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『ブリティッシュ・ベイクオフ』の最新エピソードをボーイフレンドと一緒に見ていた時のことです。 私は彼に「私もミック・ジャガーの顔を模したケーキを作らないと。唇を大きくすればいいだけだから、きっと簡単ね」と言いました。 すると彼は「わかった。それなら、僕はここにいない方がいいな」と答えました。きっと、私が2017年に引き起こした「シナモンロール生焼け事件」を思い出したに違いありません。 『ブリティッシュ・ベイクオフ』がNetflixで配信されるたびに(ちなみにアメリカでは、この番組は『The Great British Baking Show』というタイトルで放送されています。『Bake Off』とか『GBBO』とも呼ばれています)、私のお菓子作り熱は高まります。 そして私は、この番組にインスパイアされた、決して実を結ぶことのないさまざまなプロジェクトを計画します。 といっても、私はお菓子作
「減量したい理由」をはっきりさせる 長い間、私は減量した方がいいのかしなくていいのか、正直よくわかりませんでした。あまりに多くの情報が氾濫していて、自分の身体のことをどのように考えたらいいのかわからなかったからです。 そのうち「ありのままの自分を受け入れる」という境地に達して、それはそれで良かったのですが、そうなると今度は、「自分を変えたい」と思うことに戸惑いを感じるようになりました。 減量はとても個人的なことなので、他人の意見に左右されてはいけないと思います。実は、私は膝が痛くなったり、ダルさや体調不良に悩むことがしょっちゅうでした。 でもエクササイズを始めてからは、エネルギーが高い状態で安定し、気が滅入ることも病気になることも減りました。 食生活を変えたことで、ほぼ毎日感じていた胸やけも治りました。痩せることで必ずしも健康になるとは限りませんが、私の場合、減量は身体に良い影響を与えまし
「ライフスタイル・クリープ」という現象があります。収入が増えるたびに、より大きく、より品質が高く、より高価なものを買おうとする傾向のことです。 たとえば、昇進を果たし、月収が8万円増えたとします。増えたお金を貯蓄に回して今までどおりの暮らしを続けますか? 大きなテレビを買ったり、ブランドの服を買ったり、高いホテルに泊まるようになるのではありませんか? 昇給のたびに、ライフスタイルは少しずつランクアップし、それまで手が出なかった贅沢品が、新しい「普通」になっていきます。 ところで、ライフスタイル・クリープを自分を変えるために応用することはできないでしょうか? 習慣を変えるのは難しいことですが、ライススタイル・クリープは習慣が長い時間をかけて変わりうることをはっきりと示しています。 今回は、ライフスタイル・クリープを応用して、自分を変える方法をご紹介します。 普通を変える まず、収入が増えるこ
太り気味の人なら、「食べる量を減らして運動すれば?」と言われることも多いのではないでしょうか。残念ながら、そのアドバイスはダイエットの助けになりません。その理由を説明しましょう。 基本的に、減量とは、「食べる量を減らして運動する」ことではあります。カロリーの摂取量より消費量のほうが多ければ体重は減ります。いわば「カロリー不足」の状態を作り出すわけです。しかし、話が簡単なのはそこまでです。肥満治療が専門の内科医Spencer Nadolsky氏は、次のようにまとめています。 専門家は長年、「食べる量を減らして運動しましょう」とアドバイスしてきました。しかし、この助言は役に立ちません。確かに、食べる量を減らして運動する必要はあるのですが、本人にそうするよう言っても無駄です。そのアドバイスとは逆方向の、生理学的要因と環境要因が強く働いているからです。ある朝目が覚めて、肥満になろうと決めて肥満にな
糖尿病の問題点は血糖値がコントロールできなくなることです。睡眠の質が糖尿病に密接に関連している点についてご紹介します。糖尿病の専門家であるLynn Maarouf氏は、糖尿病患者に対して、夜間の睡眠状況について毎回尋ねますが、ほとんどの場合患者は、「あまりよく眠れていない」と答えるそうです。 睡眠と糖尿病の関係性 血糖が急上昇すると、腎臓は血糖を除去するために体に尿意を催させます。テキサス大学医学部ガルベストン校のStark Diabetes Center の登録栄養士であり教育部長でもあるMaarouf氏は、夜間頻繁にトイレとベッドを行ったり来たりしていると訴える患者に対して、その事実を告げ、さらに「おそらく一晩中起きてはトイレに行っているために、よく眠れていないのだ」と伝えています。念のためお伝えしておくと、もしあなたがこのような経験をしているなら、医師に血糖値を検査してもらった方がい
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