ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)☆ レモンピール(意外にも超簡単!『自家製レモンピール』の作り方 )を使って、『ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)』を作りました。 ふわっとしつつしっとりした生地にレモンの爽やかな風味を感じるこのケーキは、甘いものが苦手な方にもオススメできる食べやすくて美味しいケーキです。 仕上げに、グラスオシトロン(アイシング)をすることで美味しさUPはもちろん、見た目も可愛らしく仕上がります。 今回もどんどん混ぜるだけの簡単レシピなので、レモンの美味しい今の時期にぜひともお試しいただきたい一品です。 レシピ(18㎝パウンドケーキ型) 材料 薄力粉 150g ベーキングパウダー 小さじ1 ☆卵 2個 ☆砂糖 60g〜 ☆サラダ油 60cc ☆
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