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2023年5月15日のブックマーク (8件)

  • 中国人が回転寿司に行って大量のワサビを使わなくなった納得の理由(中島恵) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    5月9日、中国メディア『環球時報』に「日の寿司のべ方」に関する詳細な記事が掲載された。 そこには、日の回転寿司店での炎上事件、高級寿司店で板前を前にべる醍醐味、回転寿司での正しいべ方、などが書かれていた。 たとえば、回転寿司については、こんな記述がある。 「重ねる皿は10枚を目安にすること」「なるべく会話は控えめにすること」「あっさりした白身から、徐々に赤身、味の濃い寿司をべるのがよい」。 さらに「箸でべるのがよいか、手でべるのがよいか」といった情報のほか、「ネタの側にしょうゆをつけ、できれば一口で……」といったことまで書かれている。 日料理店は8万店に増加 いま、中国はかつてないほどの日ブームだ。世界の日レストランの6割以上がアジア圏に集中しているといわれるが、これまで、その中心は台湾や香港などだった。 だが、中国のグルメサイト「大衆点評」によると、全国の日

    中国人が回転寿司に行って大量のワサビを使わなくなった納得の理由(中島恵) - エキスパート - Yahoo!ニュース
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
    インドの人は辛さが足りないと言って大量のわさびつけてた。
  • ウクライナ軍、ロシア軍の陣地10カ所以上を占領 東部バフムート近郊

    (CNN) ウクライナのマリャル国防次官は14日、SNSへの投稿で、ウクライナ軍が東部バフムート近郊でロシア軍の陣地10カ所以上を占領することができたと明らかにした。 マリャル氏は、ウクライナ軍がバフムート郊外へと前進を続けていると明らかにした。 マリャル氏によれば、バフムートの戦況は非常に激しいものとなっている。 マリャル氏は「敵は全ての戦力をそこに集結させており、前進しようとしている。通り道にあるもの全てを破壊している。激しい戦闘が続いている」と述べた。 バフムートは何カ月にもわたり、ロシア軍やロシアの民間軍事会社ワグネルからの攻撃を受けている。ロシアからの攻撃により、数千人が自宅からの避難を余儀なくされ、街は荒廃した。ロシア軍はバフムートの掌握に向けて大量の兵力を投入しているものの、街の完全な支配はできていない。 マリャル氏は12日、ウクライナ軍が過去1週間でバフムート周辺でロシア

    ウクライナ軍、ロシア軍の陣地10カ所以上を占領 東部バフムート近郊
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
  • 中国富裕層が担い手に、斜陽の国内温泉旅館-外国人所有が4割へ

    静岡県熱海市に戦後、憧れの新婚旅行先だった温泉旅館がある。1934年に開業し、吉田茂元首相ら政財界の要人も愛用した「つるや旅館」だ。尾崎紅葉の小説「金色夜叉」に登場する「お宮の松」の正面に位置する。80年代にかけて団体旅行でも人気だったが、2001年の閉館後は廃虚となり熱海衰退のシンボルとも呼ばれた。 この跡地を香港に社を置くグローリー・チャンピオン・エンタープライズ・リミテッドが17年に買収し、約250億円かけて改修。全87室に温泉風呂とバトラー(執事)がつく高級宿「熱海パールスターホテル」として昨年9月に開業した。

    中国富裕層が担い手に、斜陽の国内温泉旅館-外国人所有が4割へ
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
    "食事を提供しない「泊食分離」形式を取った"それそれ、そういうのでいいんだよ!!
  • サバ缶と即席トマトクリームの相性が最高「うちのトマトクリーム風パスタ」元イタリアン料理人のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは! 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいパスタレシピを日々研究している私。 今回は買い置きのサバ水煮缶を使ったトマトクリーム風ソースのパスタです。 トマトクリームと魚介は相性がいい! その組み合わせを、できるだけ手間も予算もかけずに味わっていただけるよう、牛乳と小麦粉でトマトクリーム風ソースを作ります。生クリームは使いません。缶詰を開けてフライパンで炒め煮するだけ、包丁はほぼ使わないお手軽レシピですよ。 パパイズムの「サバ缶としめじのトマトクリーム風パスタ」 【材料】(1人分) スパゲッティ(1.6~1.7mmがおすすめ) 100g 水 1.3L 塩 13g(茹で用)+適量 サバ水煮缶 1缶 しめじ 1/3パック(30g程度) にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1と1/2 牛乳 

    サバ缶と即席トマトクリームの相性が最高「うちのトマトクリーム風パスタ」元イタリアン料理人のレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
  • 「他人の人生に責任を負いたくない」から子育てを絶対にしたくないので、「責任を限りなく分散された世界」で生きたい

    29歳。独身。女。派遣。 お金とか相手とか一旦置いといても、子を産み育てることにものすごい抵抗を感じる。それは突き詰めると「他人の人生に責任を負いたくないから」になる。 目を離した隙に死ぬかもしれない命が自分の手元にあるのは恐ろしい。何気ない自分の言葉がその子の人格に多大な影響を与えるかもしれないことが恐ろしい。私の思想や能力で子どもが経験できることが決まってくるのが恐ろしい。理屈の通らない無茶苦茶な存在と一緒に暮らすことが恐ろしい。 また、自分は両親に比較的不自由なく育ててもらった自覚がある。それなのに出来上がったのが私なので、親からしたら子育てなんて当に割に合わない投資だと思う。これから先の老後を世話をできる自信もない。ついでに悪いと思いつつも私は私で両親に文句も山ほどある。自分の子どもが反抗期になったり、それが一過性でなかったり、大人になって(そもそも大人になれればだが)夢破れたり

    「他人の人生に責任を負いたくない」から子育てを絶対にしたくないので、「責任を限りなく分散された世界」で生きたい
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
    子供にとっても絶対複数の大人と接触がある方がいい。いろんな状況や相手に対応できる能力を付けるにはそれがいい。たぶんそれしかない。そしてその能力が人生においてそれがとても重要だと思う。
  • キャベツ食い荒らすガをレーザーで撃墜、急所を狙い1発で仕留める

    国連が2022年7月に発表した「世界人口推計(World Population Prospects:WPP)2022」によれば、2050年の世界人口は約97億人(中間値)と、2021年よりも約18億人増加する見通しだ。国連糧農業機関(FAO)の推定によると、この増加と富裕化を続ける人口を養うために、2050年までに農業生産量を現在より60%も増やす必要があるという。かなり大きな数字である。 一方で、FAOによると、世界の用作物の最大40%が、植物病害虫の被害によって失われており、これによる農産物貿易の損失は、年間2200億ドル以上にのぼるという。農業生産量を大幅に増やすためにも病害虫被害の低減は喫緊の課題になっている。 これまで病害虫の駆除には、主に化学合成農薬が用いられてきたが、近年は病害虫が「薬剤抵抗性」を持つようになり、農薬が効かなくなってきたことが指摘されている。薬剤抵抗性とは

    キャベツ食い荒らすガをレーザーで撃墜、急所を狙い1発で仕留める
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
  • 子どもが、小物感満載で辛い

    今は中学生の息子が、なんというか、小物キャラというか卑怯者みたいな感じで辛い 色々ぼかして書くけど 小学生のころからチクリ魔みたいな、学校的に「正しい」んだがどう考えても人に好かれない性質のことをやってて 子ども同士で市民プール行った時に案内役かって出たはずなのに、ちょっと喧嘩しただけで一人で帰ってきたりとかいろいろあったんだけど 昨年中学の合唱コンクールの後にクラスメイトがファミレスで打ち上げ会をやったみたいで 息子とあと何人かが知らされずにハブられたらしいんだけど、いやもうこの時点で悲しいというかアレなんだけど 息子はどこからか情報を手に入れて担任に注進して、打ち上げ会を台無しにさせたみたいで あと学校にスマホを持ち込んでる生徒を一々教師に密告していたらしい それで三者面談の時に教師からそれとなく褒められたんだけど(どうかんがえても皮肉に聞こえるんだけど) いや、でも、息子よ・・・ も

    子どもが、小物感満載で辛い
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
    親はそれを否定してはならない。親と子は人格が違うのだから当然だ。親が子を人格否定するのは絶対だめで、受容して、成長を待つ。そして良いところを見つけ褒める。それ以外何にもできないよ/お固い職業向きの性格
  • 「Amazonでさえサーバレスやマイクロサービスを理解できない」とDHH氏が主張する一方で、「進化可能なアーキテクチャこそ重要」とAmazonのVogels博士

    Ruby on Railsの作者として知られるDavid Heinemeier Hansson(DHH)氏が自身のブログに5月4日付けで投稿した記事「Even Amazon can't make sense of serverless or microservices」(Amazonでさえサーバレスやマイクロサービスを理解できない)が話題になっています。 これはAmazon Prime Videoの技術部門が3月に自社ブログに投稿した記事「Scaling up the Prime Video audio/video monitoring service and reducing costs by 90%」(Prime Videoの音声映像監視サービスにおけるスケールアップと90%のコスト削減の実現)で紹介された、AWS Lambdaのサーバレスで作られたPrime Videoの監視サービス

    「Amazonでさえサーバレスやマイクロサービスを理解できない」とDHH氏が主張する一方で、「進化可能なアーキテクチャこそ重要」とAmazonのVogels博士
    uehaj
    uehaj 2023/05/15
    オンメモリ処理が必要ならマイクロサービスで分散化できない