胃がんめ！消化不良の夜は『お粥サラサラ、漬物カリカリ』
消化不良な夜は、お粥でも。。。 晩ごはん。 もう少し早く食べたかったのだけれど、昼ごはんが 遅かったために、お腹が張って無理でした(-｡-; 食欲がないので、今宵は柔らかいお粥でも作ろう… 油揚げの醤油煮がゆレシピ 今回のお粥は、油揚げがメイン食材です。 油揚げが好きで常に常備してあるのだけれど、消費 期限が短いうえ、いつも業務用の大量パックのもの を買うので、気を抜くとすぐに期限切れ(￣◇￣;) なので、今回は多めに２枚使用。 おろし生姜を大さじ１加え、カリカリッとするまで 炒めてみました。 続いて、醤油と砂糖を大さじ1/2ずつと少量の水を 入れて、甘辛く煮詰める。 いよいよ、ご飯一膳分とお椀３杯分の水を加えて、 お粥作り。 適量の塩で味付けを調整しながらグツグツ煮込み、 ほど良い感じにお粥が出来たところで、仕上げ。 白すり胡麻を適量振りかけて完成です(o^^o) 油揚げの醤油煮がゆ。
チャーシューの出来上がりは！？
プロフィールゆうらりHappySmile管理人/FC2公式おすすめブログ認定/ブロガー/ニュースまとめサイト/ハロプロ深掘り/企業家/投資家/不動産コンサルタント/会社経営/ファッション研究家/将棋六段/おうちごはん男子部/料理を悪戦苦闘修行中/ヘッドスパとスイーツをこよなく愛する51歳/2011年38歳の若さでほぼ末期の胃がん宣告（多発性高度リンパ節転移胃癌）を受けるも奇跡的に生還！→ところが、2018年10月に胃がん再発（転移性肝がん）で「このまま治療をしなければ1年以内に…」との余命宣告を受ける→親族による治療行為の非協力によりやむを得ず治療を放置し続けた結果、末期の肺炎（膿胸）を併発し、緩和ケア行きを勧められる→しかし現在、主治医のご厚情によって『胃SOX+HERq3wks』の化学療法中/人生なんて気持ち次第！！きっとなんくるないさ～ ゆうらりHappySmileについて ゆうらり
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