自己中心食日記 ミシュラン選出店招待インフルエンサー。 スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります！ ちょこちょこテレビ出たり雑誌出たりしてます。 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ～(￣ー￣) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います！ 　お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします 10月8日堂山町から中崎町へ移転オープン🎉 昼は『梔子珈琲店』さん 夜は『深夜喫茶マンサルド』さん として営業されてるちょっと おもしろいお店☕ お昼にカフェはしごで こちらに乗り込みましたよ～🚀 『梔子珈琲店』さん☕ お目当てはここはやっぱり あれでしょ！ あ・れ💖 でもはしご中でお腹も大きいの

高円寺メタルめし・ヤスナリオの簡単レシピブログ 高円寺メタルめしのヤスナリオ」のレシピブログDEATH!! 自炊ビギナーさん、料理ズボラーさん、 ひとり暮らしの方におすすめの簡単料理をご紹介しています！ ずっと前から冷凍庫に眠ってる 「パン粉」。 そろそろ使ってしまわねばヤバし！ そういえば 「パン粉のスパゲティがおいしい」 と、 誰かが言ってたなぁってことで、 ちょっと検索して作ってみた。 まずは フライパンに オリーブオイル　大さじ２ アンチョビ　２尾 を熱して、 パン粉　１カップ すりおろしにんにくチューブ　３cm を加えて、 パン粉が カリカリフォックス（きつね色） になるまで炒める。 味をみてたりなければ塩をたしてっと。 で、 スパゲティが茹で上がったら器に盛り、 オリーブオイルを回しかけて、 カリカリパン粉をドカッとのせる！ できた！ パン粉スパ、超ウマし！ 香ばしいことこの上

※閉店※創業75年の老舗「焼肉・ホルモン料理」専門店のホルモンは流石の旨さだ。 [PR] 上野御徒町で戦後間もない頃から75年営業している焼肉＆ホルモン料理の人気店『とらじ亭』。創業当時と変わらないレシピの「ホルモンスープ」はじめ、老舗ならではの珍しい部位のホルモンが食べられるお店だ。神田駅から徒歩"数歩"の場所に『とらじ亭 神田店』を見つけたので行ってきたぞ。上野御徒町の本店よりも予約が取りやすそうなので、ホルモン好きは必見の穴場だ！

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 ピリッと舌がしびれるような辛さが特徴の香辛料、中国産山椒の花椒。ここ最近は、そのしびれる辛さがブームとなり、“シビ辛”な料理もよく見かけるようになりました。スーパーでも、パウダータイプからホールタイプまで気軽に買えるようになり、その知名度は一気にアップしたように思います。 今回は花椒と相性抜群の白すりごまをたっぷりと使い、ビールが止まらなくなる担々風味の豚肉炒めをご紹介します。ではでは、早速レシピです。 山本リコピンの「花椒豚」 【材料】1～2人分 豚こま切れ肉　200g 長ねぎ　10㎝分 豆板醤　小さじ1/2 ごま油　小さじ1 花椒（パウダータイプ）　お好み量 ラー油　お好みで適量 （A） 酒　大さじ1 片栗粉　小さじ1 塩　少々 （B） 白すりごま　大さじ3 すりおろしにんにく　小さじ1/2 酒、みりん、みそ　各大さじ1 しょうゆ　小さじ1

Earl Gray Kandis（アールグレイキャンディス）は氷砂糖をベルガモットと洋梨のシロップに漬け込んだ、その名の通りアールグレイの風味が楽しめるキャンディスです。 1杯の紅茶に対してアールグレイキャンディスをティースプーン2杯程度を入れるだけで、風味豊かなアールグレイティーが楽しめます。 アールグレイキャンディスのおすすめの使い方▶紅茶に アールグレイキャンディスはやはり紅茶と合わせて楽しむのが一番おすすめです。ストレートティーはもちろん、ミルクティーとも相性抜群です。 ベルガモットの落ち着きある香りが一息つきたい午後のティータイムにぴったりですよ。 香りの強さはキャンディスを入れる量で調節できるので、さらに甘さだけを足したい場合はシュガーも合わせて使うなど、お好みの割合を見つけてくださいね。 ▶コーヒーやソーダに 紅茶だけでなくコーヒーやミルクに入れても楽しめます。 また、ソーダ

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旧ドイツ王室御用達の「MICHElSEN(ミヒェルゼン)」が製造している、氷砂糖のシロップ漬け「Kandis(キャンディス)」は、紅茶にひと味違ったフレーバーを加えてくれる品。宝石のような美しい見た目のキャンディスはいつもの紅茶を一体どのように変えてしまうのか？ということで、実際に購入して飲んでみました。 Kandis https://www.michelsen-versand.de/feinkost/kandis/mit-alkohol キャンディスのリキュール漬け氷砂糖にはいくつか種類がありますが、今回は「ジャマイカラム」「アールグレイ」「シトロン」の3種類を購入。ジャマイカラムの瓶が少し小さいように見えますが、内容量はいずれも250gです。 瓶は高さ11.5cmぐらい。小柄な女性の手でしっかり持てるサイズです。まずはジャマイカラムから見ていきます。 琥珀(こはく)色の液体の中には、氷

※2015年11月02日に書いた記事のリバイスです。元記事が非公開になりましたのでこちらに移設しました 私は1999年から2014年まで15年ほど、某グルメサイトの会社で中の人として、営業またはサイト運営に関わっておりました。 1996年にグルメサイトが誕生して以降、さまざまなグルメサイトが現れては、去って行きました。それはグルメサイトの歴史であるとともに外食産業の歴史の一部と言えます。ただ残念なことに、その歴史をまとめた資料が今までありませんでした。何ごとも歴史に学ぶことは未来の道標にもなります。 そこで今回、グルメサイトの歴史を知る証人の端くれとして、あくまで私見ではございますが、僭越ながらグルメサイトの歴史をまとめさせていただきました。改めて大きな流れをみることで、今後のグルメサイトの行方を考えてみたいと思います。（もし事実と異なる部分があるという場合は訂正させていただきますのでご連

計り不要‼︎卵小麦粉BPがあればOK! HMよりふわふわしっとり、分厚くて弾力も適度にあるご馳走ホットケーキになります。 このレシピの生い立ち いつも市販のホットケーキの粉よりも自分で作った方が美味しくて、毎回適当に、目分量で作っていたのを測って記録してみたよ♪ 分量は多少大雑把でも大丈夫！！ ベーキングパウターの検索で1位になりました！ 嬉しいー(๑′ᴗ‵๑) 計り不要‼︎卵小麦粉BPがあればOK! HMよりふわふわしっとり、分厚くて弾力も適度にあるご馳走ホットケーキになります。 このレシピの生い立ち いつも市販のホットケーキの粉よりも自分で作った方が美味しくて、毎回適当に、目分量で作っていたのを測って記録してみたよ♪ 分量は多少大雑把でも大丈夫！！ ベーキングパウターの検索で1位になりました！ 嬉しいー(๑′ᴗ‵๑)

初心者「おすすめの日本酒は？」 優しいオタク 「獺祭、久保田、すず音」 じっくり育てたいオタク 「飛露喜、東洋美人、豊盃」 地獄に突き落とすオタク 「十四代、磯自慢、黒龍、而今」 沼に引きずり込むオタク 「新政、悦凱陣、神… https://t.co/7tNXrn4kCb

距離を縮めたい取引先との会食。お礼の気持ちを込めた食事会。ビジネスマンにとって、接待場所選びは重要だ。今回は気遣い上手な女性部長にこっそり聞いた接待がうまくいく名店を紹介。 「20代までは蕎麦のうまさがわからなくて」と笑う部長が、初めてそのうまさに目覚めたという銀座８丁目の蕎麦屋。開業15年。路面の蕎麦屋が珍しい銀座で、ゆっくりとファンを増やし、東京を代表する名店となった。 茨城産と北海道産の蕎麦粉を使用し、十割で仕上げる。ひと口含むとその風味が広がり、蕎麦をたぐりながら、のど越しの良さにうなる。雑味のない薄削りの鰹節を惜しみなく使ったつけ汁は、切れのいい辛め。蕎麦の風味を邪魔せず、インパクトを残す。

下北沢で1，2を争うほどのめっちゃ美味しいラーメンです。 2018年、下北沢一番街にオープンしたラーメン店「純手打ち　麺と未来」は麺に特徴がある塩ラーメンのお店、ということで行ってきたのですが、想定を上回る美味しさでした。これはまた行きたくなる。営業時間が限られているけれど、行ける人はマジで行くべきです。 「純手打ち　麺と未来」は強気の一点メニュー 以前は結構いい日本酒店だったような記憶があります。カウンターのみのお店になったんですね。 ラーメンのメニューは、基本の塩らーめん（780円）だけです。特製塩らーめん（980円）には、海老わんたん・味玉・肉増しのトッピングがつきます。大盛りは150円。お茶漬けがあるのが面白いですねえ。 せっかくなんで特製塩らーめんをお願いしました。隣の人が美味しそうに食べていた炙り肉飯（350円）もついでに。 まるでうどん！特徴的な麺とさっぱり塩スープがバツグン

豚肩ロースのブロックです。ここまで巨大でなくてもいいのでブロックを用意しましょう。なければ精肉コーナーの人に訊くとなにかがわかるかもしれません。なお「豚肩ロース」ではなく「豚ロース」でもええやろ、と豚ロースを選ぶと終わります。豚肩ロースを用意してください。

貧しいからカップラーメンを食う？　惣菜パンばかり食う？　牛丼ばかり食う？　なにを言ってるんだ？　おれにはわからない。おれたちには蒸し野菜があるじゃないか。 蒸し野菜。 pic.twitter.com/Z0iXHR9STt— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月8日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/yeoLqKkNV9— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月7日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/UsHiyRTnJ7— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月6日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/XjwZZxTnKw— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月4日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/CuAW2ENN79— 黄金頭 (@goldhead) 2019年4月2日 蒸し野菜。 pic.twitter.com/

CEO室で新規事業立ち上げをやりつつ、昨年子会社になりましたウミーベ株式会社の代表取締役をやっているカズワタベ（@kazzwatabe）です。 さて、来月には待ちに待った RubyKaigi 2019 が開催されるんですが、クックパッドもRuby Committers' Sponsorとして関わっていたり、たくさんのエンジニアが現地参加するようです。 そんな RubyKaigi 2019 、今年の会場はウミーベが拠点とする福岡！ そして福岡と言えば飯が美味い。これは他県から訪れる社内外のみなさんにグルメ情報を提供せねばという思いから、非エンジニアにも関わらず開発者ブログに登場する運びとなりました。 RubyKaigi 2019 に限らず、福岡を訪れる機会があったらぜひ行って欲しいお店ばかりなのでよかったら参考になさってください。 目次 目次 海鮮 サバ（きはる、独酌しずく） イカ（河太郎、

元お相撲さん、それも、元ちゃんこ長が切り盛りしているお店が小田原にあるという噂を聞いた。そんなの絶対に美味しいに決まっているじゃないか。ちゃんこもさることながら、唐揚げ食が絶品らしい。お相撲さんが食べていた、唐揚げ。想像するだけでヨダレがダラダラ流れそうである。何を隠そう、僕は、唐揚げが、好きだ。完璧に。100パーセント。余談だが一般的な唐揚げ表記は、唐揚げなのか、から揚げなのか、カラアゲなのか、よくわからない。 ▲最近のトレンドを取り入れた商店街の看板。 だが、毎年の健診で腹囲がメタボになるかならないかのタイトロープ状態にあるため、唐揚げをはじめとした揚げ物スターたちを控えてきた。お店で、唐揚げ定食を食べたのは、もう数年も前になってしまう。唐揚げ禁を解くときが来たのである。腹囲がなんだ。メタボがなんだ。おいしい唐揚げをたくさん食べる。それが僕たちが生まれてきた理由だろ？お店の噂を聞いたと

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

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