こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。突然ですが私、卵が好きです。これまで数々の卵レシピを輩出してきた私ですが、今回は「卵にのっけるだけのめちゃくちゃ美味いおつまみ」をご紹介させてください。 のっけるだけなのでレシピにするほどのものでもないのですが・・・これが美味しい上にアレンジ無限でめちゃくちゃ捗るんです。 もちろん普通の卵で作っても美味しいのですが、素材にこだわったらとんでもなく美味しくなるはず！そして、美味しい卵で作ったおつまみはきっとお酒との相性も抜群なはず・・・想像するだけでよだれが出ます・・ そこで今回は究極に美味しい卵とそんな卵で作る激ウマおつまみを作りに千葉県館山市にやってまいりました！ 激ウマつまみを作る旅の始まり まずは道の駅「富楽里」に寄って激ウマつまみを作るための材料を探します。ちなみに今回、激ウマつまみ選手権を急遽開催したくなり、同行いただいたぐるなびの齋藤(右)

肉料理の中で焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶに負けない人気メニュー「ローストビーフ」そして「ローストビーフ丼」。 肉好きはもう何度も食べているかもしれませんね。ここ数年ローストビーフがとても身近なメニューになりました。 そこで今回は各地の「ローストビーフ丼」とレシピを紹介します。東京のお店はもちろん、横浜や福岡のお店もピックアップしてみました。 見た目のインパクトあり、食べても120％美味しい「ローストビーフ丼」まとめです！ 【銀座】「ワイン食堂寓」ならローストビーフ丼を並ばずに満喫できる 【新宿】国産牛にこだわる肉バル「Bistro HaLVeL Bar」 の激旨お得ランチ 【池袋ほか】ウニのせ、石焼、ユッケ風…「進化系ローストビーフ丼」を食べ比べ 【横浜】ステーキ専門店の逸品も！横浜で食す極上ローストビーフ丼まとめ 【赤坂】日替わり希少部位がのった「なか指」の本気のステーキ丼 【表参道】「

厚生労働省が推進する1日の野菜の摂取量をご存知ですか？ その量、なんと350g。 これ、意識して食べないとなかなかこれだけの野菜を食べられないものです。 そこで！無理なく野菜350gを1食で食べられるレシピをご紹介します。 全て炊飯器ひとつで作れる簡単レシピですよ。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで作れるから、難しい火加減の調整も不要！！ いつものカレーだってスイッチひとつでできて、しかも野菜がモリモリ食べられるんだから嬉しいこと尽くしです。それでは、レシピをご紹介します。 明太マヨお好み焼き 材料：1人分 キャベツ　1/4個 青ネギ　3本 やまいも　100g 卵　1個 水　120ml だしの素　小さじ1 薄力粉　80g 醤油　大さじ1/2 明太子　1本 お好み焼きソース　適量 マヨネーズ　適量 青のり　適量 作り方 キャベツは6mm角程度に切る。青ネギは小口切りする。やまいもは皮を

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが、皆さんはどんなハンバーガーが好きですか？ 定番のチーズバーガーやテリヤキバーガーから、パインやアボカドが入ったハンバーガーまで、あらゆるハンバーガーが世の中にあふれています。 そんなハンバーガーを自分の好きなときに、好きな味で、好きなだけ食べられたら……それはそれは幸せではないでしょうか。 そこで今回は私達の最も身近なお店、コンビニの商品だけで絶対に美味いと思うハンバーガーを作りたいと思います！ 既にローソンでも「Lチキバンズ」という好きな具を挟む用のパンズが販売されていますが、今回は「会社から一番近いコンビニ」という理由でセブン-イレブンを選びました。（広告記事ではありません） 今回挑戦するのは、こちらのバーグハンバーグバーグの社員4名！ まきの：Webディレクター / 寿司屋で一通りランチしたのに「足りない」と言って5分後に

こんにちは。私は今、ロンドンに来ています。 遠く離れたイギリスで、和食がまさかの進化を遂げているという情報を聞きつけ、成田空港から9600キロの道のりを飛んでまいりました。 地下鉄をのりつぎ、やってきたのはウェストミンスターの「SOHO」というエリア。 ロンドンには数多くの日本料理店があり、ヘルシーと人気だとか。 天丼より牛丼が高いって不思議…。 こちらが今回お目当てのお店「KOYA Bar」。 和食とうどんのお店です。 のれんをくぐると「イラッシャイマセ！」と、いきなりの日本語。店員さんどう見ても日本人に見えませんが…。 メニューが日本語！何でしょうこの安心感。 イギリスでは、たいていお冷はボトルで出てきます。 さてメニュー。出ました。「イングリッシュブレックファストうどん」。フライドエッグにベーコン、しいたけ、と書いてあります。 イングリッシュブレックファストとは、その名の通りイギリス

「ねぇ、おっきいパフェ、食べにいかない？」 最近仲良くなった女の子に、そう言われて「こんなに寒いのにパフェ・・・」と少しためらったが、せっかくの彼女からの誘い。 言われるままに池袋のとある店に来た。 小柄な彼女の言う“おっきい”がどのくらいのサイズなのか全く予想できないが、まぁせいぜいファミレスレベルだろう。 予想を上回るサイズ感の巨大パフェを前に唖然 わかりやすく前フリをしていたので、察しのいい方はわかっていただろう。ご覧の通りの“メガっぷり”である。高さは40センチはあるだろうか、彼女の姿が隠れるくらいにおっきいパフェの器をよく見ると、注ぎ口がついている。 もしやこれ、普段はミキサーなのでは…… 店主に話を聞くと、15年前の十条本店でこのパフェは生まれたらしい。 店主： 店の看板メニューを考えていたときに、近所に住む子どもたちから『皆でわいわい食べられるようなデザートが欲しい』との声が

こんにちは、株式会社バーグハンバーグバーグです。 突然ですが、みなさんには「これさえあればご飯を何杯でも食える！」といった推しおかずはありますか？ 「から揚げ」や「野菜炒め」などの定番おかずから、「海苔の佃煮」や「肉味噌」といったご飯のお供まで……お気に入りのおかずは人の数だけ存在するものですよね。 そこで今回は、大の米好きである自称「ごはん神」を5人集め、それぞれがオススメする『最高のおかず』を紹介しつつ、 安くてウマい最強のおかずを決定したいと思います。 今回の挑戦者はこちらの5名！ かんち：Webディレクター / 圧力鍋で炊いた白米の美味さを知ったその日から2か月で体重が7kg増えた。 原宿：オモコロ編集長 / この企画に参加したものの、意外と少食。 ARuFa：ブロガー / 白米と世界平和が好き。 マンスーン：工作系ライター / 味ぽんがあれば白米を2合食べることが出来る。 カメン

「チャー、シュー、メーン！」 ゴルフのスイングといえばこの掛け声と昭和の時代から決まっていましたが、時は平成28年。チャーシュー麺に最強のライバルが現れました。 ローストビーフが中華麺と出会った 新宿歌舞伎町のど真ん中、旧コマ劇場の裏手に「ローストビーフ油そば」という、とんでもない新ジャンルのお店が誕生しました。その名も「ビースト」。 「ビースト：怪物」ではなく、「BEEFst」。ロゴが新日本プロレスの天山選手のようです。 店内に入るといきなり牛肉の山。ここラーメン屋さんだよね…。 昨年9月オープンともあってピカピカの店内。よく、「床がヌルヌルのラーメン屋は美味い」といいますが、客としてはどう考えてもヌルヌルしないほうがいいですよねｗ 肉欲を満たすメニューがずらり。「油そば×牛肉　グルメミートは主役級。ニクぃ！こりゃたまらん一杯」ですかそうですか。 店長にオススメを聞いたところ、「トッピン

こんにちは、グルメ修行僧・東山です。突然ですが、皆さんは1人でいる時に、肉が無性に食べたくなったらどうしていますか？ 1人だと焼肉に行くのもはばかられるし、熟成肉とかはお財布にも厳しいし…… うぅ…肉に喰らいつきたいよぉ……！！ って時です。 え？私ですか？私はそんな時は、“ラーメン”を食べます。 肉を食べたい欲求を十分すぎるほどに満たしてくれる、最強肉食系ラーメン屋を紹介しましょう。 それがココ！ 「富山ブラックラーメン　だらんま」です！ 銀座線田原町から徒歩3分、浅草線浅草駅からは徒歩8分ほどで、雷門通りと国際通りが交わる場所のすぐ近くに位置しています。 コンセプトは、「東京一黒くてしょっぱい」。なんとも明解すぎるコンセプト。しかし、東京にラーメン屋は4,000店舗近くあるといいます。その4.000店舗の中で一番の冠をとは、 果たしてどれくらい黒くてしょっぱいんでしょうか。 富山ブラッ

東京23区で一番知名度が高いのはどの区でしょうか。世田谷区？渋谷区？いやいや、全国的には「葛飾区」なんじゃないでしょうか。 男はつらいよの名ゼリフ「ワタクシ、生まれも育ちも葛飾柴又〜」があり、1976年から続いている「こちら葛飾区亀有公園前派出所」がある。行ったことはないけど、葛飾という名前だけは聞いたことがあるという、そんな区です。 ということで葛飾区亀有に今日はやって来ました。駅前で両さんの銅像がお出迎えしてくれます。 葛飾区といえばこれ！亀有の名物グルメ「亀有メンチ」。 亀有駅から徒歩3分ほど。「ゆうろーど仲町商店会」のB地区にお店はあります。 ショーケースに並んだ10種類のメンチ。地元のお客さんが晩御飯の前に次々と買って帰っていきます。夕方の商店街ってノスタルジックですよね。 揚げたてのメンチを店内で 店内は4人がけのテーブルが2つにカウンターが7席。気兼ねなく一人で入れるのがあり

自宅に常時ストックしてある、何かと便利な「ツナ缶」。そんな庶民的なイメージのあるツナ缶ですが、ツナ缶界の中でも究極のツナ缶があるのをご存知ですか？ それは、まぐろ中トロを使用して作られた究極のツナ缶「まぐろ中とろ」です！今回はこの究極のツナ缶を使ったレシピをご紹介します。料理が苦手な人も失敗知らずの簡単レシピ、とくとご覧あれ。 究極のツナ缶、「まぐろ中とろ」って何!? 「まぐろ中とろ」とは、静岡市にある駒越食品株式会社さんが製造しているツナ缶で、厳選された「きはだまぐろ」の中とろ部分を丁寧に手詰めし、独自の製法で美味しく仕上げられた究極のツナ缶。昆布エキスやシイタケエキスなどの旨み成分、野菜スープ、オリーブオイル、大豆油など素材にとことんこだわったツナ缶です。 ツナ缶と思えぬ、しっかりとした大きいツナの身は、見るからに美味しそう……！ 5分で作れる！絶品、あぶり中とろツナ缶 ＜材　料＞　1

こんにちは。フードコーディネーターの梅原けいです。 パンケーキにエッグスラット……朝ごはんブームはまだまだ続きそうですが、そんな朝ごはんブームの新たなる人気者が、今話題の「モンティクリスト」です。 何それ？という方々に、本日はモンティクリストの絶品レシピと美味しく作るコツを御紹介してみたいと思います。 モンティクリストって何？ カナダ生まれのサンドイッチで、ハムとチーズを挟んだパンを、卵液につけてこんがり焼いたもの。フレンチトーストとクロックムッシュのレシピを混ぜ合わせたような作り方となっています。 外はカリッと、中はふわふわ！パンの間からチーズがトロリと溶けて、とっても贅沢な味わい。優雅な朝食にぴったりです！ モンティクリストの魅力3つ 1. 冷蔵庫にあるものだけで作れる！ 用意するものは食パンにハム、チーズ、卵、牛乳など、冷蔵庫に常備していそうな食材ばかり。思い立ったらすぐに作れるのが

こんにちは。ぐるなび　お店のこだわり編集部です。 毎回お店のこだわりにスポットを当て、様々な角度からの魅力とともに、話題のお店をご紹介していく「ココで食べたい！話題の○○にこだわるお店」。今回は注目の「スイーツ」のこだわりと東西のお店をご紹介します。 その１：自分にご褒美！スペシャルなスイーツビュッフェ 女性を中心に幅広い層に人気の「スイーツビュッフェ」。一度に様々な種類のスイーツを好きなだけ食べられるのが魅力ですが、東京のムフタール ドゥ パリ 新宿店のケーキバイキングでは季節のスイーツビュッフェにこだわって、12月から“苺フェア”を開催中。 この期間限定の苺フェアは、数あるフェアの中でも一番人気ということで、行列必至！平日17時以降と土日祝(終日)に開催されており、できたて料理＆パティシエ特製スィーツ食べ放題、フリードリンク付で、まさかのお一人様1,790円！  コスパ高すぎなビュッフ