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2018年1月15日のブックマーク (3件)

  • 茶碗蒸しリゾットがうますぎた - がちゃまにあ日報

    タイトルが全て。 くら寿司の「茶碗蒸しリゾット」が衝撃的なレベルでおいしかった。 シャリの味?しないけどねえ? なんかテレビで紹介されてたらしく、情報系ブログ?にはこぞって「酸っぱい」「おいしくない」とか書かれてるけど。(再販ってことでレシピ変えたんかもしれんけどね) とろとろ茶碗蒸し、そしてたっぷりチーズ、和風な出汁が絶妙。 うますぎてブログ更新したくなるレベル(笑) 行く時間とか店舗によって当たり外れがあるのかもですが、これはほんとに家でもべたいくらいだわー。 市販の茶碗蒸し使ってできないかな…?

    茶碗蒸しリゾットがうますぎた - がちゃまにあ日報
  • 福岡「大重食堂」(Big Heavy Kitchen)のラーメンに感動した…!サイフォンで出汁をとったスープが信じられないほど旨いよ - ぐるなび みんなのごはん

    サイフォンの中で黄金色に輝く、透明感のある出汁をご覧ください! 実はこの出汁、2017年12月に開催された「WRGP(ワールドラーメングランプリ)」で優勝に輝いた世界一のラーメンの出汁なんです! どんなラーメン屋さんだろう?と思いますよね。 実は…「ビッグヘビーキッチン」という和洋多彩な料理を提供する人気の居酒屋が、昼間は「大重堂(おおしげしょくどう)」と名前を変えてラーメンを提供しているんです。 つまりラーメン職人ではなく、料理人が作ったラーメンというわけです。 店先にはこんな張り紙が!! 整理券、限定30杯!! 早くもラーメン好きの間で人気になっている様子が伺えますね~。 入店するとカウンターには、輝くメダルが! これが、「WRGP(ワールドラーメングランプリ)」優勝メダルです。「WRGP」とは、世界中のラーメンファン、ラーメン職人を対象とした創作ラーメンNO.1を決める大会。 20

    福岡「大重食堂」(Big Heavy Kitchen)のラーメンに感動した…!サイフォンで出汁をとったスープが信じられないほど旨いよ - ぐるなび みんなのごはん
  • 「ムーミン問題」は良問です。 - 日々の逃避

    この土日のセンター試験で大きな話題になった出題が、「地理B」のいわゆる「ムーミン問題」。 Scaled (83%) via kwout これ。 「フィンランドに関するアニメーションと言語の正しい組み合わせ」を選べ、という問題だ。「ムーミンがどこの国かなんか知らね~よ!」「センター入試にクイズを出すな!」みたいな批判をしている受験生や大人が多いらしい。テレビのニュース番組では、「センター試験でクイズのような悪問が出た」「ムーミンを知らない受験生に不利、と不満を抱く受験生が多かった」「受験生がかわいそう」という論調で伝えていた。 ・・・いやいやいやいや。なんでそうなるのさ。。。 この問題に文句を言う人たちは、もう一度考え直した方がいい。これは決して悪問ではなくて、むしろ良問だ。これを悪問と決めつけてしまう人たち(大人までも)の多さに驚いてしまう。 「タとチ」「AとB」はそれぞれノルウェーとフィ

    「ムーミン問題」は良問です。 - 日々の逃避