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レシピに関するytapplesのブックマーク (2)

  • オススメ!子育てで悩んでいるママは、今スグ総菜を買うべき理由。 - D.Live

    オススメ!子育てで悩んでいるママは、今スグ総菜を買うべき理由。 by 田中 洋輔 · 公開済み 2016年9月9日 · 更新済み 2016年9月10日 子育てでクタクタになりながら夕を作る。 常に時間に追われている感覚。 事を作ってるときも、子どもから目を離せない。 まるでお手玉をしているかのように毎日は過ぎていく。 にも関わらず、旦那には「また、これ?」なんて文句を言われる。 子育てをしているあなたは、きっと一度や二度はこのような場面を経験しているでしょう。 あなたは、そんなときにどう思っていますか? 「出来るかっ!」ですか? 「もっとガンバろう!」でしょうか? それとも、「ああ、自分はダメだな。。。」かもしれません。 僕は、“子育てをしている人は決してプロの料理人にはなるべきではない”、と思っています。 プロの料理人は、素晴らしい料理を作ります。 しかし、家庭とはなにもかもが違うの

    オススメ!子育てで悩んでいるママは、今スグ総菜を買うべき理由。 - D.Live
  • 炒め方のコツやご当地焼きそばも!美味しい「焼きそば」を作ろう - はてなニュース

    「焼きそば」と聞くと、炒めるときの“ジュージュー”という音やソースの香りを想像するだけでお腹が空きますよね。今回は炒め方や味付けのコツから全国のご当地焼きそばまで、美味しい「焼きそば」の作り方についてのエントリーを集めました。 ■いつもの焼きそばをもっと美味しくするには? まずは家で作る焼きそばをもっと美味しくするために、炒め方や味付けのポイントを見ていきましょう。 <上手に“炒める”コツは?> ▽おいしい焼きそばの作り方 ?べちゃっとさせないために? | nanapi[ナナピ] こちらではべちゃっとした焼きそばにならないためのポイントとして、次の5つを紹介しています。 フライパンを充分熱する。 1人分ずつ作る。 麺から先に炒める。 麺を一旦取り出してから野菜・豚肉を炒める。 最後に麺と野菜・肉を混ぜる。 1人分ずつ作ることで、水分が飛びやすくなります。また最後に炒めすぎると野菜の水分でべ

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