超高級バフンウニも食べ放題！ カウンターで味わう「銀座のみこ寿司」価格は衝撃の……
連載「40代、なお食べ盛り」とは…… 寿司の価格高騰が止まらないなか、うまい寿司を腹いっぱい食べたいという欲は高まるばかり。ましてや銀座で寿司なんて、夢のまた夢だろう。 ところがそんな夢を叶えてくれる店がある。「銀座のみこ寿司」だ。 【写真32点】「超高級バフンウニも食べ放題！ カウンターで味わう銀座のみこ寿司」の詳細写真をチェック なんとこちら、GINZA SIXの真裏という銀座のど真ん中にありながら、ランチ限定で税込1万円で食べ放題を行なっているのだ。 食べ放題のチャンスは12時と14時からの2回、一斉スタートの90分制。 いかにも銀座という感じの高級感あふれる白木のカウンターに着席すると、まずはその日仕入れたウニを殻ごと使い、生ウニとウニご飯、いくらをのせた前菜からスタートする。 続いては、その日の厳選されたネタがひと通り握りで出されるのだが、メニューをよく見て欲しい。 握り10巻の
中泊町のソウルフード！バタークリームパン
ふわふわの生地にバタークリームが パンに使用する小麦は独自配合 クリームパンやあんパンなど４種類 お店の内観 お店の外観 明治32年創業の老舗菓子店です。地元のショッピングセンターでパンを販売して人気に、現在はクリームパンやあんパンなど４種類を販売しています。
「春キャベツ」で作らなきゃもったいない！絶品麺料理レシピ2品
こんにちは。料理家の中願寺あゆみです。 秋に種を撒いて春に収穫される春キャベツ。しっかりと葉がつまった冬キャベツに比べて、ふんわりと巻き方も柔らかく、みずみずしいその姿を見ると、あぁ、春だな～って気持ちになります。 今回は、春キャベツをたっぷり使ったお昼ごはんレシピをご紹介します。 1：千切りキャベツでかさ増し「千切り春キャベツのオイルパスタ」 パスタの量を減らして代わりにたっぷりの千切りキャベツを。千切りキャベツのシャキシャキとした食感も残っているので、食べごたえ十分！ 少ない材料でできるのもうれしいポイント。 【材料】（1人分） パスタ・・・60g（1.6mm） ベーコン・・・30g 千切りキャベツ・・・両手いっぱいくらい たかのつめ・・・1本～（好みで調整） にんにく（みじん切り）・・・大さじ1 水・・・適量 塩・・・水に対して13％ 乾燥バジル・・・小さじ1/2 ブラックペッパー・
ワインと相性最高！ 味つけ不要で超簡単「なす、トマト、チーズのはさみ焼き」（椎名 美月）
モデル界美肌No.1の呼び声が高く、美容雑誌や広告ビジュアルなどで活躍中のモデル椎名美月さんは、料理と食が好きな一家に育ち、学生時代に割烹料理店でのバイト経験もあることから、今やレシピ本を出すほどの料理上手。モデル仲間を招いて手料理をふるまうことも多く、毎回テーマを決めてメニューを考えるそう。 そこで、ゴールデンウィークの特別企画として、味はもちろん、見た目もひと工夫された「おもてなしご飯」をご紹介。今回は、野菜もたっぷり摂れてお酒にもよく合う「ワイン会」のお品書きの中から好評だったメニューを椎名さんの著書『フライパン1つでできる 美月のモデル飯』（講談社）より抜粋してご紹介します。
むき身使わないボンゴレ？ 小田原のイタリアンシェフ直伝・しらすのパスタ 『ちょっとていねい、すごくおいしい 洋風だしレシピ』 | BOOKウォッチ
あなたは普段、料理をするときどんな「だし」を使っているだろう。かつおだしや昆布だし、煮干しだしなどが一般的だが、世界のトップシェフたちは和食に限らずさまざまな料理で「だし」を使いこなすという。 実はこちらのパスタにも「だし」が使われている。それが、「あさりだし」だ。あさりというとボンゴレのイメージがあるが、むき身は使わず「だし」だけを使っている。 有名イタリアンレストラン「イルマーレ」の依田隆オーナーシェフがいつも使用している「洋風黄金だし」。そのレシピを初公開した、『ちょっとていねい、すごくおいしい 洋風だしレシピ』（あさ出版）には、洋食に合う秘伝の「洋風黄金だし」の取り方が掲載されている。 今回は、あさりだしを活用した「しらすの冷製パスタ」のレシピを本書から紹介する。 ◎材料(1皿分) あさりだし........................... 30～40mℓ パスタ（カッペリー
世界一簡単な“味噌汁の作り方”が話題に もはや鍋すら使わない…
世界一簡単な“味噌汁の作り方”が話題に もはや鍋すら使わない… 料理研究家・リュウジ氏が「世界一簡単」と語る味噌汁を試したら、想像以上のクオリティに驚き。
リュウジ氏の「虚無スパサラ」 材料も調味料もシンプルなのに美味しすぎ…
リュウジ氏の「虚無スパサラ」 材料も調味料もシンプルなのに美味しすぎ… リュウジ氏の作る虚無スパサラが簡単なのにお店の味。おつまみにぴったり。 YouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』が人気の料理研究家・リュウジ氏。さまざまなレシピの中でも虚無シリーズは、極限まで無駄をそぎ落とした簡単レシピが揃っている。 今回は鍋があれば作れるスパサラが美味しそうなので作ってみた。 画像をもっと見る ■材料が虚無 材料はパスタ100gと卵1個。確かに極限まで削ぎ落としている。調味料は、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ大さじ2分の1、カレー粉小さじ3分の1。後は味の素、塩こしょうだけ。 関連記事：リュウジ氏の「酔っ払いのパスタ」が旨味たっぷり… フライパンだけでこのウマさ ■茹でて混ぜるだけのスパサラ まずは鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でる。少し濃い目、塩分濃度1％くらいになるよう塩は
イタリアの味を気軽に楽しめるお店『-8-otto da Vitinia（オット ダ ヴィティニア）』をご紹介♪ - 地域情報サイト『ガタチラ』
2023年4月29日 イタリアの味を気軽に楽しめるお店『-8-otto da Vitinia（オット ダ ヴィティニア）』をご紹介♪ ガタチラスタッフがずっと気になっていたお店！ 新潟市東区にある『-8-otto da Vitinia（オット ダ ヴィティニア）』に行ってきました！ 場所は東明6丁目。「パンステージメリーズ」の近くで、「大野ドライ」の隣です。 同店は2022年12月にオープンしたイタリアンバル！新潟市内の有名イタリア料理店や本場イタリアで腕を磨いたオーナーさんが「イタリアの雰囲気を楽しんでほしい」とオープンされたお店です。 オシャレで開放感のある店内はとても居心地がよく、オシャレながらもアットホームな雰囲気です♪カウンターやテーブル席があるので、友達や家族と一緒に利用したり、一人で気軽に立ち寄ることもできますね♪ 同店は朝8時から営業しており、イタリアの朝食の定番である「コ
スーパー青果部「新じゃがいもはこう食べて」【最高に旨い食べ方】フライドポテトとも違う食感！旬を逃すなっ | ヨムーノ
スーパー青果部「新じゃがいもはこう食べて」【最高に旨い食べ方】フライドポテトとも違う食感！旬を逃すなっ 2023年05月04日公開 こんにちは、スーパーの青果部歴10年くふうLiveライターの青髪のテツです。 春の野菜といえば新玉ねぎや新ごぼうなど「新」がつく野菜が多く出回りますが、個人的に好きなのは新じゃがいもです。新じゃがいもはみずみずしく甘さがあり皮が薄いので皮ごと食べられます。 そんな新じゃがいもは春のご馳走といっても過言ではないでしょう。 そこで今回は「新じゃがいもの調理の基本」と、青果部の私がおすすめする「新じゃがいもの食べ方」を紹介していきます。 【調理する前に！】新じゃがいもにまつわる注意点 新じゃがいもは皮が薄いぶん、皮付きのまま食べても美味しいです。まるごと食べることで栄養価をまるっと摂取できます。 ただし、新じゃがいもを皮ごと調理する際に気を付けたい注意点が、2つあり
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ご飯がすすむおいしさ！「鶏肉×じゃがいも」のカレー味おかず | フーディストノート
絶品のイタリア料理に“どぶろく” 「ポンコツ酒場」の腕利きシェフ＜岩手・盛岡市＞｜FNNプライムオンライン
最強ひとり飯！レンジですぐ作れるソース焼きそば - macaroni
カマンベールで簡単「チーズフォンデュ」のレシピ。フライパンで蒸し焼きにするだけ | ESSEonline（エッセ オンライン）
モヤシ1袋をぺろり。数分煮るだけ簡単アヒージョ＜長谷川あかりさんレシピ＞ | ESSEonline（エッセ オンライン）
