2年目の挑戦は“抹茶”――「ロック DE お茶」の1年を振り返る:「シャカシャカ抹茶!」は定着するか?(3/4 ページ) “食育”という観点では、予想以上の効果があったようだ。ペットボトルのお茶はどこで飲んでも同じ味だが、煎茶は葉っぱによっても、入れ方や入れる人の腕によってもまったく違う味になる。「『こんなにお茶っておいしいの』『お茶には香りがあるということを知って感動した』という声は多かったです。また、『お店によってお茶の味が違うのが面白い』という感想もありました」 アンケートでは、若い利用者の意外な感想を聞いたという。「『お茶屋さんなんて入ったことがないから、何と言って入ってよいか分からない』という声があったので『給茶してください、を合言葉にしよう』という呼びかけをしました。『給茶してください』と言いながら勇気を持って入っていくと、そこでお店の人といろいろな会話ができて、個別対応しても
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