なぜ!?土井善晴『おかずのクッキング』最終回、48年で終了にテレ朝批判の声
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手作りラー油の簡単レシピ 土井善晴「おかずのクッキング」が神回だった件
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土井善晴「おかずのクッキング」手打ち餃子レシピが神回だった件
こんにちは！グルメ好きの（@yulari_happy ）ブロガーMです。 12月第1週目のテレビ朝日『おかずのクッキング』は、料理研究家・土井善晴さんが「手打ち餃子」を作る放送回でした。 土井先生のシンプルかつ大胆な料理レシピにはいつも驚きつつ、参考にさせてもらってます。しかし、さすがに「餃子」までは自分で作ったことがないです(￣▽￣;) 今回はあまり興味がない放送回だなぁーと思っていたところ、土井先生が市販のものを使わずに小麦粉と水だけで餃子の皮を作り始めたのにビックリ！ 「手打ち餃子」という題名の意味がやっと理解できたのに加え、「餃子の皮って土井先生の手にかかるとこうも簡単に作れちゃうものなのか？！」と唖然！ 「いくつになっても始められる男の料理入門塾」より さすがの僕も、何だかもの凄～く一から自分で餃子が作りたくなっちゃいました(￣O￣;) だって、土井善晴さんの餃子レシピをマスター
【食レポ】土井善晴「納豆の焼き飯」レシピに背徳のキムチのせ？！
こんにちは。今回もご訪問いただき、ありがとうございます(^^) 先日の記事で、料理研究家・土井善晴さんの主宰する、僕の大好きな料理レシピ番組『おかずのクッキング』が神回だった件について書きました。 それは、土井先生が、2日に放送された「豆料理特集 第3弾」の番外編として紹介した『納豆料理（焼き飯・卵白焼き）編』のことです。 さっそく、納豆のアレンジ料理3品のうち、「納豆の卵黄焼き」と「納豆の卵白焼き」にチャレンジしてみたところ、どちらも簡単にすぐ作れてとっても美味しかった(*'▽'*) 今回は、その続編。残る1品の、「納豆の焼き飯」を実際に自分で作ってみたので、作り方・レシピをご紹介しつつ、食レポをお届けします(^^) 量としては2人分くらいありますね。ちょうど半分の量で作ってみようと思います(^^)あと、僕は納豆に長ねぎを入れない派なので、代用としてキムチを使うことにします♪ 下準備／溶
土井善晴『おかずのクッキング』納豆料理（卵黄・卵白焼き）が神回だった件
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おかずのクッキング・土井善晴先生の素材のレシピ「納豆編」が神回だった件
毎週土曜日の4時55分からテレビ朝日で放送中の長寿料理番組「おかずのクッキング」。 料理研究家・土井善晴先生の素材を生かしたあっと驚くシンプルなレシピに衝撃を覚えて以来、毎週欠かさずチェックしているのですが、11月11日に放送された「土井善晴先生の素材のレシピ 納豆」編は、あまりにもシンプル過ぎ、「ええっ？これだけ！？」と再び衝撃が走りました。 テレビ朝日「おかずのクッキング」 土井善晴の「素材のレシピ・納豆」／野﨑洋光の「イワシつみれきのこ汁」#おかずのクッキング #土井善晴 #レシピ #TVer https://t.co/HTNxzBgBLh — TVer (@TVer_official) 2017年11月10日番組を観終わったあとに紹介されたレシピのうちの一品を試しに作ってみたところ、とても美味しいうえ誰でも作れちゃうお手軽さ！今回の放送回はまさに土井先生の真骨頂となるような「神回」
おかずのクッキングで放送された「フレッシュトマトソース」を作ってみたら...
術後1893日目。 今朝の体重は、49.0kgでした。 今日も頑張って食べなければ…（汗） 朝起きてから、毎週楽しみにしている土井善晴さん の「おかずのクッキング」を観ていると、トマトを 使って何だかとっても美味しそうなソースを簡単に 作っていたので、さっそく試してみることに(･_･; しかし、うちにあるトマトといえば… 少量のミニトマトだけ（汗） ちなみに、ミニトマトは通常のトマトに比べても 栄養価が高く、がん予防にもなるそうです。 ま、いっか。これで作ってしまおう(^_^;) 軽くザク切りにしたミニトマトを小鍋に入れてから オリーブオイルを大さじ2、塩少々、砂糖を小さじ1 加え、5分ほど中火と強火の間くらいで煮込むと フレッシュトマトソースの完成！ 普通の包丁だとパンが上手に切れないので、パン用 の包丁を買いました。 これを使ってパンを食べやすい大きさに切ってから トースト。トマトソー
『昔なつかしいナポリタン』あり合わせ食材で土井善晴さん風に作ってみた
体調不良の夜 今夜は体調がおかしくて、何故か咳が止まらない。 風邪でも引いたのかな（汗）このまま、食事もせずに寝てしまおうかと思ったのだけれど、何か簡単なものでも作って食べよう…。 古い食材からレシピを考える 自分は、スーパーへ行くたび、無計画に食材を買い出ししてしまうズボラな性格のため、冷蔵庫の中で眠ったまま傷んでしまうものがチラホラと…（汗） さすがに今では反省し、料理の献立を決める際にはまず食材のチェックから始めるようになりました。 今回集まった食材は、ソーセージと新玉ねぎ、椎茸としめじ。晩ごはんは、久方振りにナポリタンでも作ってみるか！！ 土井善晴流 『昔なつかしいナポリタン』 久しく作ってなかったナポリタン。作り方も忘れてしまいました（汗） 慌ててレシピ本を漁っていると、土井善晴さんの本に『昔なつかしいナポリタン』の作り方が紹介されてるのを発見！美味しそうなので、レシピはこれに決
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