THE BUTTER CAKE｜ザ・バターケーキ スペシャルサイト
“THE BUTTER CAKE” was made just for one person. It’s the right size to satisfy just one. It has a simple look which you don’t have to show off to anyone, and a deep flavour that makes you want to take your time. Please enjoy the luxury of being alone. 大勢で賑やかに過ごす時間の贅沢さもあれば、 ひとりでゆったりと過ごす時間の贅沢さだって、あると思う。 私たちが目指したのは、 そんな静かな時間にこそ似合うケーキ。 派手な飾りのない、控えめな佇まい。 ふわりと香る、洋酒の香り。 罪悪感を覚えるほどに濃厚な、 仏産発酵バターの味わい。 時間をかけて
「ヤバイ」ではなくすごいコメ コシヒカリ環１号の実力
コシヒカリ環1号を知っていますか？ コシヒカリから生まれた新品種で、カドミウムをほとんど吸収しないという性質を持っています。このコメの血を引く「あきたこまちR」という品種も、2年後には登場しそうです。 実はこのコシヒカリ環1号、日本のコメが抱える二大問題を解決できるかもしれないすごい品種です。ところが今、「放射線育種米」や「放射線米」などと名付けられ、SNSやYouTube、TikTokなどで情報が流されて「ヤバイ」などと言われ始めました。放射線という言葉が誤解につながっているようです。このままでは風評被害にもつながりかねません。 コシヒカリ環1号はどんな品種なのか？ なにがすごいのか？ 科学的に正しい情報を提供します。 カドミウムという負の歴史 コシヒカリ環１号のすごさを理解するにはまず、日本のコメのカドミウム問題の歴史を知る必要があります。 重金属カドミウムは土壌や水、銅や亜鉛などの鉱
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