空飛ぶチェリーパイ(2008.6.10オンエア)で紹介された「おっとっと」のレシピです! タカトシさんもとってもうまく膨らんでいました! うまく膨らむといいですね~! ★材 料★ 強力粉:100g じゃがいも:100g じゃがいもの茹で汁:60cc コンソメ(顎粒):10g 打ち粉用薄力粉:適宜 ★作り方★ 1)じゃがいもは、皮をむいて茹でる。 2)ボールに強力粉を振るい入れ、コンソメと、じゃがいもを潰しながら入れ、茹で汁を加え、よく練り、濡れ布巾に包んで、約30分寝かせる。 3)寝かせた生地をよく練りこんでから、麺棒で打ち粉をしながら、うす~く伸ばす。 4)型で抜き、210度に予熱したオーブンで約7分、裏返しして約2分焼き、網に取り出す。 ★次の材料でも作れますよ!★ 強力粉:100g マッシュポテトパウダー:100g 湯:200cc コンソメ顆粒:10g 試してみてくださいね! ★この
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