うっかり食中毒を起こしたもつ焼き専門店「四文屋」がお盆休みの張り紙と食べログ削除で逃げ切りを図るも結局心入れ替える : 市況かぶ全力２階建決算発表が出ないことを怪しんでストップ高まで買われたエックスネット、TOBされるどころか逆に資本提携解消で切られて過剰にお金が流出するお笑い劇場に
カット野菜は便利だけどダメなの？と葛藤しなくてよいワケ - とラねこ日誌
※8月15日16:15追記。栄養素が残る事を客観的に示していないと、ツイッターなどで意見がみられましたので、気になる方は追加したこの脚注*1を参照して下さい。 「It Mama」というウェブサイトに掲載されている 「野菜不足を感じても「カット野菜」だけはやめた方がいい理由」 という記事を読んだ。 記事より フードプロデューサーの南清貴さんは、著書『じつは体に悪い19の食習慣』で「カット野菜は、もはや野菜にあらず！（中略）たとえ野菜不足のときでも、私は食べない方がいいと断言します」と主張しています。 南さんのプロフィールはご自身のウェブサイトに掲載されております。 最新の栄養学を徹底的に学んだそうですが、どこでどのように学んだのかは気になるところではあります。 ■どうして食べない方が良いの？ 南さんがカット野菜は食べない方が良いとする理由はどのようなものなのでしょうか。 記事より 南さんが「
お好み焼き風に仕上げた「お好み牛玉丼」をすき家へ食べに行ってきました
すき家といえばやきそばを牛丼に載せたやきそば牛丼などのユニークなメニューを時々販売しますが、今度はお好み焼風の味に仕上げた「お好み牛玉丼」を8月1日から販売しています。変わったメニューだったのでさっそく食べてきました。 すき家のお好み牛玉丼 | キャンペーン | すき家 http://www.sukiya.jp/campaign/2013/toriko/index.html すき家に到着。 トリコのイラストとともに新商品をアピール。 子ども向けのおもちゃセットのポスターも貼られています。 席に着くと注文後すぐにお好み牛玉丼（税込390円）が到着。玉子・青のり・かつおぶしといったものが別皿で付いてきます。 まずかつおぶしをかけて 器具を使って玉子を黄身だけの状態にします。 黄身・青のりをかけたら…… 完成。からしマヨネーズも最初からかかっており、お好み焼きやたこ焼きのような雰囲気。 白いマヨ
東京、“激辛”麻婆豆腐 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
四川料理を代表する『麻婆豆腐』といえば、花椒による痺れる辛さの“麻（マァ）”と、朝天唐辛子や豆板醤による辛さの“辣（ラァ）”、この2つが合わさった独特の辛さが身上だ。そもそも、中国西方にある四川地域は、盆地特有の高温多湿の気候を乗り切るために、発汗を促しつつ爽快感をもたらすために、こうした味付けが浸透したと言われている。ここでは、とくにその麻辣が際立った麻婆豆腐を楽しめる東京都内の店をピックアップ。梅雨時のじめじめ感と猛暑を乗り切るためのガイドとなれれば幸いだ。 原宿 龍の子 竹下通り口で1977年から続く老舗四川料理の龍の子では、花椒の香り、朝天辣椒と豆板醤の辛さ、自家製している豆豉醤の奥行きのある風味など全てがバランスよくまとまった、だが容赦なく辛い本場の『麻婆豆腐』（1,700円）が楽しめる。辛さの好みに応じて、味の調整も可能。また、ランチでは945円で楽しめるのもうれしい。原宿で本
タイ人のタイ人によるタイ人のためのスーパーに入ってみたらなんか本場のタイ料理がその場で食える変な店だった。しかも24時間営業。「J's STORE（ジェイズ ストア）」 : NewsACT
2013年05月18日12:08 タイ人のタイ人によるタイ人のためのスーパーに入ってみたらなんか本場のタイ料理がその場で食える変な店だった。しかも24時間営業。「J's STORE（ジェイズ ストア）」 カテゴリ▶ 神奈川 各国料理 mixiチェック 当ブログはアフィリエイト広告を利用しています タイ料理というと日本でもファンの多い海外料理のひとつですが、 本場の屋台やお店の味をそのまま出すお店は少ないと聞きます。 タイ人が調理していても、日本人向けにアレンジされた味、というか。 京急本線日ノ出町と黄金町駅の中間地点辺りにある「J's STORE（ジェイズ ストア）」。 こちらでは日本人に媚びない、本場そのままのタイ料理をいただけます。 なぜなら…… なぜならココは本来飲食店というより、近隣在住タイ人の為の、食材店なんですよ。 しかも24時間営業。 朝昼晩、深夜早朝関係なく、遠く離れた地元
サントリー本社ビル屋上にビアガーデン－「ニッポンリゾート 沖縄」テーマに
レストラン・バーを展開するサントリーグループのダイナック（東京都新宿区）は5月22日、毎年恒例の「サントリー屋上ビアガーデン」（大阪市北区堂島浜2、TEL 06-6345-3948）をオープンする。 がっつりスペアリブのBBQ 青パパイヤのサラダ添え サントリー本社ビルが完工した1971（昭和46）年から40年以上営業を続ける同ビアガーデン。オフィス街の中にありながら、「ほかのビアガーデンに比べ緑が多く、アウトドア気分でリラックスしてビールをお楽しみいただける」（営業推進部の油田泰典さん）といい、平日は6人～10人のビジネスマングループを中心ににぎわう。土日はカップルや家族連れ、女性グループの利用も増え、昨年は期間中1万8092人が来場した。 同ビアガーデンでは近隣ビアガーデンとの差別化を図り、毎年テーマを設けメニューを開発。今年は「ニッポンリゾート 沖縄」とし、定番メニューに加え、南国の
代用品と呼ばないで、今や定番品の「魚肉ソーセージ」 | JBpress (ジェイビープレス)
端をぎゅっと留めている金具の部分を噛んで、グルグルと回す。破れたところからオレンジ色のフィルムをぐいぐいと剥いて、薄いピンク色のつるんとした肉にかぶりつく。あの金具を噛むという行為がどうも苦手で、自分から進んで食べようという気にはならなかった。ソーセージと言いつつ、豚肉のソーセージとは味も食感も違うところもなんだか解せなかった。 だから、魚肉ソーセージ事情にもさっぱり疎かったのだが、現在もこうして売り場の一角を占めているところを見ると、どうやら一定の支持層がいるらしい。 確か、魚肉ソーセージはソーセージの代替品として生まれたはずだ。なのに、ソーセージが珍しくともなんともなくなったいまも商品としてちゃんと生き残っているということは、それなりの理由があるに違いない。その理由を探るべく、今回は魚肉ソーセージの歴史をたどってみよう。 ヒントは大量生産されるようになったカマボコ 日本におけるハムやベ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
ルタオのチーズケーキ『 ドゥーブルフロマージュ 』を食べたら美味すぎて・・・ | びーおーぷんどっとねっと
誰だこのチーズケーキを作った人は！！ 奥さんが買ってきてくれたルタオ (LeTAO) ドゥーブルフロマージュを食べた。 まさかね。こんなに美味しいとは。 一口食べて「これはっっ！！」って言ったら奥さんに「だから美味しいっていったよね？有名だよ。」といわれる始末。 このチーズケーキ口のなかに入れたら「溶けるの」２層になってるの。固いところと柔らかいところがあるの。つまり・・・。 軽やかに濃厚に2種のチーズがとけあう ドゥーブルフロマージュは、焼いて固めるベイクドチーズケーキと 冷やして固めるレアチーズムースの絶妙な2層仕上げで、 個々の最良なバランス状態を保っています。 ルタオ (LeTAO) ドゥーブルフロマージュ ということです。 写真とったけどこれはヒドイ・・・。 この写真みれば２層になっているのはわかると思うんで。 こういうのをうまく撮影する方法が知りたい。 写真からは伝わ
鮨 一新＠溜池山王の超高コスパ寿司にて、IT健保に加入したことの喜びをかみしめる
先日所属する会社がIT健保に加入しまして、その福利厚生が利用できるようになりました。IT健保についての解説は公式サイトに譲るとして、この福利厚生でも目玉となるのが、溜池山王にある「鮨 一新」の利用でしょう。この一新、ミシュラン二つ星である銀座の「かねさか」の系列店でありまして、その味わいがお得な値段で体験できるとても素晴らしいお店なのです。ポイントは、IT健保の会員がいないと利用できないこと。超スーパーハイコストパフォーマンスにもかかわらず、利用に関してとても高い壁があるため、一部では「伝説の店」として有名なのだとか。 鮨 一新は、なんとミシュラン 二ツ星の銀座「鮨かねさか」の系列店。IT健保の委託により、会員企業向けに出店しているとのこと。つまり二ツ星のお寿司屋さんと同じレベルのお寿司を会員企業限定のお手頃価格でいただけるのです ＞Webディレクターなら押さえておきたいIT健保活用術 :
ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト
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やさいの王様
この度の東北関東大震災により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆さま、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。 放射性物質が付いた野菜が問題になっておりますが、やさいの王様は常に適切な情報の収集を行い、今後も、美味しくて安全な商品を引き続き皆様にご提供してまいりますので宜しくお願い致します。 メニューには対象野菜の扱いはございません。 2010年もまもなくおしまい。やさいの王様 各店の年末年始営業は、下記のとおりとなります。来る2011年も、やさいの王様でいろんな野菜をお楽しみください♪ [銀座店] 年内は、12月30日まで、年始は1月5日より営業いたします。 なお1月10日はメンテナンスの為、ランチ休業します。ディナーは通常どおり営業。 [日比谷店] 12月30日まで営業、年始は1月1日から休まず営業しています。 ただし営業時間
「551蓬莱の豚まん」はなぜ東京に出店しないのか？ | キャリア | マイナビニュース
「551蓬莱の豚まん」は大阪人のソウルフードです。いえ、大阪人でなくても、「551蓬莱の豚まん」を小さいころから食べ、「故郷の味」として愛する人は多いのではないでしょうか。もちもちとした皮、肉汁たっぷりのジューシーな餡(あん)はほかに代えようのない「味」です。 ところが、なぜか551蓬莱の出店は関東にはありません。「せめて1店舗だけでも東京にできないものか」と思っている関西出身の人は多いのではないでしょうか。なぜ出店がないのか、その理由を551蓬莱さんに聞きました。 広報ご担当の杉井雅彦さんにお話を伺いました。 ■大阪に根付いた味でありたい！ ――551蓬莱の「豚まん」をなんとか食べたいと思う関東在住の関西出身者は多いと思うのですが、なぜ東京に出店しないのでしょうか？ 何かポリシーでもあるのでしょうか？ 杉井さん はい。大きく二つの理由があります。一つは、私どもの「豚まん」は大阪で
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
コロッケそばを語る
ブログというものは書けば書くほど自分の方向性や強みが明らかになるもの…だと思うのですが、ブログを書くほどに自分がわからなくなっていく人もいます。こんにちは、俺です。 さて、Twitterでコロッケそばについて語っていたら、コロッケそばが食べたくて仕方がなくなり、コロッケそばを語りたくて仕方がなくなったので。語るよ！ ■コロッケそばとは。 コロッケそばとは、かけそばにコロッケを乗せたものです。 …と、その特徴を挙げるとたった27文字で説明が終わってしまうわけですが、「関東の、それも立ち食いそば屋でのみ見られる食べ物」という点でロマンに溢れ、語るに値するB級グルメであると言えましょう。 さて、「かけそばにコロッケを乗せたもの」という短い説明だけで済ませてしまいましたが、より詳しく見てみると… ・温かいかけそばに、冷たいコロッケが乗る。 ・具材はネギ、また店により少量のわかめが乗る ・コーン・グ
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とある夜中の飯テロ炎上
食品衛生法違反者を公表します 目黒区
店主に「食べログで見た」と言うのはNGワード
nasuke.net
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け : VIPPERな俺