どうも！やっと落ち着いてきました。。 仕事が忙しすぎてプライベートがなくなりつつ…自分の人生このままで良いのか悩んでます。 さて、ウーバー実家飯の続きです🫡 ウーバー実家飯とは実家から送っていただく料理のことです。。 感謝です🙏 ブイヤベース めちゃくちゃ魚介の旨味が凝縮されてました🤤 ムール貝好きなんです〜✌️ エビチリ この背開きスタイルが実家のやり方です！ ピリ辛で白米が進むぜぃ🍤 そして貰ったチョコで晩酌😂 これはハマります！！ ブイヤベース再び… 実はアイアリソース貰っていたのですが、サラダにかけてしまった事を懺悔します😂 うまい！でも骨が痛いわね😅 そしてまた晩酌🍶🍫 バシバシ食べてきましょ🍚 ワカメのごま油炒め これだけで白米が進みます😁 スペアリブとひよこ豆のハーブ煮込み ワイルドに噛み付きます🍖 ハーブで食欲が湧きます😂 ブイヤベースの残りをこし

マッシュポテトを作っている時、ふとこれってスイーツになるんじゃ、と思い立ちアレンジしてみたら、とんでもなく美味しいスイーツになりました。 【材料】 じゃがいも　中2個 無調整豆乳　50g トリュフ塩　適量 甘酒　50g クリームチーズ　30g ① じゃがいもは皮をむいて水から鍋で茹でる ② じゃがいもに豆乳と塩を加えてFPへ ③ マッシュポテトになったら味を確認 ④ さらに甘酒とチーズも加え再度FPで撹拌 ⑤ なめらかなポテトクリームの出来上がり ot-icecream.hatenablog.com このままでもバケツ一杯食べられそうなくらい美味しいけれど、我慢して冷蔵庫で冷やします。その方がよりスイーツっぽくなる。 これはもう、完全にスイーツと呼んでいいと思う。 とろけるほどクリーミーで、ほんのり甘くて、ちょっぴり塩気があって、濃厚なのに油っぽさがなくて、ちゃんとじゃがいもの味がする。

東銀座駅１分 「MATSUZAKI SHOTEN 本店」 （松崎商店） 文化元年（１８０４年）創業の銀座の老舗「銀座 松崎煎餅」（まつざきせんべい） 昨年2021年7月、銀座5丁目から4丁目に本店を移し、屋号も「MATSUZAKI SHOTEN」となりました。 前を通るたびに気になってはいたのですが、暖簾で中が見えづらいのでちょっと入りにくい感じがありました。 立看からカフェスペースがあるのが分かります。 歌舞伎座のお隣。 暖簾の向こうには歌舞伎座が見えます。 店内入るとデン！と素晴らしい一枚板のテーブルが。 昭和39年、東京オリンピックの年に建てられた松崎ビルで使用していた思い出のテーブルをリメイクしたそうです。 店主はデザインの仕事をされていたこともあるそうで、和モダンな素敵な店内 とてもたくさんの種類のお煎餅が売られています。 昔ながらの草加せんべいから、サクッと軽い薄焼き、瓦せんべ

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 ザボン犬さん、タイでのビザ申請は言葉＆ビザカテゴリの複雑さで自己申請のハードルが高いですΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ まねき猫さん、移民局の手続きはめんどくさい＆時間がかかるで気合いのいる作業ですが、快適なチェンマイの滞在期間を延ばしたい思いでみんなできるんだと思います。 さて、本題に入ります。 私がタイに来る前にYouTubeでタイの情報を色々と見ていました。 その中で、バンコクの有名なパッタイ屋さんで売っている生のオレンジジュースがすごくおいしくて有名、このお店に来たら必ず飲んだ方が良い激推しの一品という情報を見ました。 その動画を見てオレンジジュースはそのお店に行かないと飲めないのだと勝手に思っていました。 ですが、生絞りのオレンジジュースはタイでは結構一般的なのかチェンマイでも良く見かけます。 自宅コンド

日本に帰るのってこんなに大変だったっけ…？ 大家好！やすまるです。 約2年半ぶりに日本へ一時帰国することになりました。 しかし、航空券を買うだけで一苦労だったのでその事についてグチらせてください…。 そもそも一時帰国を決めたキッカケ キッカケは台湾から私の地元である北海道、新千歳空港行きの直行便を見つけたところから始まります。 タイガーエアから格安で直行便が出ていることをTwitterで知ったのですが、 早朝6時の便で、それはなんだかなぁ…と見送っいました。 せめて9時か10時台に飛ぶ便があれば…と探していたところエバー航空の直行便を見つけ、予約しました。 ちょうど予約した数日後にワクチン3回接種証明があればPCR検査無しで日本へ入国出来るようになり、 「 帰国を決めたタイミングでのこの決定は私の追い風 」くらいに思っていました。 PCR検査を面倒に感じていた面は検査費用が高い事に加えて

どうも！最近の休みは引き篭もっている小生です。。 食っちゃ寝、、、😱😱😱 さて、久しぶりでもないけどこの企画です！ ウーバー実家飯 ベジファースト！ 自家製のガーリックドレッシングがうまいです🧄 アレッタと新玉ねぎの白バルサミコドレッシング和え！ アレッタってブロッコリー×ケールらしいです🥦 蓮根オリーブ油焼き！ この歯応え、美味すぎるんだゎ〜😋 鶏肉のから揚げ！ もう説明不要のおいしさ🤤 おかんのレシピ〜至高のから揚げ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である めざし！ 健康的な味がする（笑） バイ貝煮！ つぶ貝みたいで美味しかったです👍 から揚げが止まらねぇ😂 納豆も送られてきたのです✌️ 更にめかぶも食べてます😱 食べ過ぎたからヘルシーに…😅 あさつきとワカメのぬた！ 程よい酸味がたまりませぬ✨ ほう

カボチャのローストは私のおつまみの定番。今回いつもは捨てていた種とワタも、初めて一緒に調理してみました。 recipe.yamasa.com こちらのヤマサのレシピを参考に自分流にアレンジをしています。 【材料】 カボチャ　300g くるみ　20g A オレガノ、タイム、バジル、シナモン たまり醤油　小さじ1 オリーブオイル　大さじ1 B バルサミコ酢　小さじ1 たまり醤油　小さじ1 甘酒　小さじ1 ① カボチャの種を取り洗って水分をきる ② 種をAに入れて絡める ③ 170度のトースターで種を20分焼く ④ 20分後1度取り出す ⑤ レンチンしたカボチャをワタごとAに絡め再度20分焼く ⑥ お皿に並べたらBをかけて出来上がり いつもよりも香ばしい香りがする。種がカリカリになっているのがわかります。 スゴい。ビックリ。カリッカリで美味しい。固さはかなりあるので、歯が弱い方は要注意ですが、と

東銀座 創業100年の老舗和菓子屋さん。 「木挽町 よしや 」(こびきちょう） 焼印入りのどら焼きが有名です。 東銀座【木挽町よしや 】の場所は 【木挽町よしや 】どら焼きのお値段・賞味期限・店内など 東銀座【木挽町よしや 】 店舗情報 東銀座【木挽町よしや 】の場所は 中央区銀座３丁目 東銀座駅から徒歩２分 歌舞伎座の裏、木挽町（こびきちょう）の路地。 こんなところに？ ありました😊 更に進んだ角には、２０１５年オープンした「甘味処よしや」があります。 【木挽町よしや 】どら焼きのお値段・賞味期限・店内など 人気のどら焼きは、毎朝手作りで数に限りがあり、予約がなければなかなか買えません。 東銀座でオムライスをいただいた後、ダメもとで足を運んでみました。 ありました！買えました！最後のひとパックです🙌 お値段は一個１４０円ですが、バラでは販売していなくて５個パックからです。 お土産用の

ミルマーケットの次は、Daylesfordのタウンセンターを散策。 ドアノブが手になってる…(・_・;) タウンセンターは古い建物が多いけど、デコレーションは素敵でモダンな物が多く、お洒落な印象を受けました。 Daylesford在住のIちゃんが好きなお店を紹介してもらったり、地元のお店でお土産を買ったり、３０分程ぶらぶら。 沢山歩いてお腹が空いたので、美味しいメキシカン料理が食べられると言う、LOS FRIDAYSでランチを食べました。 タウンセンターからは車で２分程。 店内は狭いけど、メキシコらしいポップで明るい色のデコレーションで素敵！ メニューはこんな感じでした。 私達はフライドフィッシュのブリトーボール（＄２０） フライドチキンのブリトーボール（＄２０） それからタコスと飲み物を注文。 ４人でシェアして食べました。コロナが怖いので屋外席で（笑） 暑すぎず寒過ぎず、風が気持ち良かっ

こんばんは。 １７時現在の開封市　気温３３℃　湿度２８％です。 良い天気の一日でした(*^^*) さてさて、 ついに　自宅マンション小区封鎖が解除されました＼(^o^)／ うれしくて、早朝に西湖まで散歩に行っちゃったので、 その様子を書きたいと思います。 マンション小区封鎖についてはこちらもどうぞ ↓ tpakira.hatenablog.com 今日は６時からPCR検査 門の外へ♪ 開封西湖　湖畔に到着 早朝の開封西湖　周辺公園 今日は６時からPCR検査 昨夜連絡があり、今日は朝の６時から　マンションの集会所などで PCR検査があるとのことでした。 ６時からの予定でしたが、６時過ぎに並んだときは、列が動いておらず、 まだ検査は　始まってなかったようです。待ちます。 ６時１５分ごろ　列が動き出し　私の検査は終了しました。 昨日までは、大勢の検査員の方が マンションの各棟の下までやってきてく

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 私は限定商品に弱くてついつい手が出てしまいます。 フィリピンではあまりなかったので余計にです💦 さて、少し前の話になりますが、チェンマイ移民局に滞在期間の延長手続きに行って来ました。 日本のパスポート保持者はタイには入国から30日間はビザなしで滞在ができます。 さらに、移民局で延長手続きをすると更に30日間の延長が可能です。 私は、マニラで出国できなかった一件で入国が当初の予定より2日遅れて、タイには8月13日に入国しました。 そこから１カ月ひとまず滞在ができる状態だったわけですが、これを更に１カ月延長しに移民局に行ったということです。 チェンマイ移民局 チェンマイ移民局はチェンマイ国際空港から歩いてすぐのところにあります。 チェンマイ国際空港は市街地までは渋滞がなければ15分程度でアクセスできる距離なので、

Sailors Fallsの後は、アンティークで有名なThe Mill Marketを’訪れました。 Daylesfordのタウンセンターからは、車で５分程のところにあります。 ここは広い敷地の中に、アンティークがこれでもか！という程置いてある、アンティーク好きにはお勧めの場所。 特にアンティーク好きではない私も、歩いてるだけでわくわく(◍ ´꒳` ◍) ♡ 商品がごちゃごちゃと並べてあるので、自分が好きな物を見つけるには、ひとつずつ見て行く必要があって、宝探しのよう！ 安い物から、驚くほど高価なものまで、本当に色々な物が置いてあります。 メリーゴーラウンドの豚の乗り物？ アンティークの家具も置いてあります。 飾り方が可愛い♡ 鎧…人は入ってないよね…(・_・;) アクセサリー類もいっぱいありました。 実はこのDaylesford旅行にはもう一つの目的が。 それは４年程前にスリランカに引っ

こんばんは。 １７時現在の開封市、気温３３℃　湿度４６％です。 良く晴れた　良い天気の一日でした。 さてさて、 私が昨日まで隔離ホテル生活を送っていたのは 中国山東省の青島市でした。 行きは　開封市→上海空港→成田空港と移動しましたが、 帰りは　成田空港→青島空港→開封市というルートで戻って来ました。 昨日開封市に到着するまでは、　今日から　ばんばんと、 日本から青島空港に移動した時の様子とか 隔離中のホテルの様子とか、 昨日　開封へ移動する時に　青島西駅で大失敗したこととか、 新幹線内で目撃したハプニングのこととか 書いていきたいと　思っていたのですが、 今日は、今朝の自宅マンション群小区内の様子を書くことにします。 （書きたいネタの優先度は　日々変動～ 完全に好き勝手で書かせていただいてます(*^◇^*)） ５時半からPCR検査が行われます PCR検査を受けました マンション敷地内を早

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サンタさん、「肉だけ」がインパクトありすぎて店名かと思っちゃいますよね～ さて、チェンマイに来て３週目、引っ越して２週目です。 引っ越し前と引っ越し後ではあまり場所は変わらなくて、隣の町内の境界線あたりに来たという感じです。 今住んでいる賃貸物件のコンドから以前にいた一時滞在用のニマンへミンにあるコンドまでは歩いて10分強です。 今のコンドミニアムは住所としてはニマンへミンではないのですが、すぐ隣なのでほぼニマンへミンです。 今回は引っ越した後の近所の様子を写真で挙げてみようと思います。 新市街の中心地にあるMAYAから直ぐのニマンへミンエリアは、ここはタイ？？？と思うようなお洒落な雰囲気です。 MAYA前 自宅コンドから徒歩５分にあるショッピングモールMAYA（メーヤー）前の大通りです。 写真のかなぴーちゃん

※何かを一緒に ちょっと良い話をみつけた。 hunnwariyukiさん、勝手にゴメンナサイね。 でもね、とても羨ましくて。 www.hunnwariyukiblog.com 私の父さん、自慢の父でした。　外見が(笑) 中身はそこそこのオッサン。 それなりに金を稼ぎ、 隣の芝生は青くみえる生活を子供に与え、 欲しい物はなんでも買ってくれて、我儘娘に育てました。 怒る事が滅多にない。 私が悪い事をしたら母さんが怒られる。 「お前は何を教えてるんだ」って。 仕事ばっかりの人で、母子家庭みたいだった。 色々な事を相談したかったけど　いつも居ないから自分で決めた。 決めたら決めたで反対された。 防衛大に行くって言ったら　えらい怒られた。 怒られたのはこれが初めてかな？ もっとね、父さんと親子らしい事をしたかったな。 父の葬儀には出ていない。 中国奥地で稼いでいたし、 社葬だったし、 私が戻る頃には

前回までの「そうだ ピサヌローク、行こう。」シリーズが気に入ってしまい。 またまた同じパターンのタイトルですみません。 そうだ ピサヌローク、行こう。（思い立ったらワット・ヤイ詣で編） - siam manao-life そうだ ピサヌローク、行こう。（ナーン川のほとり編） - siam manao-life そうだ ピサヌローク、行こう。（にょっきり仏と水上ランチとバンコク戻り編） - siam manao-life 今回は、ナコンナーヨックシリーズです。 ところで、ナコンナーヨック県（นครนายก）ってご存知でしょうか？ ナコンナヨックとか、ナコーンナーヨックとか、カタカナ表記もいろいろですが、マイナーな県であることは間違いないと思います。 先日、タイ人の友人と週末どこかへ出かけようという話になって地図を眺めてたら、タイ友が「ナコンナーヨックに行ったことない」と言い出したんです。 お

こんばんは。 １７時現在の開封市、気温２８℃　湿度６３％です。 曇りのようです。 さてさて、 今日は　中国開封市の日本料理屋さんで、 メニューの日本語だけを読んで注文した結果　失敗した話をしたいと思います。 煮魚が食べたくなったので タラの煮物が登場 中国語と英語が全く目に入っていなかったことによる失敗 タラのかぶと煮を食べます おまけで今日の開封市情報 煮魚が食べたくなったので 私が日本に一時帰国するちょっと前、 久々に『宮鮨』さんに行ってみよう　という話になりました。 開封市の日本料理店『宮鮨』さんについてはこちらもどうぞ ↓ tpakira.hatenablog.com ちょこちょこ注文した後に、 今まで　宮鮨さんで注文したことのない料理も　試してみようって話になり、 煮魚が食べたくなったので タラの煮物を注文することにしました。 タラの煮物が登場 タラの煮物がやって来ました。 ！？

みなさん、こんばんは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 サンタさん、確かに静岡のペットボトルのお茶は珍しいかも知れませんね。 しかも、外国であるタイとあればなおさらです。 さて、自宅コンドから徒歩５分のところにあるショッピングモールのMAYA（メーヤー）の中には規模はあまり大きくないですが、いわゆるデパ地下があります。 食べ物のお店以外にもドラッグストアや本屋さんなどもありますが、食べ物関係のお店だと定番のミスド、パン屋さん、ヨーグルトアイスのお店、ケーキ屋さん、ジュース屋さん、ちょっとしたフードコートなど小規模のお店が並んでいます。 そんなお店の中で、リンピンスーパーマーケットを出てすぐのところにちょっとしたお弁当やタイのデザート、お菓子、市販品ではないお店で作っているジュースなどの飲み物を売るお店があります。 ここのお店は引っ越した初日から何度か立ち寄って夕食を

(2022年8月19日～21日 デュッセルドルフ滞在の記録) またデュッセルドルフに小旅行してきました。つい2か月前にも行ったばっかりなんですけどね。 ちなみに前回の記事はこちら↓ daturyoku-pukapuka32.hatenablog.com コロナやら戦争やらで「そろそろいい加減やってられないな」という気分に最近なってまして、多少金がかかってもやりたいことは我慢しないという方針に切り替えました(完了形)。別にめちゃめちゃ高価な物を買うわけでもないし、数か月に一度デュッセルドルフに遊びに行くぐらい別にいいよね。 というわけで今回も行ってきた店を下にメモっときます。もしデュッセルドルフに詳しい方がいらっしゃったらおすすめの店を教えて下さいますとうれしいですねー！(特に美味しい中華料理屋の情報求む) 今回行った店(全て徒歩圏内です) 加賀屋（和食レストラン） Mirage（美容室）

思いっきりスパイスの効いたインドカレーが食べたい日。近所にインドカレーのお店はたくさんあるけれど、レトルトと言う選択肢も外せない。 だって最近のレトルトカレーって化学調味料も小麦粉も不使用なものがたくさんある。 ビーフ・ナハリ　699円(税抜) @成城石井 何かと話題の36チャンバーズ オブ スパイスから発売されているカレー＆スパイス伝道師 渡辺 玲さん監修のインドカレー。 ナハリ(もしくはニハリ)と言うのはイスラム教徒のカレーで、大きな壺型の鍋で油とスパイスと共に具材をぐつぐつと煮込んで作られる、煮込み系カレーなのだそうです。 ※渡辺 玲さんのブログに開発秘話があります ameblo.jp 特製ガラムマサラの小袋つきで、内容量は230.5gとしっかりボリューム。 原材料：牛肉（アメリカ産）、野菜（玉ねぎ、しょうが、にんにく）、トマト・ピューレーづけ、発酵乳、食用なたね油、唐辛子、食塩、ス