簡単「パプリカ」アレンジ献立5日分 - micvanyのお弁当記
彼氏がコストコでパプリカを買ってきてくれました。いつもスーパーで買うのは1個、せいぜい2個なので、袋一杯のパプリカをどう使い切ろうか試行錯誤をした記録です。 ランキング参加中料理 パプリカの焼き浸し パプリカとキノコの水菜サラダ パプリカと豚肉の香酢炒め パプリカと豚肉の香酢炒め レンチン茄子の胡麻ポン和え パプリカ入り蒜山（ひるぜん）焼きそば なんちゃってガパオライス パプリカの焼き浸し パプリカを使った料理で、まず思い浮かんだのが焼き浸し。めんつゆ、生姜（チューブ）、水を一煮立ちさせて容器に移し、焼き目をつけたパプリカを入れて、冷蔵庫でしばらく寝かせました。 メイン：鯛のアラの塩焼き 副菜：パプリカの焼き浸し 汁物：わかめ入り豚汁 ご飯：玄米ご飯 ご飯のお供：しめじの佃煮 鯛のアラもコストコで買ってきてくれたもの。魚の中でも鯛が大好きなので、お得感のあるアラはいいですね。ちょっと食べづ
冬のお弁当の強い味方！スープジャーのお弁当4選 - micvanyのお弁当記
時間がない日、寒い日、節約したい日、いろんな日の強い味方、スープジャーを使ったお弁当の話です。 具だくさん味噌汁 キムチチゲ 余り野菜のカレー 牛肉と押麦のスープ 具だくさん味噌汁 時間がない朝は、スープと卵焼きを同時進行で料理。ワンルームのせまいキッチンですが、コンロが２口あるので助かってます。 野田ホーロー ホワイトシリーズ 持ち手付 ストッカー角型 L （シール蓋付）（ MS-12K ） 野田琺瑯( キッチンブランチ )posted with カエレバ楽天市場Amazon 味噌汁には、油揚げ、ブロッコリーの茎、人参、鶏皮などが入っています。野菜の切れ端をジップロックの袋に入れて冷凍してあるので、朝はお鍋に入れるだけです。 のり入り卵焼き、味噌汁、ご飯 キムチチゲ もっと時間がない日は、卵焼きを巻くのも省略。ご飯の隣に卵焼きを詰めて、チゲと一緒に持っていきました。 チゲ鍋スープの素を使
冷凍大根おろしが便利！寒い日の「みぞれ鍋弁当」 - micvanyのお弁当記
寒い、とにかく寒い！こんな日は、体が温まりそうなお弁当に限ります。 というわけで、寄せ鍋の素を使って、みぞれ鍋のお弁当を作りました。 鍋つゆ プチッと鍋 素材が引き立つ寄せ鍋【23g×6入り】 エバラposted with カエレバ楽天市場Amazon 大根は、お正月になますを作った時の余り。大根おろしにして冷凍保存してあるので、朝お鍋に入れるだけです。 お鍋（琺瑯ストッカー）の中はこんな感じ。にんじんも紅白なますの残りだし、鶏肉は筑前煮の残りで、余りものを有効活用した内容になっています。 あす楽のみ3980円以上で送料無料 野田琺瑯 ホワイトシリーズ(White Series)持ち手付ストッカー 角型 L(シール蓋付) /保存容器 日本製 国産品 高品質 食器 角型 冷蔵 冷凍 耐熱 オーブン 直火 衛生的 白 清潔感 家庭用 シンプル 味噌 砂糖 塩 ハンドル ギフト SSK25 【R
おうちごはん｜ラム肉と余り野菜で作る「節約キーマカレー」 - micvanyのお弁当記
スパイスカレーに興味がありつつ、まだ必要最低限のスパイスを買い揃えられていないので、今回は市販の「カレー粉」を使って、自己流キーマカレーを作りました。 キーマカレー作り ラム肉はフードプロセッサーを使って、ミンチにしました。 そこへ臭み消しのヨーグルトを加えます。 野菜は冷凍ストックしておいたもの（またの名を余り野菜）を組み合わせて作ります。何でもありの節約カレーです！ 電子レンジで解凍した野菜はフードプロセッサーへ。フードプロセッサーがない場合は、包丁でみじん切りにすればOKです。 （私が普段使っているのは、ハンドブレンダーとしても、フードプロセッサーとしても使えるグッズです。） MX-SE501-S パナソニック ハンドブレンダ— シルバー Panasonic e-PROシリーズ [MXSE501S]posted with カエレバ楽天市場Amazon 10秒ほどガーッと機械を回した
「渋谷チーズスタンド」リコッタチーズのパンケーキ作り - micvanyのお弁当記
最近お気に入りのチーズ専門店「渋谷チーズスタンド」のパンケーキミックスとリコッタチーズでパンケーキを作りました。 スーパーもほとんど行かず、基本的にネットで買物をしているので、オンラインで買えるのは助かります。 fcd.cheese-stand.com パンケーキ作り まずは、卵黄と卵白を分けるところから。 残念ながら、料理開始から1分でさっそく失敗しましたが、 その後、無事に2個の卵を卵黄と卵白に分けるのに成功しました。（失敗した卵は、あとで炒めて美味しくいただきました） ヘラで黄身を混ぜます。 そこに無調整豆乳を入れます。 【送料無料1ケース】おいしい無調整豆乳 キッコーマン 1000ml 6本入★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となりますposted with カエレバ楽天市場Amazon パンケーキミックスを加えて混ぜます。 パンケーキミックスがいい感じに混ざったら、次はメレンゲ作り
リモートワーク中のお弁当「目玉焼き付き！豚キムチ丼」 - micvanyのお弁当記
リモートワークが続いていますが、お弁当を作らないと落ち着かない性分なので、この日も朝15分程度で、お弁当作り。持ち歩かないけれど、ハンカチで包むところまでいつも通りです。 豚キムチ作り お弁当作り ご飯を詰める 豚キムチを詰める 目玉焼きを乗せる 豚キムチ作り 豚肉は冷凍ストックしておいた薄切り肉。ぶなしめじとキムチを加えて、料理酒をかけ、弱火でしばらく火を通します。お肉とキムチだけよりも、きのこを加えるほうが幾分ヘルシーだし、かさ増し、節約にもなります。 蓋をして弱火でじっくり お肉の色が変わったら、鶏ガラスープの素（顆粒タイプ）、オイスターソース、醤油を加え、全体的にざっと混ぜて、味を絡ませます。 ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース(145g)posted with カエレバ楽天市場Amazon そこに切って冷凍保存しておいたニラを加えて、炒めます。 ニラに火が通ったら、一度味見
長期間のリモートワークと手作り弁当 - micvanyのお弁当記
コロナウイルスの影響で2月末まではリモートワークに。リモートワークは今までにもやってきていたので、自宅の作業環境は整えてありましたが、さすがに2週間の長期リモートは初めて。うまくコミュニケーションが取れるかな？と、少し緊張気味でスタートしました。 リモートワークに便利なあれこれ 安定したWi-Fi環境 長時間作業できるテーブル＆椅子 ホワイトボード プリンター＆A4用紙 ホットマット 電源タップ お弁当 リモートワークに便利なあれこれ 都内在住、自宅（ワンルーム）でのリモート環境について、簡単にまとめます。 安定したWi-Fi環境 オフの時間は、テレビでNetflixやAmazonプライムをよく見るので、Wi-Fi環境はバッチリです。 長時間作業できるテーブル＆椅子 理想を言えば、会社にあるようなキャスター付きの椅子で作業できると最高ですが、狭い部屋なので諦めました。おしゃれ重視のセレクト
スープは１から作らなくてもいいと思う - micvanyのお弁当記
スープって出汁のとり方からこだわれば、本当に手間ひまがかかる料理だと思います。でも、毎朝作るお弁当にそんなに時間はかけられないので、私はよく手抜きスープを作ります。 レトルトスープ どれぐらい手抜きかと言うと、レトルトスープを使います。お湯を注いだら出来上がるレトルトスープです。コストコでも買えるオニオングラタンスープは特にお気に入り。旅先で買ってくる謎のスープも結構面白いです。写真は韓国で買ってきたスープで、パッケージからは想像がつかないぐらい辛いです（笑） レトルトスープ レトルトスープなので、カップに入れてお湯を注げば確かにスープは出来上がるんですけど、これを『スープの素』と思えば話は少し変わります。スープの素として鍋に入れ、他の具材を追加すればボリュームのあるスープになります。しかも、ベースの味があるから、味付けも調整程度で済むので、とにかく簡単で失敗しづらいです。 よく作るのは、
はてな柄の手ぬぐいで｜おかず3品弁当 - micvanyのお弁当記
少し前に、Hatenaさんのオフィスにお邪魔させていただきました。 この日はお弁当作りはお休み。twitterで見ていた美味しそうなオフィスランチをご一緒させていただき感激♪ そんな会社訪問の際に、お土産でいただいた手ぬぐいでお弁当を包みました。 お弁当作り 1.ご飯を詰める 2.ナスと豚肉の照り焼きを詰める 3.人参のキンピラを詰める 4.ほうれん草の胡麻和えを詰める お弁当作り 今回使ったのはこちらのお弁当箱です。 岩崎工業 NEOISM ランチボックス2号(中仕切付) NW(ナチュラルホワイト)B-1222posted with カエレバ楽天市場Amazon 1.ご飯を詰める この日は、なんとなくご飯を斜めに詰めたい気分だったので、斜めに詰めてみました。真っ直ぐに詰めたいときもあれば、おにぎりにしたい日もあるし、朝のテンションとインスプレーションで気ままに作ります。 右側にメインのお
うちのNikon1が死んだのでGRIIを買いました - micvanyのお弁当記
愛用していたNikon1が息をしなくなったのでデジカメを買い換えることにしました。 大きい一眼レフは1つ持っているので、気軽に持ち歩けるサイズで、片手ですっと取り出して撮れるようなカメラが欲しくネットで検索。もともと気になっていたRICOHにするか、それとも口コミを読んで気になっていたSONYのコンデジにするかで悩んだんですが、GRを持っている同僚の話を聞き、実際に撮った写真を見たり、試し撮りをさせてもらって、やっぱりGRⅡにしよう！と決めてポチ。 数日後に我が家に届きました〜！わ〜い！ 撮る時に間違えて落とさないようにストラップも買いました。首にもかけられるし、長さを調節すればハンドストラップとしても使えるし、ソフトな触り心地で見た目も可愛くて、お気に入りです。 (チャムス) CHUMS ネックストラップ CH61-0077 (RG：レッド×グレー) メディア: ウェア&シューズ この商
簡単パパッと！じゃが芋１個と明太子で作る「一人分ポテトサラダ」 - micvanyのお弁当記
この日は大きな梅干しで日の丸弁当です。前夜の唐揚げは甘酢あんと絡めてアレンジしました。 梅干し はちみつ 宝梅 化粧箱入り 1kg 酒直 梅干 減塩 南高梅 南部 低塩 塩分控えめ 南 高 梅 贈答用 贈り物 お土産 手みやげ 贈答 お礼 祝い 内祝 ギフト posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す お弁当に入れたポテトサラダはこちらのクックパッドのレシピを参考に作りました。 明太ポテトサラダ by マロハ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが260万品 ポテトサラダというと、人参、じゃがいも、ハム、きゅうり、マヨネーズ・・・と、結構材料が必要なんですが、冷蔵庫にじゃがいもぐらいしかなかったので、少ない材料で作れるポテトサラダということで、今回は明太子のポテトサラダにしました。 明太ポテサラ作り 小さめのサイズに切ったじゃが芋をシリコンスチーマーに入れ
初めて愛妻弁当を作りました - micvanyのお弁当記
先日入籍しまして、記念すべき初めての愛妻弁当。 おにぎり２個 すごい地味弁。移動中に食べるということで、食べやすさ重視でラップ付き、おかずも無し。最初ぐらいは、もう少し洒落たお弁当を作りたかったんだけどなぁ。 おにぎりはリクエストのあった２種類を握りました。 明太子おにぎり 明太子は食べやすいように、薄皮をとってほぐしてからたっぷりのせています。 ふくや 味の明太子120g ジャンル: 食品 > 水産物・水産加工品 > 明太子 > その他ショップ: 味の明太子ふくや価格: 1,080円 鮭フレークのおにぎり 鮭フレークはおにぎりの中に入れずに、ご飯に混ぜこんでからおにぎりにしました。リクエストに応えて、量はたっぷりめです。 スカイフード 手ほぐし 紅鮭 75g【楽天24】[スカイフード さけフレーク] ジャンル: 食品 > 調味料 > ふりかけ > さけショップ: 楽天24価格: 572円
女性にぴったり！無印良品【アルミ弁当箱】の使い方11選 - micvanyのお弁当記
曲げわっぱもいいけど、いきなり買うには少し高価。 お弁当作りをはじめる会社の同僚に、オススメのお弁当箱を聞かれた時も「曲げわっぱは少し慣れてからでいいんじゃないかな？」と答えました。 というわけで、値段もそこそこに、手入れもしやすく、アレンジもしやすいお弁当箱ということで、無印良品のアルミお弁当箱について。 無印良品アルミ弁当箱・大の活用パターン ごはんとおかずを詰める のっけ弁 ロコモコ丼風 三色弁当 日の丸弁当 縦向きに詰める 麺を詰める 目玉焼きをのっけた焼きそば 卵で包んでオムそば にぎって詰める おにぎり いなり寿司 おにぎらず かわいいキャラ弁にする 無印良品アルミ弁当箱・大の活用パターン 曲げわっぱを購入した後も、アルミのお弁当箱をガンガン使っている理由がこちら 角が丸くて洗いやすい 一段で詰めやすい 多すぎず、少なすぎず、サイズがちょうどいい 最近は使っていませんが、仕切り
メルカリ初心者が商品を売ってみたまとめ - micvanyのお弁当記
少しお弁当から話がそれますが、今回は先日はじめたフリマアプリ「メルカリ」の話です。 知らない人とやりとりをするのってトラブルが起きるんじゃないかとずっと避けてきたフリマアプリ。 ただ、どうしてもサイズの合わなかった新品の靴をある程度の値段（せめて定価の30%ぐらい）で売りたくて、メルカリをはじめることにしました。 よく公園などでやってるフリマもありますが、以下の理由で見送っています。 車がないので出品物を運ぶのが難しい １ブースを埋められるほどの商品数はない 丸一日そとにいるのって大変 天気の影響で思った日に出店できない可能性もある トイレ休憩とか考えると、誰かもう一人一緒に参加してくれる人を探さないといけない ３行まとめ トラブルにならないように色々気を使うのが、最初すごく大変 メルカリ独特の空気感とかルールみたいのが漂っていて、初心者はそのあたりをまず探るところからスタート 写真撮った
野菜たっぷりスープでほっこり弁当 - micvanyのお弁当記
今週のお題「今年買って良かったモノ」 この日のお弁当はスープ付き。スープが具沢山な分、お弁当箱は少し小ぶりのものにしました。 鶏胸肉の甘酢煮、海苔入り卵焼き、小松菜のおかか和え、きんぴらごぼう、野菜たっぷりトマトスープ、あさりの佃煮 卵焼きには、ほぐした海苔と白だしを入れています。今回は緑色のおかずが少なかったので海苔をいれて作りましたが、オレンジ色が足りない日は鮭フレークを入れたりも。 ご飯にのっけた佃煮は築地で買ったものです。 お気に入りの佃煮屋さん。築地に行くたびに立ち寄っては、ついつい買っちゃいます。 ＊今年買って良かったもの＊ 今年、いろいろとお弁当グッズを買いましたが、中でもスープジャーは超優秀でした。 micvany.hatenablog.com 最初は豚汁を入れるのに買ったんですが、スープ以外にも、 かた焼きそばのあんを入れるのに使ったり、 夏の暑い日にサラダを入れて持って
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