居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に60円で作る - GIGAZINE
鶏の皮を捨ててしまう人がよくいますが、実にもったいない。鶏皮はそれだけでもちゃんと売られているぐらいなので、きちんと調理すればかなりおいしい。 というわけで、居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に作るレシピです。とことんまで簡単に作ることを前提にしており、予算もわずか60円。 とりあえずそろえるものは「フライパン」「さいばし」「鶏皮」。あとは味付けに少量の塩こしょう程度です。包丁もまな板も不要。思っているよりもはるかに簡単に完成します。 用意するのは鶏皮。172グラムで60円。近所のスーパーで購入。鶏皮以外に脂身部分も入っているのでちょっとお得かも。もちろん鶏肉を購入した際にくっついてくる皮をはがして自分で適当な大きさに切るというのもありです。 これが中身 ぷにぷにしていればOK、品質に問題なし で、まずは強火でフライパンを10秒ほど温めます。油はひきません。 それから鶏
週刊金曜日: 金曜アンテナ
厚労相、被験者保護を放置し 新薬承認期間の短縮を発表 舛添要一厚生労働大臣は13日、新薬の承認審査にかかる期間を短縮すると表明した。今後5年で、現在平均4年かかる承認期間を1・5年にし、その審査を行なう独立行政法人「医薬品医療機器総合機構」の人員を約240人増やすという。 この方針は、厚労省が7月と9月に相次いで出した2つの報告書に基づいている。一つは、「有効で安全な医薬品を迅速に提供するための検討会」による報告で、製薬企業が医薬品の承認申請のために被験者を使って行なう「治験」で、欧米での承認薬が迅速に承認審査されることを狙ったもの。もう一つは「治験のあり方に関する検討会」によるもので、被験者を保護するために置かれる治験審査委員会（ＩＲＢ）の審査を簡素化したいという業界の要望を前提に行なわれた報告だ。 未承認薬の迅速な承認は一見、患者にとっても朗報だが、大きな落とし穴もある。前者は迅速な承
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