沖縄県今帰仁村と名護市にまたがるオリオン嵐山ゴルフ倶楽部跡地に計画されている「沖縄北部新テーマパーク」の本格着工が来月にも始まることが２４日、関係者への取材などで分かった。開業を目指すジャパンエンターテイメント（名護市、加藤健史代表）は２月７日、建設予定地の今帰仁村呉我山で起工式を行う。
沖縄北部に「新テーマパーク」本格工事開始へ 2月7日に起工式、25年開業へ加速 | 沖縄タイムス＋プラス
沖縄県今帰仁村と名護市にまたがるオリオン嵐山ゴルフ倶楽部跡地に計画されている「沖縄北部新テーマパーク」の本格着工が来月にも始まることが２４日、関係者への取材などで分かった。開業を目指すジャパンエンターテイメント（名護市、加藤健史代表）は２月７日、建設予定地の今帰仁村呉我山で起工式を行う。
あえて値下げで売り上げ4割増──沖縄発「やっぱりステーキ」の戦略的値付けと幸運
沖縄発祥のステーキチェーン「やっぱりステーキ」が2022年10月から看板メニューの「ミスジステーキ」（200グラム）の価格を1400円から1200円に値下げし、注目を集めている。なぜ値下げすることができたのか。狙いと理由を聞いた。 各社で値上げラッシュが続く中、一部であえて値下げに踏み切る企業が出てきている。今回紹介するのは、ディーズプランニング（沖縄県那覇市）が展開する沖縄発祥のステーキチェーン「やっぱりステーキ」。都内を含め、全国で92店舗を展開する同店では、2022年10月から看板メニューの「やっぱりステーキ」（ミスジステーキ、150グラム）の価格を1400円から1200円に値下げした。なぜ値下げすることができたのか。狙いと理由を聞いた。 やっぱりステーキは15年、1号店がオープン。「1000円でお腹いっぱい、毎日でも食べられる沖縄ステーキ食堂」をコンセプトに、厚みのある赤身肉を主体
沖縄で「年越しそば」の文化が定着したのはいつ？琉球新報でみる年越しの沖縄そばがメジャーになるまで
大みそかと言えば、年越しそば。沖縄では年越しそばとして、そば粉を使わず小麦粉の麺にかつお節ベースのスープが特徴の沖縄そばを食べる家庭が多い。大みそかが近づくと、紙面には「大忙しの製麺所」の写真と記事が載るのがお決まりだ。しかし、元々沖縄には、年越しそばの風習自体がなかった。いつごろから定着した文化なのか、そして沖縄そばを食べるようになったのはいつからなのか。琉球新報の紙面から振り返ってみた。 >>昨年掲載の記事「年越しは沖縄そば 良い新年を願い 生産ピーク」 日穀製粉のウェブサイトによると「年越しそば」とは大みそかにそばを食べる習慣で、江戸時代から庶民の間に定着したとされている。その由来は、そば切りは長く伸びるので、延命長寿や身代が細く長く伸びるようにと願う説、室町時代に大みそかに無病息災を祈ってそばがきを食べたのが始まりという説など、諸説ある。 琉球新報の紙面に「年越しそば」が初めて登場
沖縄の牛乳パック、なぜ946ml？ 殺菌方法で生まれる「味の違い」は
味わいが違う沖縄の牛乳 殺菌方法の違い？ ただし、値段が2倍… 通年で放牧、牛乳の味も安定 独自の乳文化が育まれる沖縄。スーパーをのぞくと、牛乳パックは1リットルではなく946mlで、その値段は……？ 暑い地域では、一般的な乳牛は育てづらい現状がありますが、沖縄ではどうしているのでしょうか。沖縄の酪農家のもとを訪ねると、沖縄だけではない酪農界が抱える〝課題〟もみえてきました。（木村充慶） スーパーの牛乳パックは946ml 日本の酪農は、寒さに強いと言われる「ホルスタイン牛」が過ごしやすい気候の北海道で盛んです。「牛乳」というと思い浮かべる一般的な白黒柄の牛です。 都内でミルクスタンドを運営し、各地の牧場を訪ねている筆者は、以前から沖縄には独自の乳文化があると聞いていました。その秘密を探るべく、11月末から12月頭にかけて沖縄本島、宮古島、石垣島を訪れました。 牛乳がどのように売られているの
沖縄でおつまみに人気の魚「スク」 取れなくなったのはなぜ？ 1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 | あなたのナゼにココホル取材班 | 沖縄タイムス＋プラス
沖縄でおつまみに人気の魚「スク」 取れなくなったのはなぜ？ 1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 「今年はスクがなかなか手に入らない。原因を調べてほしい」。こんな取材依頼が本紙に寄せられた。スクとはアミアイゴの稚魚。旧暦６月と７月の１日、１５日の大潮の日をピークに県内各地で水揚げされ、季節の風物詩になっている。これを塩漬けしたスクガラスは酒のつまみとしても人気の伝統食。「沖縄の食文化の一つがなくなってしまうのでは」と、依頼者の声に危機感がにじんでいた。 声の主は趣味でスクガラスを作っている沖縄市の港川竹信さん（６７）。今年は知人や県内各地の漁港に連絡したが、スクが手に入らないという。幼少期を過ごした東村では旧暦の６月１日や１５日になると漁師が船いっぱいにスクを取り、それを集落のみんなで分け合った。 母が作ったスクガラスを家族みんなで頬張った記憶を思い出し、１２年前から自身もス
沖縄の食堂でポークたまご定食を食べ比べてみた
ポークたまごとは、缶詰のポークランチョンミートに卵焼きを添えた沖縄の大衆的な料理だ。沖縄県外ではポークといえば「スパム」が有名だが、沖縄ではスーパーに行けば様々なメーカーの商品が売られていることもあり総じて「ポーク」と呼ばれている。 沖縄の食堂ではポークたまごにごはんと味噌汁などの汁物を添えた「ポークたまご定食」があるのだが、ポークと卵焼きの形状、またサラダなど添えられているものが店によってそれぞれ異なる。そこで今回、沖縄県民以外にはあまり馴染みのない「ポークたまご定食」をご紹介すべく、5店舗を食べ歩いてみた。 食堂で注文するポークたまごは美味い ちなみにこのポークたまご、基本的に切って焼くだけという簡単な調理法ということもあって朝食などに家庭で食べることが多く、わざわざ食堂で注文する人はどちらかというと少ない。しかしながら多くの食堂のメニューに存在しているということは、きっと沖縄県民には
沖縄・北谷の観覧車を撤去「カーニバルパーク・ミハマ」解体作業9月に終了 - 琉球新報デジタル
北谷町美浜の観覧車=2022年4月3日 【北谷】北谷町美浜のランドマークとして親しまれてきた観覧車などがある商業施設「カーニバルパーク・ミハマ」が、解体作業に入ったことが４日、北谷町への取材で分かった。 町によると、施設の土地や建物の約６割を取得した京阪電鉄不動産（大阪府）から、３月初旬に解体作業を始め、９月ごろまでに作業を終了する予定と説明があったという。 渡久地政志町長は「（解体後の）次期計画の話し合いが進んでおり、地元の事業者会などと意見交換をしている」と説明した。 美浜区自治会の岡村悦子会長は「施設は老朽化していたが、観覧車は町の発展を見守ってきた存在だったので寂しさが残る。次期事業が北谷や美浜を代表するものになるのを願う」と述べた。 （名嘉一心） 【関連記事】 ▼アメリカンビレッジのドラゴンパレス アミューズメント沖縄が取得 ▼美浜「観覧車」ブルーシート巻き、どうしたの？年末年始
那覇ー名護を75分で結ぶ高速船「ジンベエ・マリン」4月に就航 | 沖縄タイムス＋プラス
第一マリンサービス（那覇市）が４月から、高速船の直行便を名護漁港－那覇市・泊ふ頭間に就航させる予定であることが１０日、分かった。市議会３月定例会の一般質問で、棚橋邦晃企画部長が明らかにした。翁長久美子氏への答弁。
学力テスト 沖縄の小学生、全教科で最下位脱出 - 琉球新報デジタル
※中学生は２００７年度の調査開始以降、全科目最下位の４７位 文部科学省は２５日、小学６年生と中学３年生を対象に４月２２日に実施した２０１４年度全国学力・学習状況調査（全国学力テスト）の結果を公表した。平均正答率の全国順位で県内公立小学校は算数Ａが６位となり昨年度の最下位から順位を４１位上げた。 西日本では１位となった。国語Ａ・Ｂはそれぞれ３２位、算数Ｂは３４位と上昇し、２００７年の調査開始以来初めて全教科で最下位を脱出した。小学校４教科総合の平均正答率は２４位だった。県内公立中学校は、７回連続全教科で最下位だったが、平均正答率の全国平均差が初めて全教科で１０ポイント以内に入った。 調査は国語と算数・数学の教科で主に知識を問うＡ問題、活用力を見るＢ問題に分けて実施した。 県内公立小学校の平均正答率は国語Ａ７２・０％、国語Ｂ５４・５％、算数Ａ８０・９％、算数Ｂ５７・１％。全国平均との差はそれぞ
「海からボーナス」 旧暦７月１日にスクの水揚げ - 琉球新報デジタル
水揚げされたスクをかごにあけ、船から運び出す漁師ら＝２７日、南城市玉城の奥武島 【南城】旧暦７月１日に当たる２７日、南城市玉城の奥武島でスク（アイゴの稚魚）の水揚げがあった。早朝から漁に出た漁船が漁港に戻ると、銀色の小さなスクがかごいっぱいになった。 奥武島では毎年旧暦６月、７月１日前後の数日間しか漁が行われないことから「海からのボーナス」とも呼ばれるスク漁。ことしも旧暦６月１日前後の数日間漁が行われたが、スクの水揚げはなかった。 ２７日午前９時半までに捕れたスクは約４４キログラム。漁師らは「去年はもっと多かった」と話しながらも、ほっとした表情を浮かべていた。水揚げされたスクは島の女性たちが計量し、新鮮な生スクとして市場で販売された。 市場の鮮魚店で働く浦崎小百合さん（５０）は「全く捕れないよりはよかった。ちゃんと『ボーナス』になるように、あと３００キログラムくらいは捕らないとね」と笑った
奥武島でスク水揚げ 少量も漁師ら一安心 | 沖縄タイムス＋プラス
スクの水揚げが、奥武島で始まった。１カ月前は水揚げがなかったため、少ない収穫量だが漁師らは一安心という＝２７日、南城市 【奥武島＝南城】スク（アイゴの稚魚）の水揚げが旧７月１日にあたる２７日、南城市の奥武島であった。この日の水揚げは５６キロ。旧暦６、７、８月の１日に本島近海に押し寄せるが、１カ月前の奥武島は水揚げがなかった。漁師らは「少しだけでも収穫があって良かった」と胸をなで下ろした。 多い年は１日で１トン収穫するという。２７日は３隻が出港。朝一番に奥武漁港に戻った船は４４キロ、３隻目が１２キロを収穫した。 奥武島出身で、島の鮮魚店で働く浦崎小百合さん（５０）は「１カ月前は収穫がなかったから、これだけでもありがたい」。孫の吉本憲将君（２）は「ぴちぴち、海ではねていたの」と興味深そうに、かごの中のスクを見つめていた。
沖縄賢さんによる『 #辺野古 のキャンプ・シュワブにて自称市民団体による一般市民への襲撃』
沖縄賢 @okinawaken1970 沖縄生まれの沖縄育ち。WGIPの呪縛からようやく開放されつつある40代男です。既婚。「あせらず、ひるまず、しんぼうづよく」がモットーです。日常のこと、政治・経済・社会のこと、いろいろツイートしていきます。 沖縄賢 @okinawaken1970 名護市辺野古のキャンプシュワブにて、自称市民団体による一般市民への襲撃事件が発生。もはやテロリストと呼ぶに相応しい行為。これを報道しない地元メディアも共犯。心ある一市民の告発です。 goo.gl/NSnJkG 2014-07-26 08:48:39 沖縄賢 @okinawaken1970 基地内で所用を済ませたＡさんの車両が、キャンプシュワブ旧第1ゲートから国道329号へ左折しようとした所、ゲート周辺に居た自称「市民団体」の男女十数名に取り囲まれ、口々に「車から引き摺り下ろせ」「殺してやる」などの脅迫を受ける
ファミマ石垣進出 年内にＦＣ１０店以上 - 琉球新報デジタル
【石垣】沖縄ファミリーマート（那覇市、大城健一社長）は１９日、石垣島への出店計画を発表した。同島への出店は初めて。年内にフランチャイズ（ＦＣ）で１０店舗以上の出店を予定している。同社の離島出店は宮古島、伊江島、伊良部島に続き県内４番目。 出店に当たり、鮮度の高い商品供給のため、石垣市内に物流センターと専用工場も設置する。物流センターは八重山港運、琉球物流が運営に携わる。専用工場の運営は石垣市の日新パンとオキコが協力する。地元企業が協力することで島内雇用も促進する。 同社独自商品の本格コーヒー「ファミカフェ」や「ファミチキ」、マルチメディア端末「Ｆａｍｉポート」、コンビニ現金自動預払機（ＡＴＭ）「イーネット」などのサービスも提供する。 現在、石垣島に出店しているコンビニエンスストアはココストアのみで、沖縄ファミリーマートの出店で競争が激しくなりそうだ。
個性的な沖縄ぜんざいを食べに行こう！
沖縄市は泡瀬に、とても個性的なぜんざいを出すお店があるという。個性的とは、味なのか、価格なのか、それとも・・・。真相を調べに行ってみた。 内地は大雪のニュースが流れていますが、沖縄といえども寒い日が続いていますね。 これだけ寒いと、やっぱりぜんざいが食べたいですよねー。 この文章を見て「確かに、温かいおしるこが食べたいなー！！」と思った、そこのアナタ。 それは大きな間違いです。 沖縄では、ぜんざいと言えば、おしるこではなく『冷やしぜんざい』のこと。 簡単に言うと、金時豆にかき氷をかけたもので、「なぜこの寒い時期にぜんざいを！？」と 怪しむのが正解なのです。 沖縄ぜんざいとは？ で、その冷たい冷たい、沖縄ぜんざい。 wikiで「ぜんざい」を調べると、わざわざ「沖縄県のぜんざい」と表記して、以下のように定義されています。 【沖縄県のぜんざい】 沖縄県で「ぜんざい」と呼ばれる食べ物は、氷菓である
【クイズ】市町村はどこでShow（前編）
沖縄へ訪れる外国人観光客にも必要なのがガイドブック。その中身がちょっとおかしかったのでクイズ形式にしてみました。さて何問わかるかな？ ここ数年、アジアを中心に沖縄人気が高まってきているそうです。 2013年度の外国人観光客は55万800人。前年比17万4100人増（＋46.2％）。方面別では、台湾が全体の4割を占める23万5千人。次いで香港が8万4千人、韓国の8万人、中国の4万8千人と続きます。台湾からがダントツ多い。これは那覇〜台北、石垣〜台北線が開設されたり、大型クルーズ船の寄港などの影響が大きいそうです。またタイからの観光客も増加しているとのこと、直行便が就航するといいですね。 このように来沖する観光客が増え、国際線の直行便やチャーター便も増便されました。これに対応するため那覇空港の新国際線ターミナルが来る2月17日から供用開始されます。
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北中城のイオンモール「沖縄ライカム」に | 沖縄タイムス＋プラス
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