唐辛子の様々な種類について｜サポートデスク｜エスビー食品株式会社Q「チリーペッパー」「レッドペッパー」「カイエンペッパー」のそれぞれの違いを教えて下さい。 また、チリパウダーとチリーペッパーは同じものですか？ A 唐辛子は、熱帯アメリカが原産で、世界中に広まりながら、パプリカの様に甘みの強いものからハバネロペッパーのように激辛のものまで、形、大きさ、辛さが違うものが数多く開発されてきました。 こうして広まるうちに、地名や形などを表す名前が付けられてきたため、唐辛子の呼び名はわかりにくいことが多いと思います。 代表的な唐辛子の違いや呼び名についてご説明します。 「チリーペッパー」「レッドペッパー」「カイエンペッパー」について メーカーによって呼び方が違うこともありますが、エスビー食品のSPICE&HERBシリーズでは、「チリーペッパー」と「レッドペッパー」を製法や粒度によって、別の商品としてラインナップしています。 「チリーペッパー」は、乾燥した赤唐辛子
