味噌屋・佐々重が、おいしい味噌汁の作り方を、ご説明します。 『なーんだこんな事知っているよ！』って方も、是非一度試して下さい。 特に7、8、9のコツをのみこんで頂くと毎日の味噌汁の味が、さらに美味しくなります。 よく、味噌汁はお袋の味と言いますが同じ材料で作っても何故か同じ味にならない物。 それが味噌汁のようです。 今回は、もっともシンプルな豆腐とねぎ、わかめの味噌汁を、1人前で美味しく作って みましょう。

■ Bluetoothで山手線の乗降パターンを追跡してみた この日記を書き始めてからもう6年になろうとしている。書き始めたきっかけは、RFIDタグのプライバシー問題が理解されないことに焦りを感じたからだった。当時の空気では、RFIDタグは5年後くらいに普及し、しだいにRFIDの埋め込まれた日用品で溢れかえるようになり、10年後くらいにプライバシー問題が顕在化すると目されていた。しかし、6年経った現在、私の靴にRFIDタグは埋め込まれていない。 当時の議論で描かれていたRFIDタグの問題は、無線LANやBluetoothにも共通することであり（MACアドレスがユニークIDとなる）、それらの方が先に普及するかもしれないという予感はあったが、現時点でも、無線LAN機器を持ち歩いている人はごく一部の人に限られている。しかし、Bluetoothはどうだろうか。これまでにも何度か、最近のBluetoo

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