「落し蓋」の意味や効果は？落し蓋がない時はクッキングペーパーで代用！ | Lidea(リディア) by LION
煮物料理で大活躍の「落し蓋」ってどんなもの？ 煮物や煮魚などをおいしく見た目もよく仕上げるのに欠かせないのが落し蓋です。落し蓋は、鍋よりも一回り小さい蓋のことで、鍋に入っている材料の上に直接置いて使います。 なぜ落し蓋をするとおいしくきれいに仕上がるのか、その秘密についてご紹介します。 メリットしかない？落し蓋はこんなにすごい！ 材料にしっかりと味が染み込む 落し蓋をすると、沸騰した煮汁が蓋に当たって落ちることで、少ない煮汁でも全体に行き渡りやすくなるため味のムラができにくくなります。 こんな風にお鍋の中で煮汁がまわっているんです。 同じ量の煮汁（大根の高さの６分目まで）で同じ時間煮た大根です。 左が鍋に蓋をしないで煮たもの、真ん中が普通に鍋蓋をして煮たもの、右が落し蓋をして煮たものです。落し蓋をすると、少ない煮汁でも上まで煮汁が回っているのが一目瞭然ですね。 具材が煮崩れしにくい ジャガ
「風呂ナシ物件が若者に人気」報道の先にある「恐ろしい地獄絵図」（真鍋 厚） @gendai_biz
「若者に風呂なし物件が人気」は本当か？ 最近「若者に風呂なし物件が人気」といった趣旨の報道が物議を醸しました。 ほぼ同時期に複数のメディアが似たような記事を発信したことが直接のきっかけですが、若者の貧困問題が根っこにあるにもかかわらず、それを考慮しないで1つの文化、ファッションのように片付けていることに対する非難や疑問の声が、それこそ若者を中心に湧き起こりました。昨年末に海外メディアが、日本で「三畳一間」の狭小物件のニーズが高まっていると指摘したことなどもこれに影響しているようです。 筆者はアメリカ発のミニマリズムが日本において生存主義（サバイバリズム）の色彩を強めていることについて、これまでさまざまな媒体で語ったり、書いたりしてきました。モノを極限まで減らすことや、住空間をコンパクトにするミニマリズム、シンプルライフの流行が、先行きが不透明で転落のリスクに脅かされた過酷な時代状況と無縁で
【AtCoder】中卒の主婦が青コーダーになったおはなし【競技プログラミング】 - Qiita
はじめまして。mayocornです。 先日のABC281で青コーダーになりました！ 経歴 20代の主婦。旦那は競プロやってないです。 中学卒業→高校入学→高校中退→バイトを転々とする（ITに関してはSESで半年ほど働いた経験あり）→今の住所に引越してきてからは無職 趣味はゲームで、最近やっているタイトルはファイアーエムブレムエンゲージ、Splatoon3です。音ゲーやカードゲームに熱中してた時期もありました。CHUNITHMは旧レートでベスト枠15.3くらい。でものめりこむほどお金がかかるのでやめました。競技プログラミングは何問解いても無料なので続けられてます。 学力に関して話すと、高校数学は確率、論理と集合がちょっとわかるくらいで三角関数、微分積分、行列あたりは全然分かりません。青パフォーマンスをとるのにこのへんの知識が必要になったことはなかった気がします。（私が参加した回の中では） 競
5年ぶりのシリーズ新モデル。ゼンハイザー最新ヘッドホン「HD 660S2」は低域再生を強化 - 価格.comマガジン
音楽ファンやプロのアーティストなども愛用している、ゼンハイザーのオープンエアー型ヘッドホン。なかでも600番台のナンバーを冠した「HD 600」シリーズは、いずれも“名機”と呼ばれるほどで、オープンエアー型ヘッドホンのベンチマークにもなっている。 そんな「HD 600」シリーズの現行モデルで一番新しいのが、2017年に「HD650」の後継モデルとして投入された「HD 660S」だが、この「HD 660S」の正統後継モデルとなる「HD 660S2」がついに発表された。 ゼンハイザーのオープンエアー型ヘッドホン最新モデル「HD 660S2」。発売は2023年2月21日。価格はオープンプライスとなっており、市場想定価格は96,800円前後だ
ゼンハイザー、人気のヘッドホンHD600シリーズの最新作「HD660S2」を発表。低域の再現性を大幅に向上させた！ - Stereo Sound ONLINE
ゼンハイザーから、オーバータイプのヘッドホンの新製品「HD660S2」が2月21日に発売される。価格はオープンで、想定市場価格は￥97,000前後となる。 HD660S2は型番から分かる通り、世界中でファンを持つという同社ハイエンドヘッドホン「HD660S」の後継機。今回、ヘッドホンの肝と言えるトランスデューサー（ドライバー）に改良が入り、口径はこれまでと同じ42mmながら最適化を施すことで、特に低域の再現性を向上させているという。開放型のヘッドホンにおいては、低域の再現性は重要な要素であり、ユーザーからの“低域が欲しい”というリクエストに応えた形になるそうだ。 その振動板には、ラミネート加工を行なったDuo-Folテクノロジー品を採用。そのラミネートの厚みを調整することで、振動板の柔軟性をアップさせ、担当者の弁によれば、主に20～200Hzの帯域を増強しているそうで、最低域においては音圧
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