業務スーパーの「冷凍しいたけ（小）」はどうなの？ サイズ・風味・食べ方をチェックしてみた 公開日 2023年01月04日 7:00｜ 最終更新日 2023年01月03日 23:50 by mitok編集スタッフ（T） 関連キーワード　しいたけ  冷凍食品  業務スーパー  業務用スーパー 業務スーパーで販売されている『しいたけ（小）』をご存じでしょうか。 菌床栽培のしいたけを下処理して冷凍したもの。サイズは小さめながら旨みはしっかり濃厚。加熱時に多めの水分が出てしまうのが難点ですけど、炒め物や各種料理の具材には問題なく使える一品ですよ。 『しいたけ（小）』の価格・コスパは？ 業務スーパーにて213円（税込、税抜198円）で販売中。内容量は500g、カロリーは100gあたり19kcal（脂質 0.3g、炭水化物 5.7g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。 ちなみに本

業務スーパーでビールおつまみをチョイスするなら、『むき枝豆』は間違いなしの選択肢ですね。さやから取り出す手間もなく、とにかくラクに枝豆が食べ放題の一品です。 生鮮品よりもちょっとだけ旨みが薄い気はしますけど、炒め物などにアレンジもしやすいですし、総合的には及第点。時短食材としてもかなりありがたい商品ですよ。

軽く湯通ししてから一粒ずつ凍結されているので、下処理せずにそのまま調理してOK。ただし素揚げにする場合などは、冷凍状態のままだと油の温度も落ちてしまいますし、事前に軽くレンジ加熱して解凍してから使うのがおすすめです。 『むきにんにく』の風味・食べ方は？ 粒の大きさは平均よりちょい小さい程度。解凍した状態だと、しゃきっとした繊維の歯ざわりが感じられる食感です。さらに揚げたり焼いたりすると、柔らかなほっくり食感に変身。生鮮品に比べるとほんのり水分がありますけど、取り立てて違和感はなく、普通のにんにくと同じように活用できるクオリティです。 一方のお味ですが、にんにく特有のあの香りが少し控えめ。もちろん旨味はありますし、食べすぎると口臭も気になってくるものの、ツンと鼻に抜けるような元気な香ばしさは立ちづらく、どことなく濃厚感が際立たない落ち着いた風味です。鮮度の問題なのでしょうか、人によっては物足

調理方法は、器に麺と調味料を移して約150mlの熱湯を注ぐだけ（「チキンラーメン」スタイル）。そのまま3分ほど置いて、よく混ぜ合わせたら完成です。フタをする必要もないので、とにかく手軽。汁物用のお椀やマグカップなどにちょうどいいボリューム感です。 『マイカップDEヌードル チキン』はどんな味？ 麺は普通の油揚げ麺。やや太めかつオイリーで、ふんわり柔らかな歯ざわり。チープさが否めない食感です。1食あたり約36円と考えれば価格相応といったところ。ボリュームもおやつレベルなので、ラーメン系駄菓子のような印象が強いです。 スープのほうはわりとバランスが取れており、程よい塩気に鶏だしの旨みを合わせた味わい。たまねぎの香味とにんにくのコクもあり、最低限の奥行きは感じられます。全体としては優しい薄味。好みを選ばないタイプの素朴なチキンラーメンですね。 シリーズ品に『ビーフ』や『カレー』もラインナップされ

クラッカーなどに塗り拡げて食べるタイプのスプレッドです。しっとりふんわりした粘度があり、クリームとマヨネーズの中間のような口当たり。刻んだスモークサーモンとスイートコーンを具材に、スパイスミックスなどで風味を付けてあります。 スモークサーモンのしっかりした旨みと香りを、はちみつとコーンの優しい甘みでマイルドな輪郭に仕上げた味わい。魚介と燻製の風味がしつこくない程度に広がります。ワインのお供や軽い前菜にぴったりの味わいですね。 ちょっと気になるポイントは、スパイスの主張をほとんど感じないところ。それなりにリッチな味わいではあるものの、物足りなさは否めません。料理のソースとして使えなくはないけど、スティック野菜のディップソースなど、おつまみ系レシピの調味料程度に考えたほうがよいかと思います。 サラダ合わせもおすすめ 味のバランスが良く、使い勝手は悪くないので、家呑み用にストックしておくとそこそ

『やわらか煮豚』はチルド系肉惣菜コーナーに並んでおりまして、お値段は548円（税込、税抜508円）。長年の定番人気商品ですね。 内容量は600g。販売は神戸物産、製造者は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）です。 最近の価格は？ 『やわらか煮豚』は時期によって価格が変動する商品です。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。 チェック日参考価格備考

コストコのプライベートブランド「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」の大型スイーツ『キャラメルフラン（Caramel Flan）』は1,798円（税込、品番 93451）。フラン？ つまるところカスタードプリンのことですね。 かつては1,398円で販売されていましたが、いつの間にか3割ほどの値上げになっています。原材料費の高騰なども要因でしょうねぇ……。

トマトの酸味は優しめで、後口も軽くさっぱりした感じ。刻んだ玉ねぎと人参から来る香味が強く、オリーブオイルの風味もさりげなく主張あり。おとなしい酸味をベースに華やかな香ばしさが広がる、わりと上品なバランスです。 ガーリックペースト由来の旨みもありますが、濃厚感は特に際立たず。コクや辛味も感じないので、全体的にはシンプルな仕上げ方です。それでもレトルトの格安パスタソースに比べれば、グッとクオリティの高い味わいと言えます。 香りの良さを活かして、鶏肉のトマト煮込みなどに活用するのもおすすめ。トマトの爽やかな甘みもあるので、手堅いおいしさに仕上がります。2～3回で使い切れるちょうどいいボリュームもあって、チョイスしやすい一品ですよ。 特徴をまとめると以下のようになります。 トマトベースに刻み野菜を加えた、スペイン原産の瓶入りソース なめらかな口当たりと爽やかな甘酸っぱさがある、品の良い味わい 価格

業務スーパーにて84円（税込、税抜78円）で販売中。内容量は300g、カロリーは100gあたり93kcal（脂質 2.3g、炭水化物 15.3g）。原産国はドイツ、販売は神戸物産。 同名商品である『ロスティ』（300g・192円）のパッケージを簡易包装にした商品です。原材料やボリューム、カロリーなどはほぼ同じ。一方で価格は半分以下となっています。どちらが置いてあるかは店舗次第といった印象ですね。

業務スーパーで販売されている『フライドポテト（シューストリングカット）』をご存じでしょうか。 ベルギー原産の冷凍フライドポテトです。ファストフード店などでおなじみの細長いスライスと、さっくりほっくりした良食感。おやつ用途に安心してチョイスできる大ボリューム品ですよ。

ローソンのオリジナル商品『板チョコデニッシュ』は235円（税込）。内容量は約60g（編集部計測）、カロリーは276kcal（脂質 18.4g、糖質 23.4g）。解凍せずにそのまま食べてOKの菓子パンスイーツですね。製造者は山崎製パンです。 とにかく板チョコの存在感がデカい菓子パンです。わりと厚みがあって硬く締まっているので、しっとりふんわりのデニッシュ生地の中で目立ちすぎというか、むしろ痛いというか（笑）。 加えて、中にはチョコホイップのかたまり。これが口溶けのいい固形感でして、とにかく食感がにぎやかなんですよね。 ただ、食感のインパクトに対し、全体的に風味は淡白という印象。デニッシュパンにしてもチョコにしても、香ばしさだったり甘みだったりが控えめ。そのへんをより強めたいなら、オーブントースターで加熱するのもアリですけど、それでもヒンヤリしているほうがいろいろ個性が感じられていいかな。

業務スーパーにて375円（税込、税抜348円）で販売中。冷凍まぐろカツが10枚入って、内容量は400g。カロリーは100gあたり149kcal（脂質 1.5g、炭水化物 18.1g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。 2018年にチェックしたは321円（税込）だったので、54円の値上がり。原材料やカロリー表記に変更点は見当たりません。コスパ（単価）は100gあたり約94円。業スーの魚介フライ冷食のなかでは、特に際立っては高くも安くないポジションです。 少量の油で揚げ焼きもOK 調理方法は170℃の油で凍ったままの本品を3枚あたり約4分揚げるだけ。身が薄めなので、少量の油で揚げ焼きにしてもOKです。 パン粉がメインのせいか、かなり衣が散らばりやすい商品。調理時に箸で触りすぎないよう注意しましょう。 淡白のようで旨みがある

調理方法は、まず本品1袋とさいの目に切った豆腐1丁（300g～340g程度）を用意します。フライパンの場合は一緒に入れて弱～中火で加熱し、ひと煮立ちすれば出来上がり。 レンジ（500W）の場合は耐熱容器に移してラップをかけ、約5分チンしてから全体をさっと混ぜ合わせれば完成です（そのほうがラク）。 味付け・辛さはどう？ パッケージには1袋で3～4人前と表記されていますが、豆腐を加えても成人男性の1.5食分ぐらい。大盛の麻婆豆腐丼が作れる程度のボリュームと考えればよいかと。 豆板醤の辛味とにんにくのパンチをメインにした味付け。ちょい強めの刺激感がある一方、米みそ由来の甘みもほんのり立って、バランスの取れた甘辛感です。一応花椒も加えてあるけど、シビレ感は弱めですね。 具材に大豆たん白と牛ひき肉が入っています。いずれも粗挽き感が立たない柔らかな口当たり。旨みは牛肉だしでカバーしてますけど、価格相応

業務スーパーで販売されている『さばと野菜の黒酢あん（骨なし）』をご存じでしょうか。 さばの竜田揚げに千切り野菜を添えて、黒酢あんを絡めた冷凍惣菜です。まろやかさと爽やかさが両立した甘酸っぱい味わいで、完成度高めの味付け。味にこだわった簡単おかずをストックしておきたい時にどうぞ。 業務スーパーでは861円（税込、税抜798円）で販売中です。個包装パックが10袋入って、内容量は1kg。カロリーは1袋（100g）あたり254kcal（脂質 18.2g、炭水化物 16.2g）。販売者は極洋（キョクヨー）。さばの原料原産地はノルウェーになります。 コスパ（単価）は100gあたり約86円。ちなみに、同じく極洋が販売する大ボリュームさば惣菜に『さばの味噌煮（骨なし）』（1.1kg・861円・約78円/100g）があります。 調理方法は、ボウルなどに張った水に内袋のまま20～30分ほど浸けて解凍するだけ。

業務スーパーで販売されている『Seara スモークポークソーセージ』をご存じでしょうか。 豚ひき肉を使用したオーソドックスなウインナーです。当たり外れが激しい業スーソーセージ類のなかでは、パリッとした弾力がある優秀食感で安心して買える一品。朝食ウインナーに使えば満足度がグッとアップしますよ。 業務スーパーの冷凍食品コーナーでは、699円（税込、税抜648円）で販売中です。標準的な食べやすいサイズのウインナーがたっぷり1kg入り。カロリーは100gあたり287kcal（炭水化物 4.9g、脂質 23.0g）。 コスパ（単価）は100gあたり約70円の計算ですね。一般スーパーだと「シャウエッセン」が2袋（計254g）で500円弱ほど、100gあたり約195円なのでお買い得感はありますね。輸入者はティーエムシー。原産国はブラジルで、同国の食品グループ、Seara社の商品。 調理方法は記載されてい

業務スーパーで販売されている『うどんの具』をご存じでしょうか。 わかめ、油揚げ、ねぎの3種セットです。いずれも乾燥タイプ。常温保存のトッピング食材ですね。かなり地味ですけど、冷凍うどんやレトルト味噌汁の具材をサッと用意したい時、手間を省ける一品ですよ。 業務スーパーにて116円（税込、税抜108円）で販売中です。内容量は35g。合計カロリーは82kcal（炭水化物 13.8g、食塩相当量 9.0g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。 ボリューム的には乾燥わかめがメインの商品です。とはいえ、わかめ単体だと『乾燥わかめ』（200g・289円・約145円/100g）というコスパ品があるので、本品は具材のバリエーションを重視したいときの選択肢と言えます。 使い方はレシピに応じて好みの分量を取り出し、水かお湯に付けて戻すだけ。うどんやそばの場合、そのままつゆに軽く浸ければ数十

業務スーパーにあるそぼろ惣菜、意外と種類が多いんですよね。迷ったときは『牛そぼろ（すじ肉）』から試してみるのがおすすめですよ。 細かく挽いた牛すじの弾力ある食感と、豆板醤がきいたピリ辛テイスト。味噌のコクも強い濃厚テイストで、がっつりご飯が食べたいときには間違いなしの選択肢です。 業務スーパーにて199円（税込、税抜185円）で販売中です。内容量は160g、カロリーは100gあたり279kcal（脂質 6.4g、炭水化物 27.3g）。販売者は神戸物産、製造者は宮城製粉（以前はほくと食品、両社合併により消滅会社に）。 最近の価格は？ 『牛そぼろ（すじ肉）』の値動きをまとめてみました。mitok［ミトク］ではたま〜に最新価格をチェックしているのでご参考にどうぞ。 チェック日参考価格備考

業務スーパーにて170円（税込、税抜158円）で販売中です。冷凍コロッケが5個入って、内容量は400g。カロリーは100gあたり164kcal（脂質 3.0g、炭水化物 28.7g）。販売は神戸物産、製造はサンヨー食品。 コスパ（単価）は100gあたり約43円、1個あたりは34円。業スーのコロッケ類は『ミートコロッケ』（600g・213円・約36円/100g）、『牛すじコロッケ』（800g・321円・約40円/100g）といった商品がラインナップされており、それらとほぼ横並びのコスパ感になります。

業務スーパーでは138円（税込、税抜128円）で販売中。内容量は140g、合計カロリーは510kcal（脂質 49.3g、食塩相当量 1.6g）。製造・販売は宝幸。 業スーPBの似たような商品には、『オイルサーディン』（100g・95円）や『いわしレモンハーブ漬け』（100g・116円）などがあります。ほぼ横並びのコスパ感ですね（本品は100gあたり約99円）。 7～8切れほどのいわしがオリーブオイルに漬けられています。にんにく、食塩、香辛料などでシンプルに仕上げた味付けですけど、意外にも単品でつまめる感じ。にんにくのパンチが特に強い濃いめの味わいです。