岩手を代表するいわて短角和牛・前沢牛 岩手県を代表する銘柄(ブランド)牛肉がたくさんありますが、その中でも『赤身が美味い いわて短角和牛』と『霜降りが芸術品 前沢牛』が特に知られています。その2大銘柄牛をお届け致します。 ここに2大銘柄牛の戦いが勃発!! あなたは、赤身派? それとも 霜降り派? 大変お待たせ致しました。販売中止後もご要望が多く寄せられた あのお肉です!! そう「いわて短角和牛」の牛肉をまた販売する事となります。 自然に近い環境で育てるのが特徴で、霜降り肉とは違う味わいのある赤身肉です。