やまけんの出張食い倒れ日記HOME いま、もっとも美味しいジビエを食べさせる食肉集団エレゾの直営・紹介制レストラン、東京渋谷は松濤に現る!SNS等への投稿禁止の店だが、店主佐々木君の特別の許可により一挙掲載!その1 いま、もっとも美味しいジビエを食べさせる食肉集団エレゾの直営・紹介制レストラン、東京渋谷は松濤に現る!SNS等への投稿禁止の店だが、店主佐々木君の特別の許可により一挙掲載!その1 ネットには書いては×なお店なのです。けれども特別の事情がありまして、今回特別に。おそらく他のネットメディアではいまのところ読むことのできない記事ですね、むっふっふ。 でもレストランの話をする前に、彼らがどんな肉を産み出しているのかを理解して欲しい。 十勝の食肉加工集団エレゾのことは以前から書いている通りだ。2009年、まだ工房立ち上げてから早い時期に出会ってから今まで、紆余曲折しながらも社長の佐々木章