スナップエンドウの茹で時間、筋の取り方などをやさしく説明 | おが屋ブログ
なじみの八百屋さんから「スナップエンドウ入りますけど、今年も使いますか？」と声をかけられました。あ、そうかそうか、スナップエンドウの美味しい季節ですもんね。 こんにちは、おが屋です。毎日の家事おつかれさまです。 春になると八百屋さんやスーパーなどに飾られ始めるスナップエンドウ。さやも柔らかく、なんなら生でも食べられます。 でも一番はササッと塩茹でしてそのまま、もしくはマヨネーズをちょっと付けていただく…が私は好き（簡単だしね） 栄養豊富で甘くてみずみずしいスナップエンドウ。 キッチンで対峙するその前に、筋の取り方や茹で時間などを頭に入れておきましょう(^^♪ スナップエンドウの下準備 スナップエンドウの筋取り さぁ、スナップエンドウを水洗いしてざるにあげ、筋を取っていきますよ。下の図をご覧ください。 分かります？ ヘタがない方の外側（弓なりになっている方）を軽くちぎり（折り） ヘタに向って
今日は記念日「レミパンローストビーフ」
オーブンがなくてもローストビーフができるんです！ポイントは、レミパンみたいな深型プライパンを使うこと。お肉全体の表面をしっかり焼いて肉汁を閉じ込め、中をレアに仕上げるから、とってもジューシー。クリスマスや記念日に、ちょっといいお肉を買ってつくってみてください。
NHK平野レミクリスマスレシピ！パーティーにピッタリ！
12/23、NHKで放送されたパーティー家族に福きたるで平野レミさんが早わざレシピを紹介してくれました。クリスマスパーティーにはもちろんのこと、普段の食事にも取り入れたい12品を一挙にご紹介します。 クリスマスツリーに食材を飾りつけちゃう斬新な美味しいクリスマスツリーはパーティーに出したら、子供が大喜びしそうですよね！ おっ立てホットサラダは、またしても放送事故(^_^;)あれは、下に土台を何か用意した方が良さそうですね☆ 食べればロールキャベツ 材料(４人分) にんにく ２かけ オリーブ油 大さじ2 豚肩ロース薄切り肉 300g 【Ａ】 片栗粉 大さじ1と1/2 ケチャップ 大さじ1 オイスターソース 小さじ2 ナツメグ 小さじ1/8 塩 小さじ1/2 黒こしょう 少々 【Ｂ】 キャベツ 1/2コ（800g） たまねぎ（1.5㎝幅のくし切り） 1コ（200g） ベーコン（2～3cm幅に切
【NHK平野レミ】簡単おせちレシピ全15品！おせち家族に福きたる
【NHK平野レミ】簡単おせちレシピ全15品！おせち家族に福きたる 公開日：2015年12月29日 | 最終更新日：2016年12月24日 [料理研究家レシピ] 12/29、NHK おせち家族に福きたる！平野レミの早わざレシピが放送され、全15品のレミ流簡単おせちの作り方が紹介されました。レミさん流おせちなら、ちゃちゃっとおせち作りが出来そうですね！ 2016/5/2のお弁当家族に福きたると2016/12/23のパーティー家族に福きたるのレシピはそれぞれ以下よりご覧いただけます。 紅白なますレシピ 材料(4人分) 大根 300g にんじん 20g 塩 大さじ1/2 【甘酢】 酢 小さじ4 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1/2 赤とうがらし 少々 ———- 刻み柚子 適量 柚子のしぼり汁 適量 【作り方】 大根を10cm位の長さの千切りにし、ポリ袋に塩と一緒に入れて揉みこみ10分置く。 人参を
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【特集】クリスマスに作りたいお料理７選
remy