おいしいモツ煮込みの作り方おしえてください - アルカン速報
1 名前：ぱくぱく名無しさん ：2002/01/06(日) 17:46 名神高速の小牧付近にあるSAで食べたもつ煮込みのどんぶりが 忘れられません 赤ミソ仕立てでとてもおいしかった おいしいモツ煮込みの作り方教えてください 2 名前：ぱくぱく名無しさん ：2002/01/06(日) 17:57 ニラたっぷり 3 名前：ぱくぱく名無しさん ：2002/01/06(日) 17:57 豚モツと牛モツとあるけど1さんが食べたのはどっちかな？ 今のご時世だと豚かもしれないけど、自分は牛の方が好きだな。 基本はとにかく臭みを抜くために下ごしらえで最低でも３回は 茹でこぼしをすること。 煮込む時にはやはり臭み抜きに清酒をタプーリ使うといいよ。 それと生姜を入れるのも忘れずに。 チューブでもいいけど、生の生姜をスライス、もしくは千切りにして 入れるとなお良し。 野菜はお好みで。 ただし、煮込み時間を長く取
めっちゃ旨い唐揚げの作り方教えてくれ・・・ :アルカン速報
1 名前：>>1 ：2008/05/27(火) 19:41:34 ID:o3B2SyZM0日曜日までに唐揚げを作れるようにならないといけない・・・ 料理経験のまったくない俺にかなりうまい唐揚げの作り方を 全力で教えてほしい！！！ 4 名前：ぱくぱく名無しさん ：2008/05/27(火) 20:35:41 ID:b83Gl+hVOニンニクのスライスを醤油に一時間くらい漬けてからその汁で唐揚げ作れ旨いぞ 揚げてすぐ喰うなら片栗粉がオススメ 5 名前：>>1 ：2008/05/27(火) 20:55:09 ID:o3B2SyZM0>>4>サンクス！！！参考にさせてもらう！！！ 6 名前：>>1 ：2008/05/27(火) 21:31:02 ID:o3B2SyZM0余談だが、唐揚げつくりは友人との勝負でもあるんだ 向こうは家庭の味（ﾏﾏﾝの味だな） こっちはネットの味（底力だな） 決戦は最初に
【牛丼】吉野家の牛丼を作ろうよ！【レシピ】 - アルカン速報
6 名前：ぱくぱく名無しさん ：2004/03/01(月) 22:15662 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 04/02/16 04:45 >SE121さんと>>622さんのアレンジで作ってみました。 かなりイイ感じで出来ました。 今まで醤油クサイのを作っていた私からしたら目からウロコの 出来ばえでした。８５％吉野家です。 ただ、このレシピにはない水の量と玉葱のすりおろし、あとワインの量 に手を加えたいと思います。 この汁の量ではアクとか油ヌキをしているとかなりツユが無くなるのです。 そﾘ2黷ﾆ、私の行ったスーパーでは時期的にかどうか国産牛しか無かったので すが、２mmの厚さの国産牛バラでは牛の味の強%ｳが強すぎます。 なんとかして、ショートプレートだとかなりBﾟづいくのだろうと思いました。 では、レシピです。 663 名前： 662 投稿日： 04/02/16 04:46 吉野家牛
豚の角煮をうまくつくるには？ - アルカン速報
1 名前：ぱくぱく名無しさん ：2006/11/09(木) 08:29:00 ID:eHQIgXOr0 ?2BP(0)圧力鍋で作るもよし( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ じっくりことこと煮込むも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 保温鍋にお任せでも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ レシピ通りに作っても柔らかくできません! 何かコツでもあるのでしょうか？ そんな人はｽﾚ内をよく読んで、質問しましょう。 前ｽﾚ 豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で２時間目(実質3スレ目) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1115014325/ 過去ログ 豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で２時間目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067930459/ 豚の角煮をうまくつくるには？ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/coo
マジで「やられた！」ミステリー - アルカン速報
2 名前：名無しのオプ ：2008/07/15(火) 00:45:19 ID:2ah8jYOI◎…絶対読むべき ○…読んでも良いと思う ●…面白いけどﾔﾗﾚﾀは人ｿﾚｿﾞﾚ [2008/７/14暫定版] 1 【赤川次郎】 「○マリオネットの罠」 「○三毛猫ホームズの推理」 【飛鳥部勝則】 「○殉教カテリナ車輪」 「○砂漠の薔薇」 「○レオナルドの沈黙」 「●ラミア虐殺」 「○堕天使拷問刑」 【我孫子武丸】 「◎殺戮にいたる病」 「○0の殺人」 「○弥勒の掌」 「○メビウスの殺人.」 「○たけまる文庫 謎の巻」 【綾辻行人】 「◎十角館の殺人」 「○殺人鬼」 「○どんどん橋、おちた」 「○黒猫館の殺人」 「○迷路館の殺人」 「●霧越邸殺人事件」 【鮎川哲也】 「●りら荘事件」 【有栖川有栖】 「○双頭の悪魔 .」 「●月光ゲーム」 「●孤島パズル」 【泡坂妻夫】 「
やる夫で学ぶ会話のコツ - アルカン速報
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2008/06/27(金) 22:46:49.84 ID:+l5iiHV90(´･ω･`) こんにちは。今日は楽しい会話のコツについて考えてみましょう。 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2008/06/27(金) 22:47:33.18 ID:+l5iiHV90「人見知りで人と会話が続かなくて辛い」「どう会話していいかわからない」 「身内とならいくらでも話せるが、親しくない人との会話が苦痛」 「俺が話し出すと場が引いていくのがわかるお……どういうことだお……」 というあなた、【三つの合言葉】で、人との会話の苦痛ををちょびっとだけ 緩和してみませんか？ 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2008/06/27(金) 22:48:03.21 ID:+l5iiHV90では、やる夫の体験
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