“Aux murs, se côtoient une gouache d’Alexander Calder, de ravissants poulpes rouges dessinés par le frère de l’artiste, un dessin de Tsugouharu Foujita et même un caleçon géant customisé par le peintre japonais… Tous ces artistes ont infusé l’art culinaire de Dorothée Selz”