゃったり、なんかヘンなことになってたや。 あーああ。あんなにゆるやかな時間を過ごしたのに会社だなんてしんじゅられない。でもいってきます。 1軒目『山越うどん』3/2昼 「行列といえば山越」らしい。お友だちのご両親に高松空港まで車で迎えにきていただいて、そのまま山越うどんへ。東

    2007-03-05
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    testin 2007/03/07
  • 新しいチョコレートの楽しみ方 Max Brenner | ニューヨークの遊び方

    ニューヨーク住人によるビジネス・観光・生活情報など。ご依頼・ご相談はお手数ですが下記「お問い合わせ」からメールでお願いします。 by NY_Liberty

    新しいチョコレートの楽しみ方 Max Brenner | ニューヨークの遊び方
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    testin 2007/02/23
  • 築地市場へ寿司屋の仕入れについていった :: デイリーポータルZ

    一の魚市場、築地市場の場内市場にいってみたいなあと前々から思っていたのだが、あそこは素人が入っていいところなのだろうか。 築地市場、入りたいけれど、なんとなく怖い。観光気分でいったら、ターレーに轢かれそうだし。 そんな想いを水産関係の会社に勤めている友人に話したら、「知り合いが築地の寿司屋に勤めているから、一緒に仕入れへついていく?」という、願ってもない魅力的なお誘いをしてくれた。 よし、築地デビューだぜ。 (text by 玉置 豊) 築地の朝は早い 今回の築地仕入れツアーの集合場所は、築地場外にある老舗の寿司屋、「築地 寿司清」の店。時期は年末、時間は朝の六時半。今日はこのお店の仕入れについていくのだ。 築地でのプロによる仕入れについていき、少しでも学べるところは学んで、次回以降、築地という巨大な市場で、一人でお買い物ができるようになるのが目標だ。

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    testin 2007/02/17