「鮭が美味しい 石狩鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 北海道の郷土料理の石狩鍋の紹介です。鮭の旨味と野菜の甘みが、味噌仕立てのスープに溶け出して食欲をそそります。仕上げの黒こしょうで味にアクセントをつけました。お好きな野菜を入れて熱々のお鍋を堪能してください。 調理時間：30分 費用目安：1000円前後

「最後まで美味しい！醤油ベースのもつ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 スープまで美味しく味わえる博多名物のもつ鍋のご紹介です。ぷりぷりのもつがしゃきしゃきの野菜と良く合い、お箸が止まらなくなります！醤油ベースのスープの美味しさが口の中に広がります。 シメに中華麺を入れれば、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。 調理時間：30分 費用目安：800円前後

「大根の甘辛みそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 シンプルに大根を炒め、みそで味付けをした炒め物のご紹介です。一味唐辛子を入れることで、甘辛い味付けになり、お酒のおつまみにもピッタリの一品になりますよ。濃いめの味付けですので、白いごはんにもよく合います。 調理時間：10分 費用目安：200円前後

乾燥パスタを水につけることで、生パスタ風に仕上がると話題の「水漬けパスタ」をご存じですか？もちもちした食感になるだけでなく、ゆでる時間が短縮でき時短につながるなど、さまざまなメリットがあるんです！この記事では、水漬けパスタの特徴や作り方に加え、しらすの和風パスタやナスのナポリタンなど、絶品レシピをご紹介します。 目次 水漬けパスタとは？ もっちりとした食感が魅力 とっても簡単！水漬けパスタの作り方 ①容器の中に乾燥パスタと水を入れる ②しっかりと浸水する ③水を切ってから加熱する さまざまなシーンで大活躍！水漬けパスタのメリットとは？ 時短になる

コンビニやスーパーで売っているホットケーキミックス。ミックス粉を購入して、牛乳や卵と混ぜて焼くのが一般的ですよね。そんなミックス粉ですが、実は材料4つだけで、簡単に作ることができるんです。今回は自家製ホットケーキミックスの作り方を、丁寧にご紹介します。これからはコンビニやスーパーマーケットに、ホットケーキミックスを焦って買いに行く必要はありません！

作り方 1. 生姜は皮付きのまま粗みじん切りにし、フライパンに入れます。2. 長ねぎは粗みじん切りにし、白い部分と青い部分に分けます。3. 1に2の白い部分、豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。4. 炒めている間に、ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにします。5. 3の豚ひき肉の色が変わってきたら4、ごま油を入れ、中火で炒めます。6. 炒めている間に、ボウルに(A)を入れ、めんつゆを少しずつ入れて混ぜ合わせ、みそが溶けたら水を入れて混ぜ合わせます。7. 5の豚ひき肉に火が通り、ナスがしんなりしたら火を止めます。フライパンの温度が下がったら6を回し入れ、中火にかけて混ぜながら加熱します。8. 全体に味がなじみ、とろみが付いたら2の青い部分、ごま油を入れて中火で混ぜ合わせます。9. 全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 長ねぎは青い部分

作り方 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。1. 鍋にお湯を強火で沸かし、沸騰したらサバを3秒くぐらせ霜降りをし冷水に入れます。2. 生姜は皮がついたまま薄切りにします。3. 長ねぎの白い部分は1cm幅の斜め切りにし、青い部分は7mm幅の斜め切りにします。4. フライパンに水、日本酒、(A)を入れて混ぜ、2、3の白い部分を入れます。5. 1の血合いや鱗などを取り除き、濡らしてかたく絞ったタオルなどで水気を拭き取り、4に入れます。6. キッチンペーパーの真ん中に指で穴をあけて被せ、落とし蓋をし、中火で15分程煮ます。7. 落とし蓋を外し、中火のまま煮汁が半分程になり、味がなじみお好みの味になるまで煮汁をサバにかけながら煮詰めます。8. 中火のまま1の青い部分を加え、照りととろみが出てきたら火から下ろします。器に盛り付け、煮汁をかけ完成です。 料理のコツ・ポイント 霜降りをすることでサ

「【野永シェフ】俺のチンジャオロース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 “料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 今回は、チンジャオロースのご紹介です。たっぷりの生姜を使って作る、風味豊かなチンジャオロースです。味付けも白だしだけなので、ご家庭でもお手軽にお作りいただけますよ。 ▼野永料理長について ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フ

「鶏とトマトの猟師風 チキンカチャトーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 イタリアの定番煮込み料理料理、カチャトーラです。猟師風という意味の通り、お肉や野菜を煮込んで、ギュッとつまった素材の旨味をを楽しむ一品です。鶏もも肉とトマト缶で手軽にお作りただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後

「生クリームなしで作るカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 生クリームを使わずに作るカルボナーラはいかがですか。ベーコンと玉ねぎを炒めた旨味と粉チーズの塩気、濃厚な卵黄のコクがスパゲティに絡んでとてもおいしいですよ。本場イタリアでは生クリームを使わずに仕上げるそうです。ぜひ作ってみてください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後

「インドの薄焼きパン チャパティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 インド家庭の定番、チャパティのご紹介です。インドカレーといえばナンがおなじみですが、チャパティは手軽にできる素朴でシンプルな家庭料理の味です。発酵もいらないので短時間で作れますよ。カレーのお供にぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：50分 費用目安：100円前後

材料(1人前) 丸ごとにんじん にんじん (1本) 150g 水 400ml 有塩バター 15g 塩こしょう 小さじ1/4ハンバーグ 牛豚合びき肉 400g 玉ねぎ (1/2個) 100g (A)溶き卵 (Mサイズ) 1個分 (A)パン粉 10g (A)牛乳 大さじ1 (A)塩こしょう 小さじ1/2 (A)ナツメグパウダー 小さじ1/4 料理酒 大さじ2 サラダ油 大さじ1 (B)ケチャップ 大さじ4 (B)中濃ソース 大さじ2 (B)砂糖 小さじ1トッピング コーンの水煮 (正味量) 20g ミニトマト 2個 ブロッコリー 30g 作り方 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。トッピング用のブロッコリーは小房に切り分け、ゆでておきます。1. 丸ごとにんじんを作ります。鍋に有塩バターを入れて中火に熱して溶かします。皮付きのにんじん、塩こしょう、水を入れます。蓋をして弱火で40分ほど、途

「お店の味！基本の餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 食卓で大人気の餃子ですが、基本のレシピの紹介です。タネはジューシーに、皮はモチっと、カリっと仕上げましょう。餃子はご飯やお酒など、なんでも合うので、アレンジもしやすいですよ。お好みの具材で作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後