沖縄でおつまみに人気の魚「スク」 取れなくなったのはなぜ？ 1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 | あなたのナゼにココホル取材班 | 沖縄タイムス＋プラス

沖縄でおつまみに人気の魚「スク」 取れなくなったのはなぜ？ 1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 「今年はスクがなかなか手に入らない。原因を調べてほしい」。こんな取材依頼が本紙に寄せられた。スクとはアミアイゴの稚魚。旧暦６月と７月の１日、１５日の大潮の日をピークに県内各地で水揚げされ、季節の風物詩になっている。これを塩漬けしたスクガラスは酒のつまみとしても人気の伝統食。「沖縄の食文化の一つがなくなってしまうのでは」と、依頼者の声に危機感がにじんでいた。 声の主は趣味でスクガラスを作っている沖縄市の港川竹信さん（６７）。今年は知人や県内各地の漁港に連絡したが、スクが手に入らないという。幼少期を過ごした東村では旧暦の６月１日や１５日になると漁師が船いっぱいにスクを取り、それを集落のみんなで分け合った。 母が作ったスクガラスを家族みんなで頬張った記憶を思い出し、１２年前から自身もス

[srgy]

スク水揚げがこの先生きのこるには暴力二男をアフガン航空相撲で懲らしめなくてはいけない(意味不明)

[undercurrent88]

この手の不漁ニュース見るたびに、漁業はもう少し自分たちが糧を得ている対象の持続可能性に対して責任を持つべきだと思ってしまう。取れなくなってから右往左往してるようにしか見えない。

[dobonkai]

スク（アイゴ）の減少は乱獲というより温暖化で生息域が徐々に北上してるせいだと思うけどな。十年くらい前から伊豆ではアイゴが激増してるしそれ以外でも南方由来の魚の数が多くなった体感は確実にある

[kowyoshi]

まあ、イカナゴがくぎ煮需要の増加で稚魚乱獲して獲れなくなったのと同じよね。ああ、しばらくは「スク水あげ」で遊べなくなるのか。

[arrack]

スクって稚魚だったのか。そりゃ稚魚「乱獲」してたらいなくなるわ、当然過ぎる。稚魚系は特に漁獲高を厳しくしないとダメだろう

[h22_Funny_Bunny]

漁業のニュース、種籾まで食べつくす、ガバ漁獲枠、ガバ禁漁期、季節外れだけど獲れるものは全部取るばっかりでもう、完全養殖以外の海産物食べるのボイコットしたほうが良いんじゃないかと言う気持ちになる

[dirtjapan]

稚魚獲りまくってたら捕れなくなりましたなんでー？、って本気で言ってんのか？ 仮に海水温やらなんやらの原因も関係してたとしてもまずは乱獲を止めるとこからだろう。

[RAVERAVER]

温暖化の北上も多少あるが単純に取りすぎり。スクだけでなく南方の他の魚もそうだし、クロマグロの巻網や身近な東京湾でもスズキやアナゴなど減少。漁師さんには申し訳ないが乱獲で自分で首を絞めてアホかなと思う。

[dltlt]

温暖化でアイゴ科の分布北限が北上していくのは判るが、だからといって沖縄周辺で減少する理由にはならないと思うな。（Sephy さんの挙げた論文によれば、沖縄でのアイゴ科の水揚げは1990年⇒2010年で顕著な減少）

[FUKAMACHI]

そもそもほとんどが輸入品ってことにも驚いた。そうだったのか。“近年県内で流通するスクのほとんどが輸入品だ。スクを大量に漁獲する状況が続けば、世界的にも取れなくなることを示唆。”

[oguratesu]

乱獲に埋め立てって全部沖縄人のやらかしやん。

[kaos2009]

“スクは郷土料理として観光客などからも人気が高まり、需要が増加。産卵する前のスクの漁獲を長年続けたことで、年々個体数が減ったとみている。”

[hate1229]

温暖化だろうが減少してるのにまだ取るのはなぜ？絶滅させる気じゃん。

[kagoyax]

乱獲の禁止を規制できるのは法律でしかないのでは？自主規制なんて効くわけないのはアホでもわかる

[crosscrow]

原因は分かってないのに、まーた一部ブコメは「乱獲かけしからん！」って勇み足で書いてる。随分海洋学にお詳しいんですね。

[gpx-monya]

スクが少ない（）取りすぎただけってなーんだって思いがちだけど、おいしいからっていう理由で絶滅した生き物もいるし何でもやりすぎはよくない。

[agrisearch]

「琉球大学理学部の立原一憲教授（魚類学）は「取り過ぎたことと、沖縄近海の環境が悪化していることが要因だろう」と語る」「スクが大量に水揚げされた伊是名漁港＝２０１７年７月２３日」

[ghostbass]

ウツボも実はピンチ

[Shin-JPN]

乱獲原因の可能性は高いと思うが断言はできない。乱獲するなと言っても、そもそも持続性のある漁獲量を決められる基本データがないので、エビデンス/納得感のある線引きをする手段がなく、調査には金/国境/時間の壁が

[georgew]

産卵する前のスクの漁獲を長年続けたことで、年々個体数が減った > 乱獲っていうバカでもわかる原因。漁業関係者もいい加減気づけよ。

[travel_jarna]

すくすく育つまで禁漁だね（珍しく最後まで読んだ）

[xxix29]

昔沖縄で仕事してた時ときどきスクガラス食べてたけどいつのまにかレアな存在になってたのか…。

[daybeforeyesterday]

スクがすくなくなったのか

[t_f_m]

乱獲

[hugie]

「稚魚」「船一杯に取れた」というキーワードを見て、乱獲が原因だろと思ってたらやっぱりそういう結論になってた。

[moodyzfcd]

"スク漁にするか大きく育ててから捕るか。議論になったことも。これも1996年の記事。/ スク漁自粛へ 宮古 - 琉球新報 - 沖縄の新聞、地域のニュース http://j.mp/12SOMiN" https://twitter.com/ryukyushimpo/status/354251955289337856 魚拓類無し?

[birds9328]

ネタが先行しちゃってるけど、食べたこと無いから一度食べたいのよね。きびなごみたいな感じかな？

[tettekete37564]

水産庁と漁協はシャーマンヤクザだからしゃーない

[chibatp9]

スク水あげ

[kensetu]

季節の風物詩なのに

[chess-news]

そういえば、今年はなかったな。

[ustar]

乱獲のせいなら禁漁で人の力で対応できる

[sakidatsumono]

スク水あげの季節だがスクが取れない．また乱獲．

[anguilla]

今年は変化球で来た。それはそうと、取りまくれば減るのは当然では

[mur2]

海の魚はかわいそう…

[aubergine]

今年はスク水揚げのニュース聞かないなと思ってたら不漁だったらしい

[kyasarin123]

いまや多様性な時代なんでスクはほぼ絶滅したんですよ。男女問わず。長袖