私はゆず大根が好きです。 「アタチは嫌い!ゆずの匂いが嫌!」 柑橘系の匂いが苦手な猫さんは多いようですね。 みかんやライムなど柑橘系の皮には「リモネン」が含まれていますので、猫さんにとっては有害なんです。 猫さんは自分にとって毒性のあるものを本能で知っているんでしょうね。 目次~ゆず大根🍊~ 材料 作り方 応用 材料 ゆずは高いし、季節によっては売っていないことも多いです。 で、私がゆず大根を作る時に使うのは市販品のチューブです。 大根 1/3くらい 酢 大さじ2 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1弱 きざみゆず 小さじ2(実は適当w) 作り方 大根は皮をむき、拍子切りにします。 材料すべてをジップロックの袋に入れてシャカシャカして冷蔵庫で一晩寝かせます。 できあがりです。 応用 そのまま食べても美味しいのですが、私は巻き巻きするのが好きなので。 生ハムでゆず大根と茹でたインゲンを巻きました。