なぜ!?「卵かけご飯」とかいうアレンジすればするほど不味くなる謎の飯…
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料理研究家リュウジが経験した「月収9万円時代」の新社会人レシピとは!?
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【動画あり】佐藤健がマヨネーズトーストを作るレシピCM、大ウソが過ぎる…
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【簡単レシピ】おから汁の作り方 - おからを調味料に使うとダイエット効果抜群?
今回は、おから汁レシピ。おからを使った味噌汁の作り方をご紹介します。ダイエットや糖質制限時の健康食として。また、胃ガンで胃切除後の食事にもオススメです。 「おから」と聞いてまず思い浮かぶのは、おからダイエットかと思います。おからは、高タンパクで低カロリーなうえ、低糖質。さらに、糖質の吸収を抑える効果があるとも言われています。 腹持ちが良いことでも知られている「おから」。レシピサイトでも様々な「おからレシピ」が公開されるほどの人気食材です。 実は、この「おから」って、料理の調味料に使うのもオススメなのだとか。知っていましたか？おからを料理のメインで使うだけでなく、いろんな料理の中に入れるのも効果的みたい。 そこで今回は、実際に僕が作った味噌汁を例にしつつ、おからの使い方をご紹介していきます。ダイエットや糖質制限をされている方のみならず、胃癌の手術で胃を切除した後の食事にもぜひ取り入れて頂きた
Kindle セール 「暮らしを豊かにする本フェア」開催中 ストレッチ、占い、英会話、レシピなど
ブロガーのM（@yulari_happy ）です。 今回は Amazon のおすすめ Kindleセール情報 をご紹介します。 ちなみに、 Kindle本 は収納いらずで読書や持ち運び携帯にも大変便利な、Amazon提供の 電子書籍 です。 Amazonの Kindleセール で『暮らしを豊かにする本フェア』が開催中です。 今回セール対象のKindle本は、 ストレッチ や 占い 、 英会話 、 投資 、 レシピ など、読めば生活の質がアップするジャンルとなっています。 新型コロナウイルス の感染拡大を受けて 外出自粛要請 が出ているなか、 運動不足の解消 に ストレッチ本 を読むのも重宝しそうですね。また、 読書 をするせっかくの良い機会ですから、自分の スキルアップ につながる本を読んでみるのもアリかも知れません。 新型コロナ から身を守るためには、自宅でゆっくりとKindle本を楽し
【クックパッド 2019】今年の「朝ごはん」レシピ年間ランキングTOP5は⁈
クックパッド株式会社の運営する料理レシピのコミュニティウェブサイト『クックパッド』は、今年最も読まれた「朝ごはん」レシピの年間ランキングを発表しました。 朝ごはんを食べない派、ファストフードで済ませる派がいる一方で、しっかりおうちで食べる“健康志向”派さんにはどんなレシピ記事が人気だったのでしょうか⁈ 2019年のクックパッド「朝ごはんレシピ」人気記事トップ5クックパッドで今年2019年に最も読まれた朝ごはんレシピの年間ランキング。定番の使い慣れた食材がランクインしている一方で、ちょっと意外な感じのする食材まで含まれていました。 これを見た僕は「クックパッドの朝ごはんレシピって本当にこの5つが人気記事だったの⁈」と疑問に思いました。皆さんの印象はどうでしょうか？ 【クックパッド2019：朝ごはん人気記事TOP5】第5位：フライパンでスコーンを作ろう！
低糖質の食材でおいしい♪ 豚バラ肉と大根の煮物の作り方・レシピ
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簡単レシピ♪大根の梅肉あえ - 梅の酸味が食欲増進！
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2種の香り漂う、ほうじ茶 炊き込みご飯 - 炊飯ジャー レシピ
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胃がん 全摘患者の私が『お世話になったレシピ本』 - 2017年度版
第1位に輝いたのは「炊飯ジャーでスイッチひとつの魔法のレシピ」。kindleセールの時に99円で買いました。まだ数品しか試してませんが、炊き込みご飯からお粥、おかず、煮込み、スープ、スイーツまで何でも炊飯ジャーで作れちゃうんですね！レシピや材料もシンプル。99円の元がすぐ取れましたよ(笑)ちなみに、昨日作った「五目チャーハン」もこれを参考に美味しく作れました。 関連記事 五目チャーハン×レシピ♪パラパラ炒飯を作るなら炊飯ジャーで簡単！ 第2位は「オレンジページ 2017年 11/2号」。食パンって、こんなにバリエーションがあるのか！とビックリしました。 まだ、「ドテマヨ卵トースト」しか作ってませんが、いろいろと試してみたいです。 第3位はやっぱり、「昭和のシンプル食生活」。エッセイ形式で書かれていて、細かく材料などの分量が書かれてないのだけど、何にでも応用が利くレシピはとても参考になって
【茶粥 レシピ】かぼちゃ×茶粥で腹持ち良し！
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術後の食事は量より消化？胃がん「あるある」的な症状がストレスに - 今日のエッセイ
術後の食事は「量」より「消化」なのか 胃がん手術後5年8ヶ月21日目の食事記録 朝の体重49.6kg。 何だか最近、料理が出来ないのでろくな物しか食べてない気がするけれど、目方の数値は上昇トレンド中にあるような気がしている。なぜだろう？ 術後は栄養の吸収も悪くなるから、「薄利多売」的な考えで、たくさん食べれば栄養摂取量も比例して増える→太る？と思ってたのですが...。 そうとも限らないような気がして来ました。 体調不良（低血糖）＆普通の白飯の固さがキツいという理由で、せっかく作った炊き込みご飯も雑炊かおじやにリメイクして食べ続けているのですが、米の飯が柔らかくなる事で噛み足りないというリスクが減り、消化の度合いが高まる→栄養が吸収されやすい→太るという結果に繋がっているのでしょうか。 だとすると、術後の食事は「量」よりも「質（消化）」なのかも知れませんね。量を気にしてたくさん食べてもお腹を
【胃がんの後遺症はつらいよ】茶粥×玉子ふわふわ - 食後の血糖値に注意してみたけど
胃がんの全摘手術後5年8ヶ月13日目の食事記録 朝の体重48.7kg。 前回の記事で書いた通り、自分が食事によって血糖値が乱高下する結果、昏睡状態になる危険性があると指摘されたので…（汗） 関連記事 術後の食事で昏睡状態に陥る危険性が - 自由な食事もこれが最終回[今日のエッセイ] 食後になるべく意識が飛ばないように気をつけて食事した1日でした。 朝ごはん お粥を作ろうと思い、どんな感じにするかあれこれ迷った末、行き着いたのがこれ。 茶粥です。いつも献立に困ったら参考にする昭和のシンプル食生活のレシピをベースに、ほうじ茶、塩昆布、梅肉と一緒に炊き上げました。 ほうじ茶の香ばしさに、ほんのりとした梅の酸味と塩昆布の優しい塩っ気が食欲をかき立ててくれました。 おかずは、久方振りの「玉子ふわふわ」。丼1.5杯分の水に、ほんだし、醤油、こしょうを適量入れて沸騰させて… 卵2つに砂糖ひとつまみを加
【卵とじ レシピ】 - 豚肉 の 半熟卵 煮 - はお酒のおつまみにも最適♪
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おかずのクッキング・土井善晴先生の素材のレシピ「納豆編」が神回だった件
毎週土曜日の4時55分からテレビ朝日で放送中の長寿料理番組「おかずのクッキング」。 料理研究家・土井善晴先生の素材を生かしたあっと驚くシンプルなレシピに衝撃を覚えて以来、毎週欠かさずチェックしているのですが、11月11日に放送された「土井善晴先生の素材のレシピ 納豆」編は、あまりにもシンプル過ぎ、「ええっ？これだけ！？」と再び衝撃が走りました。 テレビ朝日「おかずのクッキング」 土井善晴の「素材のレシピ・納豆」／野﨑洋光の「イワシつみれきのこ汁」#おかずのクッキング #土井善晴 #レシピ #TVer https://t.co/HTNxzBgBLh — TVer (@TVer_official) 2017年11月10日番組を観終わったあとに紹介されたレシピのうちの一品を試しに作ってみたところ、とても美味しいうえ誰でも作れちゃうお手軽さ！今回の放送回はまさに土井先生の真骨頂となるような「神回」
温玉入りインスタントラーメンを最速・最短で作る！
インスタントラーメンを温玉入りで作ろうと思ったのですが、温玉は鍋で作ると約10分。 即席麺は3分だから時間が合わず、下手をすると麺が伸びてしまったり鍋が別になって洗いものが増えてしまったり…。 さて、どうするか。 最速・最短で「温玉入りインスタントラーメン」が同時に作れる方法を考えてみました。 電子レンジ用調理器具に即席麺を入れる。 続いて、水を容器の目盛り通りに入れたら、一緒に食べたい具材も入れる。 もやしと、殻付きのまま卵を入れました。何だか心配だけど…。 フタをする。容器で決められた加熱時間＋4分に設定して電子レンジでチン。 加熱後はこんな感じ。もやしとラーメンはいい感じに出来ましたが、卵はどうか？ 急いで卵を冷水で冷やす。同時に、即席麺に付属の粉末スープ、作り置きカレーを入れてから殻を剥いた卵をトッピングしたら完成です。 温玉入りインスタントカレーラーメン！ 完璧な温玉が出来てまし
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手作りラー油の簡単レシピ 土井善晴「おかずのクッキング」が神回だった件
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