アメリカ人の友人がいる。 彼女は20代の黒人の女性。 韓国に2年間住んでいた後、日本で3年ほど英会話を教えていた。 3年前、その友人に「今度、韓国旅行に行ってくる」と言うと、「じゃ、これだけは食べて来い」と言われたものがある。 それが韓国のフライドチキン。 韓国のフライドチキンは、日本のものとはまったく違うらしい。 そしてそのアメリカ人は、韓国よりおいしいフライドチキンを日本で食べたことがないという。 フライドチキンといえば黒人のソウルフード。 もともとは、黒人奴隷の食べ物だったから。 そんな黒人の彼女が「韓国のフライドチキンを食べろ!」と、強くすすめていた。 *ちなみに、「ソウルフード」はアメリカ英語でイギリス人は使わない。 これも奴隷制度に関係している。 韓国でフライドチキンは国民食といっもいいぐらいの人気がある。 韓国人はメクチュ(ビール)を飲むながらフライドチキンを食べることが多い