極上A5松阪牛 牛脂-特選松阪牛やまと-A5等級のみを扱う松阪牛専門店

超贅沢！もやし炒め １）フライパンを中火で熱しておく。 ２）凍ったままの牛脂を入れ、じっくり脂を搾り出す。 ３）みじん切り、もしくはスライスのにんにくを入れ、香りが出るように炒める。 ４）洗って水気を切ったもやしを入れ、強火で炒める。 塩コショウだけであっさりと仕上げる。 好みで、上がり際に醤油をひとたらし香りづけに入れ、すぐに火を止める。 ※牛脂は取り除いても、そのまま食べてもOKです。 ガーリックライス松阪牛風味 １）凍ったままの牛脂を、１センチ角くらいに切る。 ２）中火で熱したフライパンに牛脂を入れ、じっくり脂を搾り出す。 ３）みじんぎり、もしくはスライスのにんにくをいれ、香りが出るように炒める。 ４）温かい白飯（炊き立てでない場合はレンジで温めてから）を入れ、全体に脂がよく回るように炒める。 ５）塩コショウで味付けをする。 上がり際に、醤油を鍋肌から回し入れ、火を止めてよく絡めて出

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