【速報】ウェンディーズ復活 1号店は表参道 12月27日12時オープン その後全国展開(100店舗)へ : お料理速報
【速報】ウェンディーズ復活 1号店は表参道 12月27日12時オープン その後全国展開(100店舗)へ 2011年12月05日17:35 カテゴリニュースお店・外食 1： ◆zzzbb2c.e6 (東京都)：2011/12/05(月) 16:18:58.42 ID:DqB7elaH0 「Wendy's」が12月27日に再上陸、首都圏足がかりに早期全国展開へ。 ウェンディーズ・ジャパンは12月5日、ハンバーガーチェーン「Wendy's」の日本再上陸第1号店を、12月27日12時に東京・表参道（東京都渋谷区神宮5丁目）にオープンすると発表した。2009年12月の日本撤退から、約2年ぶりの“復活”となる。 米国3位のハンバーガーチェーンである「Wendy's」の日本再上陸は、日本オリジナルのコンセプト“Japan Premium”を掲げて展開。来店者の期待を超えるプレミアムなメニューとサービスを
秀逸なネーミングで日本に定着、モンゴル生まれの鍋料理「しゃぶしゃぶ」 | JBpress (ジェイビープレス)
鍋ものは古くから日本にある料理のように思われるが、その歴史が花開いたのは江戸後期と意外に浅い。湯豆腐やシャモ鍋、ドジョウ鍋――1700年代後半頃から、江戸では七輪や火鉢を用いて鍋を火にかけ、煮ながらにして食べる「小鍋立て」の料理がブームになる。背景には、農村で囲炉裏の鍋ものを取り分けて食べる風習があった。 明治期になると、牛鍋の流行も一役買って、鍋料理はさらに普及する。牛鍋はご存じ、すき焼きのことである。 つらつらと鍋の歴史を眺めているうちに、ふと疑問が湧いてきた。 同じく牛肉を使った「しゃぶしゃぶ」は一体いつ登場したのだろう。 牛肉の鍋といえば、すき焼きとしゃぶしゃぶが2大巨頭である。醤油と砂糖で味付けしたこってり系のすき焼き。対して、さっと肉を湯にくぐらせてポン酢やごまだれにつけて食べるさっぱり系のしゃぶしゃぶ。 どっちかを選べと言われたら（そんな機会はまずないと思うが）、私は正直悩む
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新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
スタバ、インスタントコーヒー発売の危険な賭け
著者プロフィール：竹林篤実（たけばやし・あつみ） 東大寺学園高校卒業、京都大学文学部卒業。印刷会社営業職、デザイン事務所ディレクター、広告代理店プランナーなどを経て、2004年にコミュニケーション研究所の代表。ブログ：「だから問題はコミュニケーションにあるんだよ」 「店内での入れ立てのコーヒーと遜色ない味（日経MJ新聞2009年10月9日付）」がセールスポイント。スタバが初めて出したインスタントコーヒー「VIA（ヴィア）」はハワード・シュルツCEOが自慢するほどの味、しかも1杯当たり1ドルを切る価格設定となっている。 「スターバックス店内では最も安いコーヒーでも1杯2ドル程度するため、その半額となる（同紙）」。それにしても、インスタントとしては十分高いとは思うが、スタバがインスタントコーヒーを出したことにニュースバリューがある。 実際に買って飲んでみた人の感想がブログにある。これを読む限り
3年目のミシュラン東京、三つ星は11店−焼き鳥、居酒屋、串揚げも ／東京（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース
3年目のミシュラン東京、三つ星は11店−焼き鳥、居酒屋、串揚げも ／東京 11月17日15時32分配信 みんなの経済新聞ネットワーク 日本ミシュランタイヤ（千代田区富士見1）は11月17日、20日の「ミシュランガイド東京2010」発売に先駆け、「星付き」レストランを発表した。（市ケ谷経済新聞） 同書が「そのために旅行する価値がある卓越した料理」と定義する「三つ星」獲得店＝11店（昨年は9店）、「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」の「二つ星」獲得店＝42店（昨年は36店）、「そのカテゴリーで特においしい料理」の「一つ星」獲得店＝144店（昨年は128店）と、「星付き」レストランは合計197店という結果となった。 対象となったレストラン・料理店は昨年より2区多い15の区で、料理の内訳は67％が日本料理。これまでの「ふぐ」「そば」「すきやき」「寿司」「天ぷら」「鉄板焼」「うなぎ」
進む居酒屋のデフレ化 均一価格が急増（産経新聞） - Yahoo!ニュース
料理やアルコール類を全品３００円以下の「均一価格」で提供する居酒屋が急増している。支払額がわかりやすいため、景気悪化で懐の厳しいサラリーマンを中心に人気を集めているからだ。前年に比べて３〜４割客数の伸びたチェーンもあるなど、売り上げ低迷に悩む居酒屋チェーンにとって“救世主”となりそうだ。 （今井裕治） 居酒屋「甘太郎」などを展開するコロワイドは平成１７年、全品を２９９円（一部店舗は３９９円）で提供する「うまいもん酒場 えこひいき」で均一価格の業態に参入した。現在、不振店からの業態転換を進めており、来年３月末までに計４０店まで増やす計画だ。 主力店の「甘太郎」に比べ、１〜２割安い価格を実現できたのは、食材の一括大量仕入れやタッチパネル型の無線注文システムの採用で人件費を圧縮したためだ。 均一価格という安心感から仕事帰りのサラリーマンの「ちょっと一杯」需要を開拓し、えこひいきの４〜９
イワタニ IOC-125 (イワタニ) - 関心空間
イワタニ IOC-125 (イワタニ) セルフインフォ とは? このキーワードの内容に関わる方が 書いたキーワード（記事）です。 詳しくはヘルプをご覧ください。 ９６年に発売されたイワタニの“スーパー朝食準備マシン”です。 先日、これの取扱い説明書を発見したので（覚え書きがわりに）更新します。 ◇正式商品名： Iwatani モーニングセット ◇愛 称 ： おまかせミールさん 取説では表紙にわずか一箇所、《おまかせミールさん》と小さく書き添えられているだけ。あとはすべて《モーニングセット》の表記で統一してあります。たしか、広告宣伝は《おまかせミールさん》の愛称が前面に出てた？ように記憶してますが。《モーニングセット》じゃ、調理器の名前なのか調理するメニューなのか、ヒジョーに紛らわしい…つか、まず調理器の名前だと思う人はいない（＾＾；ですっ。 ともあれ、１０年目を迎える
森下千里がチーズフォンデュの店作ってたけど看板が風俗店にしか見えない・・・ : ２のまとめＲ
2009年11月15日 ➥ 森下千里がチーズフォンデュの店作ってたけど看板が風俗店にしか見えない・・・ 2 comments ツイート 44： ノイズn(catv?) []：2009/11/14(土) 19:55:15.10 ID:mVXTxtk5 ウチの近くにチーズフォンデュの店作ってたけど看板が風俗店にしか見えない・・・ 52： ノイズs(茨城県) [sage]：2009/11/14(土) 19:57:59.39 ID:ut0drVon >>44 ひどすぎﾜﾛﾀ 67： ノイズs(関東・甲信越) []：2009/11/14(土) 20:01:10.31 ID:9ateKOpU >>44 予約するからシステムを教えてくれ 74： ノイズn(神奈川県) []：2009/11/14(土) 20:03:54.66 ID:+9mZGwNO >>44 焼肉森下千里 http://www.moric
至極の一品
生活保護で支出を賄っているけど、借金したい、どうすればよい？ 昨年、生活保護の認定を受けて、暮らしています。毎月支給される生活保護だけでは、生活費を賄うだけで、他になにの楽しみもありません。娯楽に使うためのお金もないので、毎日生きていてもただただ虚しいです。キャバクラでも行って、女の子と話したりしれば、すこし気も晴れるかと思い、キャッシングでもしてみようかと思っています。どうしたらよいでしょうか？ 生活保護を受けながらキャッシングは無理です あなたが苦しいのはわかりますが、生活保護とはそもそもどんな制度か考えてみてください。これはあなたが自分で労働してお金を稼ぐことができず、しかも、経済的な支援をしてくれる家族もおらず、売却できるような財産がないときに支給されるものです。そして、その生活保護はどこから拠出されているのでしょうか？そうです、税金ですよね。では、このうえあなたが借金するとすれば
ガスコンロでメシを炊く
ある日、電気炊飯器がとても邪魔に思いました。四畳半住まいで半畳ほどしかない狭い台所の一等地を占有し、部屋に２個しかないコンセントを使う電気器具。で、ラーメン鍋で炊いてみたら時間も早いしなにより旨い！ ガスコンロならば火の調節が簡単なのでとても楽です。それからは日常的にガスで炊くようになり、数年後、ほんの少し生活に余裕が出来てからは、文化鍋で美味しいご飯ライフ。若い頃の文化鍋はとても高く感じましたが、今になって思えば炊飯器よりも遥かに安いし長持ち。もう20年近くは使っています。お米の産地や値段にこだわらなくても美味しく炊けます。とにかくどんな鍋でも構いませんのでガスで御飯を炊いてみて下さい。御飯が旨いとオカズが貧しくてもまったく気になりません。 少し前に炊飯専用の土鍋（定価1万円）を入手しました。今まで、ラーメン鍋、文化鍋、土鍋といろいろな道具でご飯を炊いてきましたが、ベストな炊飯方法や道
ちゃんこ、水炊き、カレー…みんなでも一人でも楽しめる「お家鍋」レシピ - はてなニュース
11月に入り、そろそろ鍋がおいしい季節になってきました。外に食べに行くのもいいですが、みんなで誰かの家に集まって鍋を囲んだり、一人でじっくり楽しむ鍋もいいですよね。今回は、そんな「お家鍋」をもっと楽しむためのエントリーを集めました。 定番から最近話題のあの鍋まで、気になる鍋レシピ まずは定番から各地の郷土料理、ちょっとめずらしいアイデア鍋まで、鍋レシピを紹介するエントリーです。その種類の豊富さには圧倒されます。 鍋レシピ／【味の素KK】レシピ大百科／料理レシピ キッコーマン 鍋レシピ〜週に1度は「おうち鍋」の日 鍋なび｜ミツカングループ商品・メニューサイト 鍋もの : 料理・レシピ : misbit.com 鍋料理と煮込みのレシピ の料理レシピ 【ぐるなびレシピ】 秘伝の味を食べ尽す！ 絶品 冬の鍋 - L-Cruise - 日経トレンディネット 鍋料理でも語らないか:アルファルファモザイ
フライパン焼き★スコーン by *mocomoco* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
サクッとふんわり☆おいしいスコーンをオーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼きで。なんとトータル２０分ほどです！ このレシピの生い立ち バターが無いので，マーガリンで代用。香りが落ちるかと思いきや，おいしい！我が家の電気オーブンでは火力も期待できなく，時間もかかり、部屋も暑くなってしまうので、フライパンでできないかと思い焼いてみました。余熱も無いので短時間でできました。 サクッとふんわり☆おいしいスコーンをオーブンの余熱を待たなくてもできるフライパン焼きで。なんとトータル２０分ほどです！ このレシピの生い立ち バターが無いので，マーガリンで代用。香りが落ちるかと思いきや，おいしい！我が家の電気オーブンでは火力も期待できなく，時間もかかり、部屋も暑くなってしまうので、フライパンでできないかと思い焼いてみました。余熱も無いので短時間でできました。
![フライパン焼き★スコーン by *mocomoco* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f691be75c55959d17b608f074043f5ef7c18d67a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17694523%3Ft%3D1346249201)
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そのままかぶりつくのは間違い？シェフの教える、骨が邪魔な鶏の手羽を食べる方法
フライドチキンなどでも2本の骨が入っているウイング部分は微妙に食べづらく、骨の間にある肉に苦戦する人もいると思いますが、それを解決する食べ方がシェフのJohnさんによって紹介されています。目の前にチキンがあったらとにかくすぐにかぶりつきたいという人には向いていませんが、チキンの骨がわずらわしくて仕方ない人には、便利な方法かもしれません。 詳細は以下から。 Food Wishes Video Recipes - Free Video Recipe Blog 用意されたチキンたち。 YouTube - How to Eat a Chicken Wing 普通にかぶりつくとこんな感じに肉が残ってスマートではありません。 そこでまずは2本の骨のうち小さい方をちょっとひねって力を加え、端から取り出します。 次に大きい方の骨をスルスルっと取り出す。骨には肉も付いておらず簡単に取り出せるようです。 これ
贅沢と浪費の日本、「食料自給率４１％」は低いのか？ （産経新聞） - Yahoo!ニュース
小麦の収穫作業。茶色く色づいた麦畑の奥には、緑色の水田が広がる＝６月、栃木県小山市（矢島康弘撮影）（写真：産経新聞） 【日本の議論】 ４１％―。農林水産省が今年８月に発表した平成２０年度の日本の食料自給率（カロリーベース）だ。農水省は食料安全保障の立場から、自給率アップの必要性を説き、「５０％以上が望ましい」との目標を掲げている。「食料安保」という言葉から「飢餓」や「飢え」という言葉が連想されるが、果たして食料自給率４１％という数値は低いのだろうか。そもそもカロリーベースの食料自給率は「食料安保」の指標としていいのだろうか―。 ■一覧表 企業の農業参入の主な事例 「カロリーベースの食料自給率は何も意味していない」と断言するのは、東京大学大学院農学生命科学研究科の川島博之准教授だ。農水省の農業環境技術研究所で９年間にわたり食料問題を研究してきた川島准教授は、世界の食料危機自体を否定して
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