最近年がいったせいか、 あんな服が欲しい、とか あんな鞄が欲しい、とか アクセサリーが欲しい、とか そんな物欲が全くなくなりました。 訂正。 全く、と言えばウソになるかも。 それよりも・・・、 長く愛用できる質の良い物が欲しい。 色んなお店をめぐって商品を物色する時間を抽出するのも労力も勿体ない。 お金が無限にあるわけでもないので、色々冒険もしたくないし、物も増やしたくない。 スティーブジョブスやマーク・ザッカーバーグみたいに、毎日同じ服で良いや。 お金が無くて且つ面倒なだけだけど、 「決断の数を減らしたいんや」 とか言ってみたい。 とりあえず鞄から実践。 毎日使える究極にシンプルで飽きの来ない丈夫な鞄を買いたい。 でもお金がないので高級品はアウト。 できれば自腹も切りたくない。 そんなワケで相方に、 誕プレに一生モノのレザートートをください。 とおねだりしてみました。 すると、何というこ

ご訪問ありがとうございます。はなです。 パンを焼く時に必ず使う「イースト」。 私はサフのドライイーストを使っているのですが、種類がいくつかあるので初めて買う時は迷いますよね。 今日はサフの種類についてまとめました。 ついでに、ホームベーカリーを買ったらまず焼くであろう普通の食パン。 ドライイーストを買ったら、まずは全てホームベーカリーにお任せの基本の食パンを焼いてみましょう！ レシピもどうぞ。

ご訪問ありがとうございます。はなでございます。 先日、生中と瓶ビールのお話をしましたが、 たよらこさん(id:tayorako)から 「味が違うと思っていたし、感じていたのですが、同じなのですか」 というブコメをいただきました。 実は私もつい先日までそう思っていたのです。 というわけで、今日はジョッキ生ビールと瓶ビールについてのお話です。 そもそも生ビールって何？ 生ビールとは加熱処理をしていないビールのことです。 なぜ加熱処理をする必要があるのか・・・？ ビールは簡単に言うと、麦の汁に酵母を加え、発酵させて作ります。 発酵するとアルコールが発生するのですが、酵母は生きているので、働きを止めてあげないと発酵はどんどん進み過発酵になり、美味しくないビールになってしまいます。 そこで加熱処理をして酵母の働きを止めるのですが、 最近は酵母を加熱処理をしなくても濾過処理技術で酵母を処理することがで

King Gnuってどんな人達？ 日本の音楽、アート、カルチャー、そのすべてを革新するその強い野心と覚悟、それを成し遂げ得るだけの巨大な才能。 この世代が、何より自分自身が、真の自由を勝ち獲るためにー 2020年代へのカギを握る最重要バンド、King Gnu 彼らのアルバム『Sympa』が、2019年の新たな扉を開く ～MUSICA 2019年1月号より 常田大希 バンドのリーダー兼プロデューサーギター・ボーカル・チェロ・プログラミング担当。 DTMP名義でソロ活動も行い、クリエイター集団「PERIMETRON」も主催。 ファッションムービーや映画などの音楽監督も務めたり、米津玄師さんのアルバム収録曲にも共同プロデュース、アレンジと演奏でも参加。 東京藝大ではチェロを専攻。 かつては、小澤征爾氏が主宰する小澤国際室内楽アカデミーにチェロ奏者として在籍。 井口理 ボーカル・キーボード担当。常

【神戸観光】神戸ワイナリー＆神出ファームビレッジ＆ベイクルーズで神戸港遊覧 [toc] 【自治会には入ってますか？】 最近自治会不要論が盛り上がったり何だか自治会周辺がきな臭いのですが、我が家はそんな風潮は物ともせず、ここに引っ越してきてか… その掘ったさつまいもが、もうすぐ春になろうとしている今現在もまだ健在です。 我が家の男たち、どうもさつまいも料理をあまり宜しく思っていない。 私はさつまいものお味噌汁もさつまいもご飯も煮物も大学芋も天ぷらも焼き芋も何でも大好き。 なのに、味噌汁に入れようもんなら 「何で味噌汁に甘いもん入れるねん」とクレームが出るのです。 さつまいもご飯にしようもんなら怒り狂うでしょう。 さつまいもはおかずにはなり得ない。 というのが彼らの主張です。 クレーム対応が面倒なので、ついついさつまいもを遠慮してしまい、秋のお芋掘りのお芋さんがまだまだ健在という結果に。 でも

こんにちは。はな(@hana8family)です。 子どもの頃母と近くの商店街に買い物に出かけたら、よく連れて行ってもらった喫茶店。 いつもミックスジュースとこのシュガーロールを注文するのがお決まりパターン。 今回は、基本の菓子パン生地レシピを使って、その母との思い出のシュガーロールを焼きました。 そういえば、ミックスジュースって関東ではあまり飲まないって聞きびっくりです。 我が家では牛乳＋バナナ＋缶詰みかんが定番。 大人になった今でも大好きです。

こんにちは。はな(@hana8family)です。 海外では駅や空港に自由に弾いて良いピアノが置いてあるのは日常の風景。 www4.nhk.or.jp 自由に弾けるストリートピアノで音楽を楽しめるって素敵。 下手でも良い。 上手でも良い。 日本でも最近少しずつストリートピアノが増えてきましたね。 私が住む兵庫県でも、神戸市が14台ほど（変動あり）のストリートピアノを常設しています。 公共の場にピアノがどんどん増えて、ふらっと立ち寄り気軽に音楽が楽しめるようになれば嬉しいなあ。 品川駅のLovePianoで自由をはきちがえる ワイドナショーを見ていると、ヤマハが品川駅に設置した駅ピアノ「LovePiano」が予定よりも早くに終了し撤去されたと放送していました。 LovePianoは通りかかった人が自由に弾いて良いピアノ。 弾く人にも聴く人にもとても人気があって、皆さんがピアノを楽しんでいる様

東京のお土産に「ＮＹキャラメルサンド」をいただきました！ 東京なのにニューヨークとはこれ如何に。 たまーに関西には催事イベントで来るくらいで、通常は羽田空港か大丸東京店でしか購入できない貴重なスイーツらしい。 実食。 開けてみる。 キラーン。 最近思うんですけど、高級＆大人気のスイーツって金色パッケージが多いですね。 キャラメルサンドを出してみる。 美味しそう！！！ という言葉以外、何も浮かばない。 クッキーの間にチョコレートが挟まっている模様。 割ってみる。 とろーん(*^^*) としたキャラメルソースが見えますでしょうか？ 絶対美味しいヤツだ！ バターたっぷりのクッキー生地の中には、生クリームと黒糖でとろとろに炊き上げたキャラメルソースをクーベルチュールチョコレートで包み込んでいます。 外側はサクサク、中はパリッとしたチョコにキャラメルとろーんという三重奏。 美味いに決まっとるやろ！！

普段のお料理で欠かせないキッチングッズ、計量カップ。 今まで色々購入して試してみたものの、何だかしっくりこない。 でもこれだ！というイノマタ化学さんの計量カップにようやく出会う事ができ、今はずっとこれ一筋。 しかも100均でこんな素晴らしい仕上がりのモノに出会えるだなんて、奇跡でしかない(*^^*) 先日「ビビット」という朝の情報番組を見ていたら、MCの真矢ミキさん愛用の100均グッズとして私が愛用しているミニ計量カップと同じものをオススメしてらっしゃったので、きっと愛用者は多いはず！！

絵本はただ子供と楽しむもの。教育を求めるな。 ゲスト講師は、自宅に絵本1500冊を所有する主婦の内田さん。 1990年末以降ペーパーレス時代に突入し、出版業界は売り上げが年々減少しているにもかかわらず、絵本だけは右肩上がりだそうです。 アート系絵本や芸能人が出版する絵本など様々なジャンルの絵本があり、絵本ビジネスは拡大中。 ですが、そのため絵本の種類があまりに多くなり、絵本を教育に使いたい親たちが、どれを選べば良いのか悩んでいるらしい。 そこで、内田さんはこう主張します。 歯磨き、トイレ、順番を守る、お友達と仲良くなど・・・・ 親が絵本を選ぶ時、ついつい親の思いを押しつけがましくなりがちですよね。 でも、内田さんは絵本を1500冊読んで子育てしてきて分かったことは、 絵本はしつけには効かない ということだったそうです。 この言葉をもっと早く聞きたかった・・・。 絵本を買う時についつい内容を

▲大野くんの誕生日当日にラブコン参戦という奇跡の思い出 はあ・・・・・・。 ご訪問いただきありがとうございます。 ため息しか出ないはなでございます。 アラシックのみなさん。 大野担のみなさん。 仕事や家事や勉強が手につきませんね。 担降りして久しい私でさえ、一日ぼーっと過ごしてしまいましたもの。 記者会見を見て 記者会見を見て、改めて深い絆で結ばれている素敵なグループだな、と感動しました。 そして、膨大な時間をかけて丁寧に導き出された結果という事が、よく理解できた会見でした。 特に「無責任ではないのか？」という記者のいじわる質問の飛ばしに対し、 「およそ２年近くの期間をかけて感謝の思いを伝えていく期間を設定した、これは我々の誠意です。なのでそれが届くように、これからもたくさんの言葉をお伝えし、たくさんのパフォーマンスを見てもらい、その姿勢と行動をもって、それは果たして無責任かどうかというの

フォカッチャの作り方 教室のレシピなので分量は載せる事ができません。 ごめんなさい。 行程だけ参考まで。 １・こねる 材料は強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・水・オリーブオイル。 今日はそれに乾燥バジルを入れました。 上にウインナーをのせてみたり、色々アレンジがききますよ。 HBに１次発酵までお願いしようと思ってたのに、ぼーっと無意識のまま手ごねしてた。怖い。 でも非常に扱いやすい生地なので、あっという間にこね終わり。 ２・１次発酵 旅行でホテルに泊まったら必ず持ち帰るシャワーキャップが大活躍。 ３・分割して手で平らにのばして２次発酵 めん棒不要！ 手でペンペンペンってやったら終わり。 上の写真はすでに２次発酵が終わった状態。 ４・指でブスっと仕上げ 指でブスブスブスーっと。 ほら、もうほぼフォカッチャ！ オリーブオイルを塗って岩塩とあらびき胡椒を散らします。 オリーブオイルで揚げ焼きみた

星野源クラスタの皆さん、いよいよドームツアー始まりますね(*^^*) インフルエンザが流行っていますが、何卒皆さん当日を元気に迎えられますように！ [toc] まずはPOP VIRUSの感想 2018年12月19日に発売された「POP VIRUS」。 前作「YELLOW DANCER」から３年ぶりの待望の5thアルバムです。 ライターであり編集者であった川勝正幸氏。 お源さん曰く、ポップカルチャーを世の中に感染させていった人だそうです。 その川勝氏の「ポップ中毒者の手記」というコラム集の表紙に「POP VIRUS」という文字が入っていたそうで、川勝さんの文章からお源さんが感染したものを、今度はお源さんが音楽を通して誰かに感染させる事が実現したら良いな、ということでタイトルに決められたそうです。 そして、お源さん自身の音楽がパンデミックのように広まったり、陥る闇だったり、昔から延々と受け継が

こんにちは。はなです(@hana8family)。 おでんとビールって最高ですね！ 我が家は今シーズン初のおでん、ではなく「かんとだき（関東煮）」を作りました。 最近はお醤油ではなくてオイスターソースで味付けしています。 今日は、我が家のおでんの具材と下準備、出汁の作り方レシピの備忘録です。[toc] おでんの具材 私は大阪生まれの大阪育ち。 なので今もおでんの事は「かんとだき（関東煮）」と言いますが、これって大阪限定なんですかね？ 面倒なので以下「おでん」。 おでんは全国地域によって具材も味付けも色々と異なるようですが、我が家の具材は 私以外の家族が練り物があまり好きではないので、ちくわと平天のみ。 本当はがんも（ひろうす）とか、ごぼ天とかも入れたいです。 子供の頃はこれに「コロ（クジラの皮部分）」が必ず入ってました。 そういえば、東京では「ちくわぶ」を入れるそうですね。 アニメ「おでん

番組内で春菊さんが藤河るりさんの「元気になるシカ！」というコミックエッセイを紹介されていたので、口コミを調べてみるとすこぶる高評価だったので即ポチ。 「元気になるシカ！」アラフォーひとりぐらし、告知されました。 BL漫画家の藤河るりさんのコミックエッセイです。 BL漫画は読まないので藤河るりさんの事を存じ上げなかったのですが、普段のBLコミックの作風とは異なり、擬人化されたシカさんがめちゃくちゃ可愛いです。 なので、闘病記となると重いイメージで読みづらいかな？と思いきや、かなり読みやすくなっています。 そしてクスっと笑える明るく軽い雰囲気で書かれているがゆえに、悲しみとか辛さとか著者の思いなどがすごく素直にストレート伝わります。 シカさんのお人柄のせいでもあると思いますが。 〆切明けに台湾に一人旅しようと成田空港で搭乗待ちをしていると、激痛に襲われます。（るりさんは日台ハーフ） 救急車で運

こんにちは。 パン作りに興味を持ち始め、本を買ったりクックパッドを見たりして真似して作るんだけど、どうも理解できない問題点にちょくちょくぶつかっておりました。 結局うまくできないまま「パン作りって難しいなあ」という感想で終わる時間をどれだけ過ごしたでしょうか。 ちょうどそんな頃、友人がパン教室を開くというので時間が出来た時に通うようになったのですが、教室に行くと一発で疑問点が解消！ 直接人に教わるというのは習得の近道だなと思った次第です。 なので、パン作りを独学でやってる人って本当スゴイ。 私にはできませんでした(^-^; パン作りを始めるにあたり、友達先生に色々聞きつつ、これだけの道具を揃えました。 ホームベーカリーで材料入れて焼くだけなら何も必要ないのですが、手ごねでやってみたいという方は最低これだけあればスタート可。 これからパン作りを始めたい！ という方の参考になりましたら幸いです

最近私はよもぎづくしの生活でした。 よもぎ蒸しってご存知ですか？ ずっと気になっていた所、ちょうど登録しているEPARKの無料お試しクーポンが使えたので行ってきました。 EPARKの無料クーポンでよもぎ蒸し初体験しました 普段エステなんて滅多に行かない私ですが、妹から「EPARK」に登録したら色んなエステに無料か格安で体験できるから絶対に登録しなさいとのお達しでしたので、早速登録しました。 フェイシャルとか体とか見られるのも触られるのも絶対嫌なので、よもぎ蒸しなら行けるかも！と思い無料体験に行ってきたのです。 ＼無料体験やクーポンが豊富なEPARKはこちら／ EPARKリラク＆エステを詳しく見る よもぎ蒸しとは？ 私が体験したのは「黄土よもぎ蒸し」というモノ。 下に電熱器？が置いてあり、お鍋の中にヨモギや効能に合わせた薬草が煮詰められています。服は脱いでこの黄土でできたイスに座り、マントで

関西在住 我が家のお雑煮～白味噌vsおすましと全国地域お雑煮マップ 私は大阪生まれ、大阪育ち。夫は京都生まれ、京都育ち。だから、結婚してももちろんお雑煮は白味噌よね、と思っていたら、夫はなんとおすましでした。関西でもおすまし… その記事中で関西と関東でお餅の形が違う事についてチラっと触れました。 ちょうど先日、私の大好きな番組「チコちゃんに叱られる！」でその内容が放送されていたので、まとめておこうと思います。 なぜ関東が角餅で関西が丸餅なのか。 結論から言うと、 江戸の人口が多かったから だそうです。 どういうことでしょう。 （以下、伝承料理研究家　奥村彪生先生のご説明からです） そもそもお餅は丸いものだった 古い時代からお米には稲の霊魂「稲魂（いなだま）」が宿っている聖なるものと伝えられてきました。 その魂を形にしたのが丸餅です。 ある人が丸いお餅を的にして矢を射ると、そのお餅は白い鳥に