あの吉田類の酒場放浪記にも登場したお店。8月のとある夕方、ふらっと行ってみたらめっちゃくちゃに美味かった。まじでやばかった。 立ち呑み屋なんですけど、料理のこだわりが突き抜けてる。これは「毛がにサラダ」。毛がにの甲羅のなかにどっさりとカニの身が詰まってる。 食べ進めるとカニクリームのコロッケの中身みたいなやつがどんどん出てくる。サラダだけどカニそのまま食べてる感じ。ポテトサラダのポテトが全部カニになったら…っていう夢をよく見るんですけど、まさにそれでした。さらに奥にはかに味噌がみっちりと…。 で、一番やばいのがこれ。「生うに牛巻き」です。名前からしてもう意味がわからない。なにしろ「生うに牛巻き」ですからね。要するに、生うにを牛で巻いてるってことです。 ふわあ、なにこれ……。 わさびをちょっとつけていただいたんですけど、なんていうか美味すぎて後頭部がしびれる。かき氷とかアイスをかき込んだ

名古屋から一番近い島、日間賀島。 島内は、道草しながらゆっくり歩いても２時間位で一周できます。歴史に触れたり、島の住人との会話を楽しんだり。シーニックポイントも色々あります。

めんは九州から取り寄せている為、数に限りがあります。その為めんが売り切れ次第終了させて頂きますのでご了承ください。 ＫＩＤ’Ｓコーナー・むてランドを完備いたしております。むてランドでお子様だけですと怪我される恐れがありますので保護者の方が同伴される様お願い申し上げます。万一、むてランドで怪我をされても当店では責任は負いかねますのでよろしくお願い致します。

公式ホームページ『ラーメン荘　夢を語れ』《夢を語れからのお知らせ》 (NEW)携帯用ホームページアドレス、ＱＲコードが変更になりました。 新しい携帯用ホームページのアドレス↓ http://yumewokatare.pod2.biz/m_index.html (NEW)２月 期間限定メニュー 『味噌和え麺』 ＳＴＡＲＴ！ 「ラーメン荘夢を語れ」のテーマソングを作詞・作曲・歌っている”高田リオン君”が ＣＤをだしました！ 只今、高田リオン君のＣＤ（￥１５００）＋ラーメン（￥６５０）のＣＤセットラーメンが１５００円で発売中！（ラーメン一杯分が無料） 店内の券売機でご購入ください。 《店舗情報》 営業時間 昼営業：１１時～１５時 夜営業：１８時～２４時 日曜のみ：１１時～１７時 定休日 第一月曜日のみ 臨時休業等はこちらをご覧ください↓ 住所 〒６０６－８１１２ 京都府京

■ 趣味の酒造り　ドブロク ニュージーランドで "はじめて覚えたこと" がたくさんあります。 『酒造り』もそんなひとつです。 ニュージーランドのスーパーマーケットを覗いたことがある人ならご存じだと思かもしれませんが、あちらでは町のスーパーでふつうに"手造りビールキット"が売られています。また地元のカルチャーセンターではフラワーアレンジメントなどにならんで「ワイン造り講座」が開かれていたりと、趣味として広く酒造りが親しまれています。 ニュージーランドでお世話になった家庭で手作りビールをごちそうになったり、酒造りマニアの人からはコーヒー豆から作った酒を飲ませてもらったりと、日本ではめったにお目にかからない自家製のお酒に接する機会がたくさんありました。 酒を造るなんて、醸造所のような大がかりな設備がないとできないと思っていただけに、こんな手軽に酒が造れてしまうなんてまさに「目から鱗」状態でした。

特約店 有限会社　丸尾本店　　香川県仲多度郡琴平町榎井９３ 悦凱陣　よろこびがいじん 丸尾ワールド　世界への挑戦へ

「日本海藻食品研究所」直営のおから製品販売店「へるしいらぼジャパン」（金沢市本江町）は、常温で１時間たっても溶けないソフトクリームを販売している。 おから食品の研究中に偶然、生まれた商品だが、インターネットやテレビで紹介されて人気に火がつき、目玉商品となっている。 このソフトはおからが４０％配合されており、おからと牛乳の成分がくっつくため溶けにくいという。滑らかな食感で甘さは控えめ、時間がたっても中心部分は冷たさを保っている。気になるカロリーも、通常のソフトクリームの約半分に抑えた。 同社は普段からおからを使ったパンやドーナツなどの食品を開発しているが、溶けないソフトクリームは偶然、生まれた。同社の白石良蔵会長が、クッキー作りで余った牛乳におからを混ぜてソフトクリームを作ったところ、溶けにくいことに気付いたという。 白石会長は「元々ソフトクリームが好きで、いつか溶けて手がベタベタにならない

超贅沢！もやし炒め １）フライパンを中火で熱しておく。 ２）凍ったままの牛脂を入れ、じっくり脂を搾り出す。 ３）みじん切り、もしくはスライスのにんにくを入れ、香りが出るように炒める。 ４）洗って水気を切ったもやしを入れ、強火で炒める。 塩コショウだけであっさりと仕上げる。 好みで、上がり際に醤油をひとたらし香りづけに入れ、すぐに火を止める。 ※牛脂は取り除いても、そのまま食べてもOKです。 ガーリックライス松阪牛風味 １）凍ったままの牛脂を、１センチ角くらいに切る。 ２）中火で熱したフライパンに牛脂を入れ、じっくり脂を搾り出す。 ３）みじんぎり、もしくはスライスのにんにくをいれ、香りが出るように炒める。 ４）温かい白飯（炊き立てでない場合はレンジで温めてから）を入れ、全体に脂がよく回るように炒める。 ５）塩コショウで味付けをする。 上がり際に、醤油を鍋肌から回し入れ、火を止めてよく絡めて出

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