家族の幸せを願い、 日々奮闘中の みぃゆ です。 ご覧くださり、ありがとうございます。 今回は この数日我が家のブームである 「ひじき」 をおススメします! 年末から 乾物を好んで使用している 私ですが、 「ひじき」を追加しました☆ ー<目次>-------------- ひじきの戻し時間について おススメの「ひじき」料理 だし汁の作り方だしをとった後の活用法 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ひじきの戻し時間について 「ひじき」は乾物なので、 戻す時間がかかるかな?と 思われるところですが、 実は、 水に浸して30分~1時間で戻ります。 しかも、 嬉しいことに(便利なことに) 戻しすぎがない! とのことです。 私も今回初めて知りました。 なので、 一晩水に浸して戻しても大丈夫で、 30分でもいいとのこと。 ただ、 おススメは「ふっくら」した方が いいので、 戻しすぎがないメリットを