料理オッサンの道具選び
料理にハマって、はや5年。色々と機材を使っては飽きて埃を被せ、邪魔になって倉庫送りも繰り返した結果、ようやく普段使いのツールが安定してきた。というわけで、俺が使い続けてるヘビロテ料理機材を紹介してみる。 【IWATANI カセットコンロ 達人スリムフー】 カセットコンロでお馴染みのイワタニの薄型カセットコンロ。達人シリーズは火力の強いタイプから、風に強いタイプなど色々あるがおすすめはコレ。見た目がカッコいいし、薄いので鍋の中身が上から見やすく、収納スペースもあまりかさばらない。 【デロンギ ハンドブレンダー】 バーミックスなど、高級モデルもいろいろ使わせてもらったが正直あんまり大差ない気がする。で中型器のこれを愛用。ピューレも結構時間かけてあげれば細かく舌触りのざらっと感が無くなるくらいまで行ける。 【ロボクープフードプロセッサー】 フードプロセッサーといえばクイジナートという業界屈指のメ
第一回 すき焼きに白菜は入れるか調査会
うちは入れない派 ちな大阪 具材： 牛肉、ネギ、ごぼう、たまねぎ、焼豆腐、糸こん、麩 追記: 椎茸とえのき忘れてた 2 月 16 日 17 時 20 分現在 入れる派 87 票 入れない派 44 票 入れる率 66.4% ほぼ 2 : 1 ですね。 ちなごぼう 入れる派 13 票 入れない派 55 票 入れる率 19.1% ほぼ 2 割という。 ごぼうのほうが少数派だったとはショック
そろそろみんな自炊を挫折し始めた時期ですよね
一人暮らし始めて、いきなり完全に自炊するとかむり。 というか自炊が一番いいというわけでもないしね。 学生時代を通していろいろ試行錯誤してきた結論として自炊とその他のメリットデメリットはこんな感じだと思う 自炊メリット ・食材の選定、まとめ買いなどの工夫によっては費用を安く抑えられる ・程度の差はあるが料理の技術が身に着く ・料理はただの作業ではなく創造的行為。要は割と楽しい。 デメリット ・食材の選定、在庫管理を間違うと費用が高騰 ・手間がかかる。時間的コストが上昇する ・慣れないうちは失敗する可能性がある レトルト（簡易調理食品全般）メリット ・外食とか買い食いと比べて安い。料理によっては自炊と同じものを作るよりも安い。 ・調理に失敗する心配がほとんどなく安定した味を楽しめる ・自炊と比較して手間はかからない。 デメリット ・毎回同じ味では飽きる。 ・栄養が偏る。具体的には生野菜系が欠乏
コスパの良い終電後の夕食を考える
最近仕事の関係上終電ぎりぎりで帰ることが多い。 大体12時から１時くらいの間に駅に着くんだけど、その時間うちの地元は大体どの店も閉まってる。 なんで大体松屋とかコンビニで済ませる。 貧乏だからなるべく安く、お腹がいっぱいになるように考えながら買うけどなにが一番良いのかなあ。 一応いままで食べた中でよさそうなのを書いてく。自炊はしないのが前提。お湯くらいは沸かすけど。 １ 松屋の牛丼 鉄板。大盛りでも３８０円。肉と白米を食べられるのも良い。味噌汁もついてくる。 ２ コンビニの100円チャーハン。 冷凍食品の奴。ローソン系列のが２３０gで一番量が多かった気がする。味はどこも変わらない。 一つじゃ足りないけどカウンターフーズの唐揚げ二つ付けても２００円くらいですむ。 ラーメン＋チャーハンという手もあり。 ３ 100円ショップの白米＋カレー 家の近くに100円ローソンがあるんでそこで買う。カレーは
日本酒大好き男に「どの日本酒が好き？」と訊ねられたとき、女はどう答えたらいいの？
あ、まず前提として、 貴女が日本酒大好き男を夢中にさせることが、 はたして貴女を幸福にするかどうか、それはまた別問題だけれど。 とはいえ、日本酒大好き男たちは玉石混交ながら、 ＩＴ系の超かしこい男なども多く、 したがって、釣り師たる女たちにとっては、 なかなかあなどれない釣り場です。 では、日本酒大好き男に「どの日本酒が好き？」と訊ねられたとき、 貴女は、どう答えれば理想的でしょう？ まず最初に、その男が大関のようなタイプのカップ酒と あとはお燗酒、そして（毎週行くほどではないけれど）日本酒居酒屋が大好きな、 そんなタイプの場合は、 貴女はかれの目を見て、微笑みとともに質問など無視して、こう言いましょう、 「わたしが、家でお酌をしてあげる♪」 これこそまさに必殺の答えです。 そこで日本酒大好き男が、えへへ、とやにさがったならば、 貴女は、ひそかに、「熱燗、ぬる燗、人肌燗くらいの種類のお燗の
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日本マクドナルドがポテトをアメリカから輸入していると聞いて
お好み焼きにちくわって美味しい