ベーグル 通販 【ポコベーグルカフェ】 日本初のモントリオール式べーグル専門店
■“START OVER” こんにちは、ポコベーグルです。 ２０２２年５月からコロナや物価高の影響で東新橋にある店舗を長い間休業しておりましたが、この度９月４日（月）から再開 “START OVER” することを決めました。 何度も不利な状況の中でポコベーグルを閉めようかと思いましたが、１５年間たくさんの方々に支えられてきたことへの感謝、そして単純に美味しいと言ってくださる商品を無くすことへの躊躇がずっとありました。 ただ再開にあたり、値上げは避けられないですし運営人数もさらに減らしたりと、以前と同じようなサービスはできませんので、コンセプトを“モントリオールの街中にある売店”として再開いたします。またこれからはお家で召し上がれる通信販売（冷凍発送）に力を入れていきたいと思っています。 ということで、どこまで続けられるか未確定ですが、今私たちでやれることを全力でやってみたいと思っています。
自家製酵母とベーグル☆らぼ
十勝ベーグルの小麦全粒粉ベーグルをいただいた。 姉が名古屋に行った際、 北海道展なるものを開催しており、 そこで買ってきてくれたのだった。 （もう2,3ヶ月前の出来事です・・） 最近、ベーグル作れていないし ずっと食べたいと思っていただけに 嬉しさもひとしお わたしのベーグル食べたい神通力が 姉を動かしたのかもしれない。 （自分で動いて買ってきなさい） そういえば、このブログも めちゃくちゃ久々の更新になってしまった（汗 さて、この十勝ベーグルですけど、 耳にしたことがあっただよね。 １個がすごくボリュームがあって、 形もわたし好み♪ 十勝ベーグルの裏には材料が記載されていて、 材料は家庭で焼くベーグルそのもの。 酵母菌と記載してあるところから、 天然酵母ベーグルなんだろうね。 材料は、小麦粉・小麦全粒粉・砂糖・食塩・白樺樹液・酵母菌 白樺樹液？？？ 白樺樹液は高血圧とか胃炎とか様々な病気
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