炊飯器でつくる「厚焼きホットケーキ」
小誌にて2月に紹介した「MOSDO」。東京・恵比寿にできる新店では、目玉メニュの1つとして厚焼きホットケーキが楽しめるという。厚焼きホットケーキ……。なんだろう、この甘美な響き。 「どうすれば家庭でつくれるだろう」と思っていたときに浮かんだのが炊飯器だ。これまで、炊飯器を使ってつくるチーズケーキやカステラのレシピを紹介してきたが、「炊飯器なら厚焼きホットケーキもつくれるかも! 」と早速チャレンジしてみた。 炊飯器でつくる厚焼きホットケーキ 材料(5合炊きの炊飯器を使用) ホットケーキミックス 400g / 卵 2個 / 牛乳 280cc / メープルシロップ 適量 / バター適量 ※ここでの卵や牛乳の分量は、今回使用したホットケーキミックスに合う量となっている。実際につくる際は、使用するホットケーキミックスのパッケージにある分量通りに。 つくり方 炊飯釜にホットケーキミックスと卵、牛乳を入
グーグル、ウェブサイトのスマートフォン最適化を支援するGoMo日本語版公開 ::SEM R (#SEMR)
グーグル、ウェブサイトのスマートフォン最適化を支援するGoMo日本語版公開 グーグル、スマートフォン最適化を支援するGoMo日本語サイトを公開。 公開日時：2012年03月09日 12:39 グーグルは2012年3月9日、ウェブサイトのスマートフォン対応を促進するGoMoイニシアティブの日本語サイトを公開した。 GoMoは、企業のスマートフォンフレンドリーなサイト構築を支援するためのサイト。米国で2011年11月に公開され、URLを入力するとスマートフォンへの最適化状況を分析する簡易診断ツールや、スマートフォン最適化のためのポイントをまとめた情報などを公開していた。 日本語版は、米国版ほど豊富な情報が公開されているわけでもなく、スマートフォン対応のためのベンダー紹介リストもないが、簡易診断ツールは日本語化されている。結果はPDFでダウンロードすることも可能だ。 GoMo http://ww
ウォズが語るジョブズの思い出――iPad3発表の日に
開催3日目を迎えたサービスマネジメントの年次カンファレンス「Pulse 2012」にゲストスピーカーとしてスティーブ・ウォズニアックが登場。米AppleがサンフランシスコでiPadを発表したのとほぼ同時刻に、ジョブズとの思い出や若者へのメッセージについて語った。 ブーチ バックパックにはいつも何を入れているの？ ウォズ iPhoneはAT&Tとベライゾンのものを両方持っているよ。Android機も持ち歩いてるし、今はWindows Phoneを買おうかなと考えているところ。Kindleも欲しいね。 ブーチ 幸せそうですね（笑） ウォズ 「他人が自分に合意しないからといってケンカする必要はない」というのが僕のポリシーだからね。こだわりすぎないのが重要さ。仕事で予算が足りなくなったからって、イライラすることもなかったね。 ブーチ 今の時代に自分が若者だったら、何をしていた？ ウォズ iPhon
AndroidやiPhoneのHTML,CSS,JavaScriptのバグまとめ
AndroidやiPhoneのHTML,CSS,JavaScriptのバグまとめ AndroidやiPhoneなどのスマートフォンではHTML,CSS,JavaScriptにバグが多くてコーディングが大変になります。そこでバグを紹介しているサイト、記事をまとめてみました。(中にはバグではなく仕様なものもあるかもしれません) iOS 8.4.1の:hover問題 iOS 8.4.1で:hoverを指定していると1タップでページ遷移できない問題 【STINGER5】AndroidのChromeで＆nbsp;が「・」になってる気がする | ビビビッ を に変更すると直るとのこと。 Mobile Safari 8でposition: fixedした擬似要素が完全に位置が固定されない - Weblog - Hail2u.net Mobile Safari 8でposition:
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人形町の洋食店「小春軒」が創業100年－メニューにオムライスがない理由は？
内閣総理大臣を務めた山県有朋家のお抱え料理人だった小島種三郎さんが同家の女中頭だった春さんと結婚し、「小春軒」と名付けて1912（明治45）年に開いた同店。「芸者さんが多い街はハイカラなものがはやる」と言われていた当時、繁華街だった人形町に店を構えたことから、この店の物語は始まる。 関東大震災や戦争で焼失、閉店していた時期もあったが、幾度も同所で営業を再開。地元に愛されながら繁盛を続けてきた。現在は、3代目・幹男（78）さんと妻・絹子さん（72）、幹男さんの長男で今年4月、正式に4代目を継ぐ祐二さん（46）が切り盛りする。 「メンチカツライス」（750円）、「とんかつライス」（950円）、「ポークソテーライス」（1,300円）など創業当時から残るメニューに加え、カジキマグロのフライ、コロッケ、ホタテフライ、イカのバターソテーなどを盛り合わせた「特製盛り合わせライス」（1,300円）など戦後
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