新聞記者最後の日。書けなかったエピソード。｜塩畑大輔
記者をやっていると「書きたいけど書けない」という状況にも出くわす。 大半は「書かれる側」に配慮して、というパターン。 これは読者の皆さんにも想像はつくかもしれない。 もうひとパターンある。 それは「自分が関わりすぎていて書けない」だ。 ファンの皆さんが読みたいのはやはり、アスリート本人のエピソードだと思う。その描写に、あくまで「媒介者」でしかない記者が写り込むのは避けるべき。多くの記者がそう考えている。 ただ、記者が写り込むことによるマイナスと、書いた時のインパクトとで、後者が上回りそうな時もある。 天秤にかけて、書いた方がいいのではないか、と悩む。原稿の仕上がり直前まで、その要素を削ったり、また書き込んだり…と。 今回は書かせていただくのは、記者人生の中で最も悩んだケース。 それは新聞記者生活の最後の日のことだ。 よりによって、現場から書く最後の原稿について、僕はものすごく悩むことになっ
Schweinemett－豚肉を生で食す！？ ｜ ドイツ大使館 − Young Germany Japan
©picture alliance / blickwinkel Schweinemett－豚肉を生で食す！？ リョウちゃんからのメール ドイツ総領事館に居候しているリョウちゃんからメールが届いたよ♪ 今日の話題は・・・=^_^= ドイツにはたくさんの種類のハムやソーセージなどの食肉加工製品があって、中には「えっ！？」っていうのまであるけど、その中でも日本では絶対食べれないのがSchweinemett（Schweine：豚、Mett：脂身のないひき肉）。 ベルリンではHackepeterとも呼ばれてる。 これは生の豚ミンチに、塩やたまねぎ、ハーブなどを混ぜたもので、焼いてもいいんだけど、焼かずにそのままパンなどに塗っても食べるんだ。 生の豚肉！ って聞くとびっくりするけど、ドイツにはひき肉に関する法律「Hackfleisch-Verordnung（ひき肉令）」というのがあって、それに従ったひ
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