英語? 話せません。サービス? 必要最低限です。東京の谷中? 何もないところです。 それでも、毎日満室の「澤の屋旅館」(以下、澤の屋)。世界各国の旅行者が使う口コミサイト「トリップアドバイザー」では、他の有名旅館やホテルをおさえて都内満足度1位の座を守っています(2015年11月現在)。 宿のご主人・澤功(さわ いさお)さんのもとには、訪日外国人観光客はもちろん、日本人旅行者や、全国で宿泊業や観光業に携わる人々がアドバイスを求めて訪れます。「私、英語はほとんど分からないんですけれどね……」と話し始めた澤さんから、宿を介した経営から世界平和のための観光についてまで、幅広くうかがいました。 「澤の屋旅館」ご主人の澤功さん。ロビーには日本各地のパンフレットを常備 訪日外国人観光客と「澤の屋旅館」|都内満足度NO.1の旅館に学ぶ、これからの宿泊業の当たり前 3日間お客ゼロの危機をチャンスに 澤功(