鳥羽周作シェフ本気のパスタ「ホタルイカと菜の花のプッタネスカ」が絶品 一度は真似したい
鳥羽周作シェフ本気のパスタ「ホタルイカと菜の花のプッタネスカ」が絶品 一度は真似したい 鳥羽周作シェフが作る春を感じる「ホタルイカと菜の花のプッタネスカ」。本気のパスタを実際に作ってみたら…。 ミシュランガイド東京2020から4年連続一つ星店「sio」のオーナーの鳥羽周作シェフ。YouTubeチャンネル『鳥羽周作のシズるチャンネル』では、フライパンひとつで完結するパスタ「ワンパンシリーズ」をいくつも投稿しており、料理初心者にも優しいレシピを数々披露している。 そうした中、「春を感じる一つ星シェフの本気パスタ」と題してホタルイカと菜の花のプッタネスカを投稿。手間も材料もいつもとは違った“ガチ”のレシピに驚いた記者だったが、はたしてどれほどおいしいのか実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■ホタルイカと菜の花のプッタネスカの材料 材料（2人前） ・パスタ（1.7mm） 80g ・菜の花 6本
春を感じる【ホタルイカのレシピ20選】下処理から副菜、主菜、主食までカバー
春を感じる【ホタルイカのレシピ20選】下処理から副菜、主菜、主食までカバー 2024年4月10日 16:00 3月～5月に旬を迎え、春の到来を告げるホタルイカ。有名な産地、富山湾では3月に入るとホタルイカ漁が解禁されます。最近は佐渡で「ホタルイカが身投げ？」と話題に！ そんなホタルイカは一匹一匹が小ぶりのひと口サイズ。柔らかくプリッとした食感で、濃厚な旨味や独特の甘みが凝縮されています。 そこで今回は、ホタルイカのレシピ【20選】をご紹介。サラダ、副菜、主菜、主食と幅広くピックアップしましたので、使い方が分からず悩んでいた方はぜひ参考にしてみてください。 目次 [開く][閉じる]■ホタルイカの【下処理】動画■ホタルイカの【サラダ】レシピ3選■ホタルイカの【副菜】レシピ9選■ホタルイカの【主菜】レシピ3選■ホタルイカの【主食】レシピ5選■ホタルイカの【下処理】動画ホタルイカを美味しくいただく
【楽天市場】【ふるさと納税】ほたるいか 素干し 200g 25g×8袋 セット 全国水産加工業協同組合連行会会長賞受賞 浜浦水産 おつまみ つまみ 珍味 いか イカ 干物 ひもの 魚介 魚介類 海鮮【 ホタルイカ 】：富山県魚津市
※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮！ 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります！ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ！ 雑誌BRUTUS（2018.06.01発売号）「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」＆「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました！その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット！」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】
【楽天市場】ホタルイカ（生冷凍ほたるいか）約1kg（約250g×4パック） 生 生食 刺身 山陰沖産 送料無料（北海道・沖縄を除く）：パーソナルギフト 風味絶佳.山陰
鳥取・島根の産直グルメを買うなら「風味絶佳.山陰」！ 特産の「かに」「梨」のほか、和菓子や海産物など地域性を活かした 「母の日」「父の日」向けオリジナルギフトも充実。 食の都から、全国に美味しい感動と新鮮な驚きをお届けします。
【楽天市場】最安値に挑戦!! ホタルイカ ほたるいか 素干し 訳あり 100g 1000円ポッキリ 送料無料 チャック付き 無添加 ホタルイカの素干し ほたるいか素干し ホタルイカの素干 おつまみ いか イカ お取り寄せグルメ 父の日 ■干しほたるいか100g★：にしとも・かに市場
最安値に挑戦!! ホタルイカ ほたるいか 素干し 訳あり 100g 1000円ポッキリ 送料無料 チャック付き 無添加 ホタルイカの素干し ほたるいか素干し ホタルイカの素干 おつまみ いか イカ お取り寄せグルメ 父の日 ■干しほたるいか100g★
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
https://lite.tiktok.com/t/ZSFNEropD/
「プロの味」驚くほど使い勝手がよすぎるスパイス！ソラマメを使ったパスタが美味しすぎた""
ひと手間でいつものキャンプ飯が“簡単”に“美味しくなる”カフェ店主のレシピ""
【一つ星シェフ直伝】春を感じる！ホタルイカと菜の花のプッタネスカ | 4yuuu
ほろ苦がおつまみに最高！「ホタルイカ」の下処理は4ステップで完了 | クックパッド
【今日の献立】2023年3月25日(土)「ホタルイカと菜の花のパスタ」
ホタルイカと自家製ドライトマトの和風ペペロンチーノ｜料理のレシピや作り方
震えるほど旨いじゃん……。「ホタルイカ」で作るズボラおつまみレシピ | 4MEEE
【楽天市場】【ふるさと納税】【E-31】鳥取県岩美産 生ほたるいか：鳥取県岩美町
【楽天市場】【ふるさと納税】旬凍結ホタルイカ 約250g×5パック 【3D凍結】【配送不可地域：離島】【1091431】：兵庫県新温泉町
【楽天市場】ホタルイカ ほたるいか 新物 A級品 2kg(250g×8パック) 送料無料 兵庫県産 生冷凍 朝獲れ 限定 お刺身用 刺身 刺し身 生食 釣り えさ 餌 釣り餌 いか イカ 海鮮 お取り寄せ グルメ ギフト プレゼント お礼 御礼：にしとも・かに市場