酒粕酵母クロワッサン！噂の（？）カスワッサン ： 自家製酵母とベーグル☆らぼ
簡単美味しいヘルシーなベーグル〜♪自家製酵母の美味しさは格別！手作りベーグルからお取寄せ通販まで〜☆作りたい人、買いたい人、見て楽しみたい人のためのベーグル情報サイト☆ 酒粕酵母でクロワッサン、 略してカスワッサン〜♪ 噂のカスワッサン、作っちゃいまして〜 もー全身がクロワッサンに集中してた。 今までで一番良い出来。 っといってもまだ３回目だけど、 のみこみの悪いワタシがこの出来だ。 自分をほめてあげたいくらい！！！笑 っといってもこんなクロワッサン焼けたのは カスワッサンの名づけ親（？） 「オーブン日誌」のハナさんのおかげなのだ。 今までのワタシのクロワッサン。 １回目、生焼け＆パン化してた小麦酵母クロワッサン。 ２回目、油の海で泳いでた酒粕酵母クロワッサン。 なんとも失敗だらけの 酒粕酵母クロワッサンとなってしまったんだなぁ〜 そこで検索して見つけた なんとも素晴らしいクロワッサン~☆
電子レンジで焼き芋が簡単に♪ ： 自家製酵母とベーグル☆らぼ
簡単美味しいヘルシーなベーグル〜♪自家製酵母の美味しさは格別！手作りベーグルからお取寄せ通販まで〜☆作りたい人、買いたい人、見て楽しみたい人のためのベーグル情報サイト☆ 電子レンジで簡単に焼き芋のような、 甘いさつま芋が食べれたらいいなぁ〜 って最近、特に思っていたワタシ。 連日の雪かきでお腹がすいで仕方ないのだ ストックしていたベーグルがなくなった。 それで朝は焼き芋でいこうと思った。 検索してみたところ、 電子レンジで見事甘くて美味しい 焼き芋の作り方を発見した しかも短時間で出来てしまうのだ。 まさか、電子レンジで簡単に出来てしまうとは〜！ っとその前に、美味しい焼き芋を作るために 「所さんの目がテンの発見！極上の焼きイモ」を見て 焼き芋の勉強をしてみた さつま芋に含まれるアミラーゼは でんぷんを麦芽糖に分解させる。 ちなみにジャガイモにはアミラーゼがないから 甘味というのがない。
自家製酵母とベーグル☆らぼ
十勝ベーグルの小麦全粒粉ベーグルをいただいた。 姉が名古屋に行った際、 北海道展なるものを開催しており、 そこで買ってきてくれたのだった。 （もう2,3ヶ月前の出来事です・・） 最近、ベーグル作れていないし ずっと食べたいと思っていただけに 嬉しさもひとしお わたしのベーグル食べたい神通力が 姉を動かしたのかもしれない。 （自分で動いて買ってきなさい） そういえば、このブログも めちゃくちゃ久々の更新になってしまった（汗 さて、この十勝ベーグルですけど、 耳にしたことがあっただよね。 １個がすごくボリュームがあって、 形もわたし好み♪ 十勝ベーグルの裏には材料が記載されていて、 材料は家庭で焼くベーグルそのもの。 酵母菌と記載してあるところから、 天然酵母ベーグルなんだろうね。 材料は、小麦粉・小麦全粒粉・砂糖・食塩・白樺樹液・酵母菌 白樺樹液？？？ 白樺樹液は高血圧とか胃炎とか様々な病気
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